फेरी रोटी एक मूल अमेरिकी रोटी हो, र क्षेत्र र जनसङ्ख्या अनुसार निर्भर धेरै संस्करणहरू छन्। खमीर र cornmeal संग संस्करणहरू छन्, र केहि छोटो, मांसपेशी, वा अर्को चिसो यसको साथ बनाइन्छ, र एक अन्डा समावेश हुन सक्छ।
यो संस्करण, सबै उद्देश्यको आटा र बेकिंग पाउडर संग बनाइएको छ, कुनै अतिरिक्त मासु वा अण्डाको साथ धेरै सरल फ्राइ रोटी हो। यो एक उत्कृष्ट छनौट वा मिर्च संग जाने को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो, या मांस वाला ग्राउंड बीफ र तपाईंको पसंदीदा toppings (तल हेर्नुहोस) संग भारतीय जाम रोटी टैकोओ बनाइए। वा महो, मेपल सिरप, या फल जाम संग भान्सा रोटी को सेवा वा संरक्षित गर्दछ।
यो नुस्खाले चारवटा सानो ज्वरो रोटी बनाउँदछ; नुहाउन सजिलै एक ठूलो परिवारको लागि मापन गरिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/2 कप दूध
- वनस्पति तेल (वा गहिरो फ्राइङको लागि छोटो; 1 इन्च गहिराईसम्म पुग्न पर्याप्त हुन्छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक गहिरो कास्ट आयरन स्किलेट वा 350 इन्चमा 1 इन्च ओइटरको तेलको भारी तापक्रमको गर्मीमा। यदि तपाईसँग प्यान्टमा संलग्न हुने गहिरो थर्मोमीटर छैन भने तेलमा काठको चम्मचको ह्यान्डल छोप्नुहोस्। तेलको वरिपरि बबल पस्नु उचित हुन्छ जब यो तयार छ। अर्को तरिका पॉपकर्न विधि हो। पपर्नको कर्नेल तेलमा राख्नुहोस्। जब तेल 350 एफ देखि 360 एफ सम्म पुग्छ तब यो पप हुनेछ।
- बीचमा, आटा, बेकिंग पाउडर, र कटोरामा नमक जोड्नुहोस्; राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- दूध जोड्नुहोस् र आटा सँगसँगै नबनाउनुहोस्। चिसो सतहमा 3 वा 4 पटक घने।
- आटा चार वर्दी टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येकलाई बलमा राख्नुहोस्।
- हल्का फलाम रोलिंग पिनसँग एक सर्कलमा आटाको प्रत्येक बल रोल गर्नुहोस्। आटाको प्रत्येक चक्रको केन्द्रमा अवसाद बनाउनुहोस्।
- सावधानीपूर्वक एक वा दुई गर्म तेलमा र प्रत्येक पक्षमा लगभग 1 देखि 2 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्, वा हल्का खारेज सम्म।
- फ्राइड आटा पेपर टावरहरूमा डुब्न निकाल्नुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- फेरी आटा पनि स्वाद र शर्कराको साथ सुत्न सकिन्छ र त्यसपछि सिरप वा महोदय संग सेवा गर्न सकिन्छ।
- ट्याको सलाद को लागि एक बेस को रूप मा रोटी को सेवा गर्नुहोस, या wedges मा गर्म तली रोटी मा कटौती र साल्सा या एक डुप्लिकेट सॉस के साथ सेवा।
- भारतीय टोको बनाउन, भूरी 1 पाउन्ड मैदानमा माछाको माटोमा उच्च ऊँची उचाई माथि। टेको मसला र पानीको प्याकेट थप्नुहोस् जुन सिजन प्याकेटमा निर्देशन गरिएको छ। एक 15-औंसमा रिफ्रीड सेम वा पनीर र पिन्टो सेन्सको माटो हटाउन सकिन्छ। केहि refried beans या pinto सेन्स संग शीर्ष तलना रोटी, यदि प्रयोग गरिन सक्छ, र त्यसपछि मौसमी जमीन मासु को उदार राशि संग। तपाईंको मनपर्ने टको टुप्पिंग्स सहित तह, उदाहरणका लागि, छायादार लेट्सी, ताजा टमाटरहरू, कटाईको पकाइएको जुत्ता, गिनामोल, खट्टा क्रीम, साल्सा, हरियो प्याज, कटाई पनीर, जलापाने काली मिर्च के छल्ले आदि।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 175 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 56 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |