सूखे चेरी एक स्वादिष्ट, पोर्टेबल र स्वस्थ नाश्ता हो। तिनीहरू पकाउने सामानहरूमा पनि सलाद टिपेर र कम्पासमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। ध्यान राख्नुहोस् कि तपाईले सुरू गर्न ताजा स्वाद र अधिक स्वादिष्टकारी, अधिक स्वादिष्ट निर्जलित संस्करण हुनेछ।
धुलो र चिसोहरू स्टेम गर्नुहोस्
चेरी धोएं र केहि मिनेटको लागि एक कन्डररमा डुब्न दिनुहोस्। हल्लाहरू हटाउनुहोस् र खारेज गर्नुहोस्।
घाँस काटेर
यसको बारेमा कुनै प्रश्न छैन: यो कुनै चेरी नुस्खा वा संरक्षण विधिको सबैभन्दा ठूलो भाग हो।
तर त्यहाँ काम गर्न सजिलो तरिकाहरू छन्।
तपाईंले चेरी पिटर खरीद गर्न सक्नुहुनेछ। यी सस्तो ग्याजेटहरू जुन जैतून पिच गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर आफ्नो पैसा बचाउनुहोस्, किनकि म तपाईंलाई आफ्नो DIY चेरी पिटर बनाउन दुई अलग तरिकाहरू बताउछु।
बीयर बोतल पिटर
तपाईलाई आवश्यक छ बियर वा शराबको बोतल, चेरी र एक हड्डी हो। बोरीको उद्घाटनमा चेरी, स्टेम अन्त्य गर्नुहोस् (तर पहिले नै हटाइएको स्टिमसँग) राख्नुहोस्। यो थोपाको साथ पंच गर्नुहोस्। गड्ताल बोतलमा पस्नेछ र बाँकी चेरी बनी बस्थे।
पेयिंग स्ट्रा पिटर
चेरी अन्तको सामना गर्नाले तपाईंको औंला र फोफिंग बीच चेरी राख्नुहोस् (स्टिम पहिल्यै हटाइएको छ)। पिटर बाहिर प्लास्टिक पिउने स्ट्राको साथ पंच गर्नुहोस्। गड्ढो भुइँमा जान्छ। तल्लाहरू पिटहरू भरिएको नभएसम्म थप चेरीहरू दोहोर्याउनुहोस्। थप चरिचरिङलाई निरन्तरता दिन जारी राख्नुहोस्, या त बाबालाई खाली गर्नुहोस् वा नयाँ प्रयोग गर्नुहोस्।
देरीकोटर ट्रेहरूमा चेरीहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्
Dehydrator ट्रे मा चेरी को व्यवस्था गर्नुहोस ताकि प्रत्येक फल को आसपास को आसपास को स्थान हो।
चेरीहरू सुखार्नुहोस्
Dehydrator को तापमान 165F / 74 सी सम्म सेट गर्नुहोस्। केहि dehydrators यो उच्च छैन: यदि यो तपाईंको साथ मामला हो, तपाईं उच्चतम तापमान प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यस तापमानमा 2 - 3 घण्टाको लागि चेरीहरू सुखार्नुहोस्।
तापमानलाई 135 F / 57 C मा निचोल्नुहोस् र चेरीको साइजमा आधारित 10 देखि 20 घण्टाको लागि चेरी सुकाउनुहोस्।
चेरीले टचमा पूर्णतया सूखी महसुस गर्नुपर्दछ, तर अझै पनि छाला र केहि हदसम्म पक्कै हुन्छ।
सुकेको चेरी कूल गर्नुहोस्
तपाईं पूर्णतया निश्चित हुनुहुँदैन यदि चेरी पूर्णतया डाइरेड्रेटेड हुन्छ जब सम्म तिनीहरूले ठोक्किएको भए (तपाइँ थाहा पाउनुहुन्छ कि तपाइँ ओवनबाट बाहिर लाग्ने कुकुरहरू कसरी राख्नुहुन्छ? सुकेको फलसँगको समान सम्झौता)। निर्जलीकरण बन्द गर्नुहोस् र यसलाई खोल्नुहोस्। 20 देखि 30 मिनेटको लागि ट्रेहरू ट्रेहरूमा ठिक गरौं।
कूलिंग अफ अवधि पछि, एक चर्कीमा आधामा तोड्नुहोस्। ब्रेक सतहको साथमा नमिल्ने नमी हुनुपर्दछ।
सूखे चेरी हालत गर्नुहोस्
चेरीहरू ठीकसँग निर्जलित छ भने पछि त्यहाँ पनि फलमा केहि अवशिष्ट नमी हुन सक्छ जुन तपाईं महसुस गर्न सक्नुहुन्न। फलफूल सुरक्षित र मोल्ड-मुक्त हुनबाट रोक्न पर्याप्त हुँदैन। तर तपाईं एक स्वाद, राम्रो उत्पादन हुनेछ यदि तपाईले के गर्नुभयो भने "कंडीशनिंग" सूखे फल भनिन्छ।
सूखे, चिसो चेरी गिलास जारहरूमा राख्नुहोस्, केवल 2/3 पूर्ण बारेमा जर्स भरेर। जार राख्नुहोस्। एक हप्ताको लागि एक पटक दुई पटक जार हिलाउनुहोस्। यसले चेरी र साथसाथै कुनै नमीको पुन: वर्णन गर्दछ जुन उनीहरूमा अझै हुन सक्छ। यदि कुनै पनि कन्डेनसेसन जारका पक्षमा देखाउँछ भने, तपाईंको फल अझ राम्ररी सुकेको छैन र यो केही घण्टाको लागि निर्जाइटरमा फर्कन आवश्यक छ।
एकपटक तपाईंको सूखे चेरी कत्तिको रूपमा भएपछि, तिनीहरूलाई उजुरी कंटेनरहरूमा प्रत्यक्ष प्रकाश वा गर्मीबाट भण्डार गर्नुहोस्। यो बिन्दुमा पूर्णतया जारहरू भर्न ठीक छ: 2/3 पूर्ण कर्जा क्यान्सरको लागि मात्र थियो जब तपाइँ को टुक्राहरू हिलाउन सक्षम हुनुपर्दछ।
तपाइँका चेरीहरू सुरक्षित राख्न अर्को तरिका चाहनुहुन्छ? तिनीहरूलाई ठिक पार्नु वा क्यान्सर प्रयास गर्नुहोस्।