त्यहाँ केहि खाना संयोजनहरू जो क्लासिक्स हुन् र मात्र स्वर्गीय हुन्छन्। एउटा यस्तो कम्बो नारंगीसँग चकलेट हुनुपर्छ। गंभीरतापूर्वक, यो एक राम्रो हो। यो समृद्ध, निर्णायक चकलेट र नारंगी तीर्थ एक साथ एक स्वर्गीय क्षणमा एक साथ ल्याउँछ।
यहाँको पित्तिक चार आकारले यो तीव्र नुस्खाको सेवन गर्ने सबैभन्दा ठूलो दाँतको दाँत पूर्ण गर्न पर्याप्त छ। निषेध, धितो पिघ-मा-मा-मुख पेस्ट्रीरी खोल अन्धा-बेक्ड (भरिएको बिना पकाइएको) र त्यसपछि एक लुसुस, सिटरस-चकलेट चकलेट ganache भरिएको साथ टाढा। एक मिठाई मिठाई कोर्सको लागि मिलो क्याफे एउ लाइटको साथ यो सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्रीका लागि:
- 1 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 2 चम्मचहरू चिनो लगाए
- 1/2 चम्मच नुन
- 7 चम्मच ठंड मक्खन
- 3 चिसो पानीको चिसो पानी
- चकलेट भरने को लागी:
- 1 1/4 कप भारी क्रीम
- • 1 चम्मच ताजा नारंगी घेरा
- 8 औंस अर्द्ध प्यारा चॉकलेट (पखाली कटाई)
- 1 चम्मच ग्रैंड मार्नियर
- 1/4 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 अण्डा (पीटा)
यसलाई कसरी बनाउने?
चकलेट नारंगी ट्रफल टेर्ट पेस्ट्री कसरी बनाउने?
एक सानो कटोरा मा, आटा, चीनी, र नुन सँगै मिलाउनुहोस्। पेस्ट्री कटर, ठूलो-टाँस्ने काँटा, वा पल्स सेटिङमा एक खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्दै, ठुलो मक्खन अँगालोमा काट्नुहोस् जब सम्म केहि मोटा आकारको मक्खन सँगसँगै मोटे रेत जस्तो देखिन्छ। ठण्डे पानीले मिश्रणमा छिटो र केहि चोटि सजिलै टढ्न, जब सम्म यो एक साथ राखिएको बल बनाउँछ।
आटा दुईवटा बलमा विभाजित गर्नुहोस्, थोडा टुक्रा मोटो डिस्क आकारहरूमा फ्लैट गर्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो र यसको साथ काम गर्नु अघि धेरै घण्टाको लागि क्रिल गर्नुहोस्।
Preheat एक ओवन 375 एफ सम्म।
रोल र आटा ट्रिलाई 10-इन्च फ्लिट टार्ट प्यानमा फिट गर्नको लागि एक चक्रलाई ठूलो बनाउनको लागि *** तलको सर्कलमा फिट र प्यानको पक्ष माथि। पाई भार वा सूखे सेम संग आटा लाइन लाइन गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पाई भार हटाउनुहोस् र शेललाई थप 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पेस्ट्री खोल, अझै टाटा प्यानमा, ठोक्नु पर्दछ।
चकलेट ट्रुफल भरेर बनाउनुहोस्:
सानो साउसेनमा कम-मध्यम तापक्रममा राखिएको, क्रीम र सुन्तला घिमिरे बसोबास गर्न ल्याउनुहोस्। यो गर्मीबाट हटाउनुहोस्, र चकलेटमा हलचल, ग्रान्ड मार्नियर र वेइला मिश्रण सम्म नरम हुन्छ र चकलेट पूर्ण रूपमा समावेश गरिएको छ। अण्डामा सानो चकलेट क्रीम whisk। स्वभाविक अण्डा मिश्रणलाई हट चकलेटमा फर्काउनुहोस् र मिश्रण खाली गर्नुहोस् जब सम्म यो सुचारू हुन्छ।
तयार पेस्ट्रीमा भरिएको सुन्तला चकलेट डाल्नुहोस् र 18 देखि 25 मिनेटसम्म उठाउनुहोस्, जब सम्म अधिकांश भरिएको सेट र टार्ट सारिएको बेलामा केवल थोपा केन्द्रित हुन्छ।
टैर्ट 15 मिनेटको लागि तार रैकमा प्यानमा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। सेवा गर्नु अघि फ्रिजमा टेर्ट रिंग र हिउँ हटाउनुहोस्।
सजाय गर्न, कसरी केहि चकलेट कर्लहरू थप्नु हुन्छ?
यो चकलेट नारंगी ट्रफल टेर्ट नुस्खाले 8 देखि 10 सर्भर बनाउँछ।
*** चकलेट ओरेन्ज तार्टको लागि वैकल्पिक आकार
यस तीतको सुन्दरता यो सट्टामा कुनै आकारमा बनाइन्छ।
एक परिष्कृत मिठाई को लागि व्यक्तिगत tarts बनाओ। तपाईं टेर्टले सानो पेटिट-चार टिनहरूमा पार्टी वा उत्सवको लागि पनि बनाउनुहुन्छ। पेस्ट्रीलाई पछाडि बनाउन आकार अनुसार रोल गर्नुहोस्।
एलेन लेमम द्वारा अपडेट गरिएको
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 377 |
| कुल मोटा | 30 जी |
| पागलिएको बोसो | 18 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 98 मिलीग्राम |
| सोडियम | 171 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |