हाइयाशी चूका एक लोकप्रिय गर्मीको नूडल डिश हो। यो एक नूडल सलाद जस्तै छ। जापानमा रेस्टुरेन्टहरू गर्मीको समयमा मात्र हाइयाशी चोकमा सेवा गर्छन्। रंगिय ढंगले सेवा गर्ने हाइयाशी च्याका धेरै स्याहार गर्न सकिन्छ।
यो भनिएको छ अनगाले हामीलाई सहनशीलता प्रदान गर्दछ, र यसले जापानमा ग्रीष्मकालीन समयमा सबैभन्दा बढी उपभोग गर्यो। यो एक मूल जापानी Unagi चावल कटोरा हो जो glaze-grilled unagi र kabayaki सस संग टप गरिएको छ।