दस चीजहरू हरेक कुक जान्नुपर्छ

प्रत्येक अनुशासन नियमहरू छन्। लेखकलाई अंग्रेजीका नियमहरू बुझ्न आवश्यक छ; एक चालकले सडकको नियमहरू जान्न आवश्यक छ। र पकाउने र बेकर्सलाई भान्साको नियमहरू बुझ्न आवश्यक छ। यी दस नियमहरू मैले भान्सामा सबैभन्दा महत्त्वेपूर्ण कुरा मान्दछन्। तिनीहरूलाई सिक्नुहोस् र तपाईंले प्रयास गर्नुहुने हरेक भान्सा निर्माण गर्न सक्षम हुनुहुनेछ!

• 01 को 10

  पाक कला पढ्न कसरी जान्नुहोस्

  कसैले पनि भने, "यदि तपाइँ पढ्न सक्नुहुनेछ, तपाइँ पकाउन सक्नुहुन्छ" स्पष्ट रूपमा कहिल्यै केहि पनि पकाएको थिएन। व्यञ्जनहरू एक विशेष भाषामा लेखिएका छन् जुन तपाईंले खाना पकाउनु अघि तपाईंले बुझ्नुपर्छ। वास्तवमा, अवयव सूचीमा व्याकरण निर्दिष्ट गर्दछ कि तपाइँ त्यो अवयव हेरफेर कसरी गर्नुहुन्छ? त्यसैले तपाईंले भान्सामा खुट्टा राख्नु अघि एक नुस्खा कसरी पढ्नुहोस् भनेर सिक्नुहोस्।

• 02 को 10

  नियम बुझ्नुहोस्

  मेरो मनपर्ने पुस्तकहरूमध्ये एउटा, बेस्सी र जोई, बेस्सीले हाई स्कूलमा गृह अर्थशास्त्र लिन्छन्। तिनी टर्कीलाई टाँस्न भनिएको छ। तिनका मित्रहरूले कृतिपूर्वक इशारा गरेका छन्, हात संकेतहरू प्रयोग गरेर। उनीहरूले टर्कीलाई सिमाउनको अर्थ सोच्छन्, त्यसो भए उनीहरूले ब्लर आउट गरे, "म सक्दैन सक्दैन! मलाई सुई र थ्रेड छैन!"
  
  तपाईं टर्की कसरी टाँस्न जान्नुहुन्छ? बेकिंग पाउडर र बेकिंग सोडा को बीच अंतर को बारे मा कसरि? राम्रो खाना पकाउनु राम्रो लाग्ने आवश्यक छ। एक पार्श्व वा दुई माध्यमद्वारा ब्राउज गर्नुहोस् कि तपाइँ पकाउने शब्दहरू र खाना पकाउने भाषा बुझ्न सुनिश्चित गर्नुहोस्।

• 03 मध्ये 10

  खाद्य सुरक्षामा ध्यान दिनुहोस्

  यदि तपाईंको खानाले कसैलाई बिरामी बनाउँछ भने, यसले महत्त्वपूर्ण कुरा गर्दैन कि यो कसरी स्वाद छ, कुन महान् सामग्री कति महँगो थियो, वा बनाउने कति जटिल थियो। त्यो सबै प्रयास हराएको छ। र foodborne बीमारी को परिणाम आजीवन हुन सक्छ। तपाईंको खाना सुरक्षित कसरी राख्ने भन्ने बारे सबै पढ्नुहोस्, होम्बर्गहरू पकाउने सही तरिका, माछा र अण्डाहरूका लागि सुरक्षित अन्तिम तापमान, र क्रस-प्रदूषण र खाद्य खराब हुन कसरी बचाउन सकिन्छ।

• 04 मध्ये 10

  कसरी पत्ता लगाउनुहोस्

  साँच्चै मेहनत गर्न पकाउने कुञ्जी राम्रो छ। म यति धेरै निराश हुन्छु जब मैले अनुमान लगाए कि टिभि शेफहरु लाई गलत तरिकाले आटा को माप दिए। पढ्नुहोस् र जान्नुहोस् कि कसरी राम्रो परिणाम मार्फत उत्तम परिणाम प्राप्त गर्न। तपाईलाई थाहा छ कसरी यो सरल छ!

• 05 मध्ये 10

  चाकू कसरी प्रयोग गर्ने सिक्नुहोस्

  एक चाकू भान्सामा उत्तम उपकरण हो (तपाईंको हातहरू बाहेक)। चाकू कसरी सही तरिकाले प्रयोग गर्न सिक्नुहोस् र तपाइँले मात्र तपाइँको मिनेटको समय मात्र मिनेटमा कटाउनुहुनेछ। र तपाईलाई थाहा छ कि कसरी चोट रोक्न।

• 06 मध्ये 10

  डान्सनेस टेस्टहरू बुझ्नुहोस्

  जब यो एक केक भयो? कुकीज बारे कसरी? यदि तपाईलाई थाहा छैन कि कसरी आफ्नो खाना दान को लागि न्याय गर्न को लागी, उनि ओवन मा बर्बाद हुन सक्छ। हरेक बेकिंग साहसिक सफलताको लागि सबै फरक दान परीक्षणको बारे जान्नुहोस्।

• 07 मध्ये 10

  सब्स्क्राइजहरू र समानताहरू सिक्नुहोस्

  खाना पकाउन र पकाउने मजाको भाग मेशिन परिवर्तन हुँदै हुनुहुन्छ तपाईले तपाईंलाई मनपराउनुभएको भोजनहरू प्रतिस्थापन गरेर आफ्नै बनाउन। तर त्यहाँ पछ्याउने नियमहरू अझै पनि छन्। चीज, मसाले र अन्य खानाहरूको लागि राम्रो विकल्पहरू सिक्नुहोस्। और समकक्ष खाना पकाने को एक महत्वपूर्ण भाग हो। कति कपडाहरू तपाईं कपडाको टुक्रा बनाउने कुचल गर्नु पर्छ? केलाको कोणको बारेमा के तपाईं एक केला मेड भयो फल कोला को रोटी को लागि बनाउन को लागी? यी चार्टहरूले तपाईंलाई थाहा छ के तपाईंलाई थाहा छ।

• 08 को 10

  भान्सा सुरक्षा सिक्नुहोस्

  भान्सा एक खतरनाक स्थान हुन सक्छ। के तपाईं आफैलाई र कसरी सहयोग गर्ने सुरक्षित बनाउन सक्नुहुन्छ? यी पन्द्रह नियमहरू सधैं पत्रमा पछ्याउनुपर्दछ। जब तपाईं कसरी सुरक्षित रहनु हुन्छ र कसरी सावधान रहनु हुन्छ, तपाईं भान्सामा आफ्नो समय रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ।

• 09 मध्ये 10

  खाद्य विज्ञानको बारेमा जान्नुहोस्

  खाना विज्ञानको बारेमा बिस्तारै बुझ्नलाई कसैले राम्रो कुकुर बनाउनेछ। यो पनि प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ यदि तपाइँ प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ र व्यञ्जनहरू आविष्कार गर्न आफ्नो हात प्रयास गर्नुहोस्। यी लेखहरू मार्फत पढ्नुहोस् जुन तपाईंको रुचिलाई भान्सामा अझ बढी मजा लिन्छ।

• 10 मध्ये 10

  भोजन योजना सिक्नुहोस्

  अन्तमा, भोजनको योजना बनाउने खाना पकाउने अभिन्न भाग हो। कुन खानेकुरा राम्रो सँगै जान सकिन्छ, किन केहि खाना संयोजन तपाईं को लागि यति राम्रो छ, र खाना पकाउने को योजना बनाइन्छ किनकी पूर्णता को शिखर मा सबै तालिका मा आउछ।