यूनानीमा प्लाकी (प्लह-केई) शब्द प्रयोग गरिएको एक डिशको वर्णन गर्न प्रयोग गरिन्छ जुन सामान्यतया ओवनमा जैतूनको तेल, टमाटर र सब्जिहरूसँग पकाइएको हुन्छ। उदाहरणको लागि, तपाईं सेम "प्लाकी" शैली (गुइग्ड्डेन्ड प्लेकी भनिन्छ) भनिन्छ वा यो अवस्थामा, एक पकाएको माछा प्लेकी। (माछा मा ग्रीस Psari छ, SAH-re घोषणा।)
नुस्खाले कुनै पनि फर्म सेतो माछासँग राम्रोसँग काम गर्दछ - कोड, टुलीपिया, हलिबट, थाडीक वा जुन जुन तपाईं उपलब्ध हुन सक्दछ। यो पनि राम्रो आउछ यदि तपाईं पानोको ब्रेडक्रम्ब प्रयोग गर्नुहुन्छ, जुन सेतो रोटी आधारित फ्लेकी ब्रेडक्रम्ब एशियाई भोजनमा सामान्य हुन्छ तर अब पश्चिमी खाना पकाउने मा लोकप्रिय रूपमा लोकप्रिय छ। तिनीहरूको आधारभूत ब्रेडक्रम्ब भन्दा बढी शरीर छ र एक क्रिसरियर परिणाम सिर्जना गर्नेछ। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं आफ्नो ब्रेडक्रम्बहरू फ्याक्चर अप दिन पुरानो रोटी खाना खाने प्रोसेसरमा राख्न र सानो कणको रूप सम्म (पाउडर हुनु भन्दा पहिले) राखेर बनाउन सक्नुहुन्छ।
इकट्ठा गर्न र एक स्वादपूर्ण तर हल्का र स्वस्थ भोजनमा यो एक सजिलो डिश हो। यो कोठा को तापमान मा र ठंडा पनि स्वादिष्ट छ। केही फटा पनीर र छेउमा कालो रोटी संग सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 2 ठूलो प्याज (थोरै कटाई)
- 1 कप अजवाइन (diced)
- 2 देखि 3 लसुन क्लोव (मिनिसिङ)
- 5 बिरुवा टमाटर (बीउ र दाई)
- 1 कप ताजा अजवा (कटाई)
- 3 एलबीएस। फर्म सेतो माछा फाइलहरू (जस्तै कोडेक, हलिबट, टुलिपा)
- ड्यास नमक
- ड्यास ताजा जमीन कालो मिर्च
- 2 चम्मच। सूखे oregano
- 2 लेन्स (पतला कटाई)
- 3 चिसो नींबू का रस (तातो निचोड)
- 1/2 कप सूखी श्वेत शराब
- 1/4 कप ब्रेडक्रम्ब (
- पानोको राम्रो काम गर्दछ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ।
- जुत्ताको तेलले मध्यम-ऊँची उचाईमा एक कुखुराको तेललाई गरम पार्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको निविदा सम्म प्याज र पेलोलाई सुरक्षित पार्नुहोस्। सुँगुरसम्म, एक मिनेटको लागि लसुन र साईट जोड्नुहोस्।
- प्यान र स्यूटमा diced टमाटर र अजवाय थप गर्नुहोस् जब सम्म धेरै तरल अवशोषित हुन्छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- एक गैर प्रतिक्रियाशील बेकिंग प्यान वा सिरेमिक बेकरमा माछा fillets राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई नमक र काली मिर्चको साथमा सिजन र अयगान्डोले दुवै पक्षमा छिर्छ।
- प्याज / कालोरी / टमाटर मिश्रण संग शीर्ष माछा fillets र लिम को दुई या तीन पतली स्लाइस संग प्रत्येक कवर।
- सानो कटोरामा नींबूको रस मिलाउनुहोस् र दाखरस मिलाउनुहोस् र फाइलहरू र प्यानमा राख्नुहोस्।
- ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला हुन्छन्।
- 30 देखि 40 मिनेट सम्म फिलेटहरू बसाल्नुहोस् वा जब सम्म माछाले फर्काउने संग सजिलै फ्लेक गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 500 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 127 मिलीग्राम |
| सोडियम | 60 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 52 जी |