यी पुरानो-डोनर डोनट्स अख्तियार र दालचीनी ड्याससँग बनाइन्छ। चिनियाँमा न्यानो डोनट्स रोल गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई सादा छोड्नुहोस्। सुझावहरू र विविधताहरूमा मधु-डिप गरिएका विकल्पहरू हेर्नुहोस्।
मेरो दादा एक बेकर थियो, र यी डोनट्सले मलाई डोनट्सको सम्झना दिलाए। म सधैं उनको भेट्नको लागि तत्पर भए, खासकर जब उनी डोनट्स भन्दा भरिएको एक खैरो कागजको थलो थियो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मचको सब्जी छोटो
- 3/4 कप शर्करा
- 4 अन्डा व्यक्ति
- 3 1/2 कप सबै उद्देश्यको आटा (15 औंस)
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 1/4 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच ग्राउण्ड नट
- 1/2 चम्मच ग्राउण्ड गति
- 1/8 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1 कप दूध
- गहिरो फ्राइङको लागि सब्जीको तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
छोटो, चिनी र अण्डाको साथमा मिलाउनुहोस्।
अर्को कटोरामा आटा, बेकिंग पाउडर, नमक र मसाले सँगै उचाल्नुहोस्। 1 कप दूधको साथमा वैकल्पिक मिश्रणमा हलचल गर्नुहोस्। सूखी सामग्रीहरू नरम नभएसम्म हलचल, आटालाई सम्भव गराउन सम्भव छ।
रोए को आटा एक फलाम वाला कपडे देखि कवर सतह मा लगभग 3/8 इंच मोटाई को लागी। आटा लगभग 15 मिनेटको लागि खडा गरौं।
यसबाहेक, एक भारी, गहिरो सस्यानमा, 370 डिग्री पकाउने 2 देखि 3 इन्च खाना पकाउने तेलमा गर्मी हुन्छ .हामी तयार छ जब डोनट केन्द्र लगभग 1 मिनेट ब्राउन हुन्छ।
प्यानललाई जोगाउन नछोड्नुहोस् र सम्भवतः स्थिर रूपमा तापमान राख्नुहोस्।
फ्याँस काटेर 2 1/2 वा 3-इन्च डोनट कटरको साथ बाहिर निस्कनुहोस्।
फ्रिक डोनट्सले गरम फ्याटमा राख्नु, जब काठको चम्मच ह्यान्डलसँग सावधानीपूर्वक फर्काउनुहोस् जब पहिलो दरार देखिन्छ। खाना पकाउन जारी राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले खानुपर्छ यसले लगभग 1 1/2 मिनेट पूरा फ्राइक समय लिनेछ।
डोनट्सले खैरो कागज वा पेपर तौलिएमा भाँडा पार्नुहोस्।
लगभग 2 दर्जन डोनट्स बनाउँछ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
हनी डुब्न डोनट्स नरिवल संग - मध्यम मात मा एक saucepan मा, उबलते बिंदु मा सिर्फ एक कप शहद लाओ। डोनट्सले भरिएको छ भने, माथिल्लो हाईमा माथिको माथि डुबाउँछन्, कोटमा परिणत भयो। थप ड्रिप बन्द गरौं र त्यसपछि नरिवलमा डुबाउनुहोस्। तिनीहरूलाई पछाडि पछाडि वा प्यास पेपरमाथि राख्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ