कुनै मजाक, यो नुस्खा क्लासिक " मूर्ख " को एक हल्का संस्करण हो। एक परम्परागत अंग्रेजी मिठाई, एक मूर्ख फल, चिनी र वा व्हाइड क्रीम वा कस्टर्ड संग एक सरल डिश हो। केही खाना इतिहासकारहरूले दावा गर्छन् "मूर्ख" फ्रांसीसी क्रिया fouler अर्थबाट "क्रश गर्न" वा "प्रेस गर्न" बाट व्युत्पन्न गरिन्छ। यसले समझदारी बनाउँछ किनभने कुचल र तनावग्रस्त फल मिठाई क्रीममा राखिएको डिश सिर्जना गर्न। साथै, यो यति छिटो र सजिलो छ, यो पनि मूर्ख-प्रमाण बोल्न सक्छ! यो अप्रिल मूर्ख दिवस, किन तपाईंको मित्र र परिवारलाई यो सुन्दर स्ट्रबेरी मूर्ख को सेवा गर्दैन?
एक क्लासिक फुल मूर्ख सामान्यतया गोसेजबेरी प्रयोग गरी तयार छ। आधुनिक व्यञ्जनहरूले कुनै मौसमी फलहरू जस्तै स्ट्रबबेरी, रूबेरब वा रास्पबेरी प्रयोग गर्न सक्दछ। हामीले स्ट्राबेरी प्रयोग गर्न रोज्यौं, किनकि तिनीहरू वसन्तको समयमा सिजनमा छन्, र सुन्दर रातो बेरीहरू सुपरमार्केट बाढी भएका छन् र खेती हरेक ठाउँ खडा हुन्छ।
यो नुस्खा वसन्त र गर्मीको मनोरञ्जनको लागि एकदम सही छ किनभने यो एक दिन अघि तयार हुन सक्छ र फ्रिजबाट सिधा सेवा गर्न सकिन्छ। तपाईं यसलाई पूर्ण मिठाई फैलाउन र महिला फिंगरहरू, टर्मिनस वा सर्टब्रेड कुकीजसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
यो नुस्खाको लागि एक संकेत, वा तपाईं क्रीम सिप गर्न कहाँ छ कुनै पनि नुस्खा। क्रीम कपाल राम्रो हुन्छ जब यो राम्रो तरिकाले राम्रो हुन्छ। वास्तवमा, हामी तपाईंलाई क्रीमलाई राम्रो परिणामका लागि पिसाब गर्नु अघि आफ्नो कटोरा र बियर पनि ठुलो सुझाव दिन्छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 12 औंस ताजा स्ट्राबेरी (पतला, स्टेडियम र तिमाही)
- 1/3 कप कन्फेक्शनरको चिनी
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/2 चम्मच ग्रेटेड नींबू उत्तेजना
- त्यसो भए पनि मलाइ पनि मज्जा लागेन
- 1 (6-औंस) कंटेनर वसा-मुक्त ग्रीक दही *
यसलाई कसरी बनाउने?
- स्ट्राबेरीको आधा खाना प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र सुचारु सम्म प्रक्रिया गर्नुहोस्।
- एक ठूलो मिश्रित कटोरा र तनाव को मिश्रण मा एक ठीक जाल strainer प्लेस, एक कटोरा मा, रबड स्क्रैपर या चम्मच संग तरल दबाएर; स्ट्रेनरमा बीउ छोड्नुहोस्।
- कटोरा मा puree को लागि, कन्फेक्शनर को चीनी, वेनिला निकाल्नुहोस, र लेमन छील मा whisk। शेष स्ट्रबेबेरी मा हलचल।
- एक मिक्सर कटोरा मा, क्रीम कोमल मुर्ख रूप सम्म जब सम्म क्रीम।
- धीरे से कटाई क्रीम र दही रास्पबेरी मिश्रण मा, सिर्फ मिश्रित जब सम्म।
- बेवकूफ 4 ककटेल चश्मे या अन्य मिठाई व्यंजनहरुमा चम्मच। प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र कम से कम 1 घण्टा वा एक दिन सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- सेवा गर्न, थप ताजा स्ट्रबबेरीको साथ गार्निश। जोडिएको स्वादको लागि, लेमिफिङर वा छोटो कुकीजको साथ सेवा गर्नुहोस्।
भान्सा नोटहरू:
हामी ग्रीक दही प्रयोग गरेर सिफारिस गर्छौं, किनकि यो डिश बनाउँदा यो राम्रो बनावट प्रदान गर्दछ। हामी पतला पारंपरिक शैली दही को बदलन को सुझाव नहीं गर्छन, किनकी, दुर्भाग्यवश, तपाईं एक परिणाम नंगेगे।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 178 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 27 मिलीग्राम |
| सोडियम | 22 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 5 g |