केही मोरक्को व्यंजनहरू विशेष अवसरहरू, कार्यक्रमहरू, छुट्टै समारोहहरू र मनोरञ्जनसँग राम्रोसँग सम्बन्धित छन्। यी व्यञ्जनहरू विशेष मोरक्को भोजनको होस्ट गर्दा वा ठूलो भीडको लागि पर्वको आयोजना गर्दा तपाईं कुन कुरामा विचार गर्न सक्नुहुन्छ भनेर सुझावहरू हुन्। धेरै व्यञ्जनहरू अघि बढ्न सकिन्छ, तपाईंको ठूलो कार्यक्रमको लागि तालिकामा खाना लिन सजिलो बनाउँदछ।
समुद्री खाना Bastilla मोरक्को समुद्री खाना बस्टिल्ला। टिममे ओटुल / फ्लिकर - CC BY-NC-ND 2.0
हालको वर्षहरूमा बास्सिलाको यो समुद्री खानेको संस्करण अत्यन्तै लोकप्रिय भएको छ, यसले यसलाई विशेष भोजनको लागि प्रस्तुत गर्न अर्को प्रभावशाली मनपर्छ। चिन्ता, कैलामारी, माछा र एक ईमानदार चावलका वर्दी भरेर वारजाजा पेस्ट्री पत्ति भित्र पसेको छ । फेरि, यो पुरा समयको अगाडी अघि बढ्न सकिन्छ र आवश्यक समय सम्म जमेको छ।
यो मीठा र सनकी डिशले बिरुवा-पोषित चिकन (वा भेला) को एक चापमा भत्किलो भाँडा भित्र लुकेको छ। क्लासिक स्वादमा अदरक, जाजर, दालचीनी र फ्राइड बादामहरू छन् । भित्ता को पेश गर्न मा प्रवेश को लागि एक प्रभाव को लागि एक प्रभावशाली अनुवर्ती कोर्स को रूप मा।
जब मेहमानहरू वा विशेष अवसरहरूमा सेवा गरिन्छ, यी भेडाहरू वा पट्टामा बीफ ब्रेकटेटहरू प्रायः धेरै इन्जिल्सहरूको रूपमा प्रस्तुत हुन्छन्। तिनीहरू एक्लै सेवा गर्दछन्, वा अधिक आकस्मिक भोजनका लागि, मोरक्को खाबजकापर्खालमा सेलेड मेचौरीको भित्तामा भरिन्छ।
यो लोकप्रिय, क्लासिक पकवान तयार गर्ने विभिन्न तरिकाहरू छन् - एक पोटमा, ट्यागिनमा , वा ओवनमा भुइँमा राखेर यहाँ देखाइएको छ - तर यो विधि धेरै मानिसहरू खाना खानको लागि सजिलो तरिका हो। मुर्गाहरू तयार पार्नुहोस् र पहिले चटप पकाउनुहोस्, र त्यसपछि मेहमानहरू सेवा गर्नका लागि तपाईंको मुर्खहरू भुइँमा पार्नुहोस्।
08 को 1 9
सात सब्जिहरु संग कुकुर सब्जिहरु संग मोरक्को couscous। जनवरी Greune / LOOK / Getty Images
यो क्यासाब्लांका शैली कुखुसी परिवार र कम्पनीको भोजनमा एक साधारण प्रस्ताव हो। Couscous एक couscoussier मा भाप भयो र फेरि एक शानदार मासु र सब्जी स्टव संग। यदि तपाईंले यो कहिल्यै बनाउनुभएन भने धेरै काम जस्तो लाग्न सक्छ, तर एक वा दुई पटक पछि यो विशेष घटना होस्ट गर्दा पनि एकसाथ राख्न सजिलो देखिन्छ। समय वा दिन अघि अघि veggies prepping गरेर समय बचत गर्नुहोस्।
परिवारको खाना वा मनोरञ्जनको लागि अर्को कुकुर मनपर्छ। स्टुड गरिएको चिकन वा भेडा कुखुराको बिरालोमा सेवा गरिन्छ, त्यसपछि एक मीठो र मसालेदार caramelized प्याज र किशमिश मिश्रण संग माथि राखिएको। रस एले हानाउन्टले उड्ने मौसममा योगदान गर्दछ।
यद्यपि यो भेडा, किशमिश, बादाम र शहद डिश पारंपरिक रूपमा ईद अल-एड पछि पछ्याउने गरिन्छ, तपाईले विशेष वर्षको लागि वा परिवारको खानाको रूपमा यो वर्षको अन्य पटक सेवा गर्नुहुनेछ। प्रशोधन गर्नुअघि दिनमै पकाएको डिश को पर्याप्त मात्रा को संरक्षण को लागि मधुमेह को मीठा अतिरिक्त संग मसाले को उदार प्रयोग को आवश्यक थियो।
चर्मौला -मार्गीकृत माछा र भेटीहरूको एक क्लासिक जोडी। अवयवहरू एक पकाउने डिशमा तहमा छन् र त्यसपछि ओवनमा पकाइएको छ। एक डिश चयन गर्न प्रयास गर्नुहोस् जुन ओभरमा तालिकाबाट प्रस्तुति हावा गर्न सक्दछ। यद्यपि मोरक्कैन्सले सहभागी प्लेट्टरबाट खाना खाए तापनि, तपाइँका लागि यो डिशको प्लेट अंशलाई मनपर्छ।
यदि तपाई सब्जी आधारित ट्यागिन खोज्दै हुनुहुन्छ जुन कम्पनीको लागि पर्याप्त परिष्कृत छ, यो एक निश्चित पक्का छ। अदरक, जाजर र हल्दीको मुख्य मसलाहरू छन्। मोरक्कोमा हामी ताजा मटर र ताजा आर्चचेक बोतसमा प्रयोग गर्दछौं जुन हामीले सफा र आफैं तयार गर्दछौ। जमिनको मटर र आर्टिच्युक किराना स्टोरमा खरीद गरेर तपाईंको पेशाको काम घटाउनुहोस्।
एक सुरुवात मिठाई र सशस्त्र डिश जसले परिवार र अतिथिहरूलाई एकैचोटि पक्का छ। यो पारंपरिक स्वादको लागि मिट्टी ट्यागिनमा तयार पार्न मन पर्छ, तर तपाईं ढिलो पारंपरिक cookware मा पनि बिरुद्ध हुन सक्नुहुन्छ।
यदि तपाइँ आफ्नो विशेष अवसर भोजन को लागि शुरुवात को फैल गर्न चाहते हो, यो सूची व्युत्पन्न को एक दौर को पेशकश गर्दछ जो ऐपेटाइज़र, फिंगर फूड र पार्टी को भोजन को रूप मा काम गर्दछ। यहाँ देखाइयो सोजेस स्टफ गरिएको क्रिस्यान्टहरू । सूचीमा धेरै चीजहरू अग्रिममा गर्न सकिन्छ ताकि तपाईंको खानाको दिनको दिनमा तपाइँको खाना पकाउनु पर्छ।
ताजा फल प्रायः हरेक भोजनको लागि अन्त्य हुन्छ, तर कम्पनी डिनरहरूको लागि तपाई यहाँ देखाइएको मोरक्को फलों सलाद प्रवर्द्धन गर्न थप झुकाव हुन सक्नुहुन्छ। त्यसपछि, तपाइँ कफी, मोरक्को र चायको कुकुर, केक र पेस्ट्रीको साथमा प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ।