हरित चिया टाउको साथ आतिथ्यको एक मोरक्कन परंपरा हो
टकसालका पातहरूसँग हरियो चिसोले बनाइदिने टाउकोको टाउकोमा धेरै लोकप्रिय छ, र धेरै मोरक्कैन्सहरूले दिनभरि र साँझ धेरै चोटि पिउने गर्छन्।
मोरक्कोहरू उनीहरूको आतिथ्यको लागि प्रसिद्ध छन्, र यो मोरक्को शिष्टाचार हो जुन कुनै पनि आगन्तुकहरूलाई चिया चढाउन प्रस्ताव गर्न को लागी रोक्न सक्छ। यद्यपि चिया प्रायः स्पिडमिन्ट पत्तिको उदार मात्रामा तयार हुन्छ, अनावश्यक वस्तु वा जंगली टकसाल जस्ता अन्य जडीबुटीहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ।
पारंपरिक मोरक्को चाय समारोह
एक पटक, माईकस च्याम्पियनसिपका लागि अतिथिहरूको अगाडि तयार थियो। यो सामान्यतया केहि औपचारिक अवशेषमा वा केहि क्षेत्रहरूमा अनुकूलनको रूपमा लिन्छ।
चाय समारोह को समयमा मेजबान या होशियारी ट्रे को सजाया चश्मे र दुई टीपोट देखि पहिले बैठता छ। ताजा टकसाल पत्तिहरू (वा अन्य जडी बूटीहरू), हरियाली चिया पातहरू, चिनी र उबलने पानी नजिकैको हुनुपर्छ।
होस्ट उबलने पानीको साथमा ट्यापोटहरू रिलिज गरेर सुरू हुन्छ। त्यसपछि उसले चिया पातहरू प्रत्येक बर्तनमा थप्दछ, र पत्तिहरू छोटो उबलने पानीको साथ हुन्छ। पानी खारेज गरिएको छ।
बस्तुहरूमा चिनो थपिएको छ र होस्टले तिनीहरूलाई उबलने पानीको साथ लिन्छ। चिसो हुनुअघि धेरै मिनेटको लागि चिया चिप्लो हुन्छ, र त्यसपछि होस्टले चिया चश्मा भरेर आधा बाटो र दुवै बर्तन दुवैलाई पछाडि पार्छ। बारम्बार सामान्यतया बाह्र इन्च वा बढीको उचाईबाट गरिन्छ।
जब मेहमान आफ्नो मुट्ठी कांच को चिया पीते हो, जो एकदम बलियो छ, होस्टले बर्तनहरु लाई अधिक चाय को पत्ते र चीनी संग भर दिछन।
ठूला ह्यान्डबलहरू ताजा टाउको थपिनेछन्, र त्यसपछि होस्ट फेरि ब्वाँसो पानीको साथ बर्तन भरिएको हुन्छ।
यो यो दोस्रो बत्तीको चिया हो, सुँगुर संग सुँगुर र सामान्यतया धेरै मीठो हुन्छ, जसले मोरक्को भित्र भित्र र बाहिरको दु: ख प्राप्त गरेको छ।
तर चाय समारोह को वहाँ रोकन को आवश्यकता छैन। सहनन परम्परामा, तेस्रो बट्टा पारंपरिक रूपले पीडा गरिन्छ जब दोस्रो आनन्द उठाइन्छ, चायको समय लामो, अवकाशको सम्बन्ध बनाइन्छ।
आधुनिक विधि
यी दिनहरू, मेहमानों भन्दा पहिले ल्याइनु भन्दा पहिले कुकुरमा तयार हुनुपर्दछ। यद्यपि, यदि तपाईं मोरक्को द्वारा सेवा गर्नुभएको टकसाल चियाको अवसर पाउनुभयो भने, तपाईं सम्भव छ कि चायको समय निकै प्रभावकारी हुन सक्छ र मित्र र परिवार संग आराम गर्ने एक परम तरिका हो।
यदि तपाइँ यसलाई आफैं बनाउने प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, फोटो ट्यूटोरियल मोरक्को टकसाल चाइना कसरी बनाउने भनेर मिठो, स्वादपूर्ण चायको आफ्नै पट्टि भण्डारण गर्न पारंपरिक कदमहरू देखाउनेछ।