Mulberries केही हप्ताको लागि वसन्त र प्रारम्भिक गर्मीको मौसममा मात्र सिजन हुन्छ। मलबेले मलबेरी को संरक्षण को लागि सबै भन्दा आसान तरीका हो। यी निर्देशनहरू यकीन छ कि जामुन सँगै पम्प गर्दैन तर ढिलो रहनका लागि त्यस पछि तपाइँले सजिलै संग मात्र सजिलै रकम प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
मलबेरी प्रायः सधैंको पेटीको सानो भाग संग जोडिएको हुन्छ। तपाईं स्टेम छोड्न सक्नुहुन्छ, यसले बेरीलाई असर पार्दैन।
वा, तपाईं स्टेम बिट हटाउन समय लिन सक्नुहुन्छ।
Mulberries धुलाई
मलबेरीलाई ठुलो पानीको भित्र धोएं र एक कलररमा केही मिनेटको लागि वेलाउन दिनुहोस्। वाशिंग ब्याक्टेरिया हटाउँछ जुन जामुनमा लुगा लगाउन सक्छ, जस्तै सामोनलाला, ई। कोलो, वा नोरोभिरस।
एकल-तह फ्रिज
सम्पूर्ण फैलाउनुहोस्, एक पत्रमा पकाउने पाना वा प्लेटहरूमा राखिएको mulberries धोएको। कम्तीमा दुई घन्टाको लागि, खाली, फल फ्रिज गर्नुहोस्। यो चरण के यो सुनिश्चित गर्दछ कि तिनीहरू जमे भएका एक पल्ट बेरीज अलग रहनेछ।
फ्रीजर कंटेनरहरूमा स्थान्तरण गर्नुहोस्
जमे भएका जामुन फ्रिजरज वा कन्टेनरमा पठाउनुहोस्। लेबल र किन्टेन वा कन्टेनरहरू मिति। यो सिफारिस गरिएको छ कि तपाइँ BPA-free, non-plastic फ्रीजर कन्टेनरहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ। तपाईं mulberries को फ्रीजर मा छ महिना को लागि स्टोर गर्न सक्छन्। तिनीहरू अझै पनि खाना खानका लागि राम्रा छन्, तर तिनीहरूको गुणस्तर र स्वादले समयको अन्तमा घटाउँछ।
फ्रोजन Mulberries प्रयोग गर्ने तरिका
दूध (वा एक गैर-डेयरी विकल्प), दही, शहद वा तपाईंको छनौटको अर्को सुन्न को लागी सीधा-आउट-अफ-फ्री-फ्रिज mulberries मिश्रण गर्नुहोस्।
जमे भएका जामुन सुचारुले मोटो, चिसो, दूधशेक जस्तै बनावट प्रदान गर्नेछ।
तपाईं पेनकेक, muffins, र द्रुत ब्रेडहरूमा अझै फ्रिज गरिएको mulberries थप्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि मलबेरीहरू बाँकी सामग्रीहरूसँगै पकाउँनेछन् यद्यपि यी व्यंजनहरूमा जमेको बिरुवाले तिनीहरूको रगत खून गर्न सक्दैन जुन धेरै जामुनहरू गर्छन।
जमे भएका mulberries तालीबत्ती जाम र अन्य मिठाई संरक्षित व्यञ्जनहरु को लागि ताजा को रूप मा राम्रो को रूप मा राम्रो छ। फसलको सिजनको समयमा तिनीहरूलाई फ्रीजरमा भण्डार गर्नुहोस् , र तपाईसँग भएको बेलामा जाम प्रोजेक्ट पछि जानुहोस्।
तपाईं शरबत वा आइसक्रीम बनाउन फ्रिज मोलिब्रेरी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर तपाईंले त्यसलाई जमेको डेसर्टमा एक परिवर्तन गर्नु अघि फल पुर्याउनु पर्छ। चाहे तपाइँ ताजा वा जमे भएका मलबेरी प्रयोग गर्नुहोला, परिणाम केवल स्वादिष्ट रूपमा हुनेछ।
थोपा जमे भएका मुलाबेरीहरू र त्यसपछि उनीहरूलाई शुद्ध, स्वादयुक्त सॉस बनाउन दही, केक वा ताजा फलमा चम्मच गर्न। यदि तपाईं सोच्न चाहानुहुन्छ कि सस यसलाई चाहिन्छ, सानो चम्किलो वा चिनो र नींबूको रस को सानो निचोड तिमिलो स्वाद बढाउनुको लागी।
पाइज र tarts मा व्यापक रूप देखि प्रयोग को बावजूद, यो मदिरा, cordials र हर्बल चाय को एक लोकप्रिय अतिरिक्त छ।
फल र पातहरू विभिन्न रूपहरूमा पोषक तत्व पूरकको रूपमा बेचेका छन्। परिपक्व बिरुवामा धेरै मात्रामा रिसेभरट्रोल हुन्छ, विशेष गरी स्टेम बार्कमा, जुन केही अनुमानले दीर्घकालीन नेतृत्व गर्न सक्छ।
पोषण तथ्यहरू
कच्चा मलबेरीहरूको एक 3.5-औंस सेवा गर्दै 43 कैलोरीहरू छन्, तपाईंको दैनिक विटामिन सी को 44 प्रतिशत प्रदान गर्न सक्छ र तपाईंको लोहेको 14 प्रतिशत आवश्यक पर्दछ।