यो पिट्टो सेम मिर्च सुत्ने पिन्टो सेन्टिन्छ, यो शानदार घर का बना स्वाद दिन्छ। सेमहरू पकाएका छन् र त्यसपछि टमाटरहरू, मैदानको मासु र सब्जहरूसँग मिलाइन्छ। रातोको यो स्वादिष्ट कटोराको मौसममा राम्रो गुणस्तर चिनी पाउडर प्रयोग गर्नुहोस्।
उत्कृष्ट भोजनको लागि क्यान्डब्रेड वा मकई muffins संग यो स्वादिष्ट मिर्चको सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 औंस सूखे पिन्टो सेम
- 3 (14.5 औंस) डिब्बे टमाटर (14.5 एक्स 3 = 43.5 औंस)
- 2 ठूलो हरियाली काली मिर्च (बीउ हटाइयो, कटाई)
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 4 कप कटा प्याज (लगभग 4 ठूलो प्याज)
- 3 लौह लसुन, मिनिड
- 1/4 कप कटा अजवा
- 3 चम्मच मक्खन (वा मार्जारी)
- 3 पाउन्ड मैदान बीफ
- 1/4 कप मिर्च पाउडर
- 3-5 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 1 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
यसलाई कसरी बनाउने?
- पन्टो सेमलाई छान्नुहोस्; कुल्ला। ठूलो कटोरामा स्थान बीन्स; पानी संग आवरण र फ्रिज मा रातो खडा गरौं। पकाउनु अघि नाली।
- ठूलो डच ओवन वा बर्तनमा भित्री बीन्स राख्नुहोस्। पानी थप्न थप गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्; गर्मी घटाउनुहोस्, र पान लुकाउनुहोस्। सेमहरूलाई लगभग 45 मिनेटको लागि सिम्मर गर्नुहोस्, वा तिनीहरू निविदा नभएसम्म। जब तपाईं एक चम्मच मा केहि मा उजागर गर्दा बीन खालहरु फटनु पर्छ। टमाटर थप्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्। सेमहरू अलग गर्नुहोस्।
- सब्जीको तेलको 2 वटा चम्मचमा ठोक्किन्छ वा पटक्कै घुमाउन, सट कटा प्याज र बेल काली मिर्चले नरम नभएसम्म प्रायः हिउँदिरहन्छ। लसुन र कटा अजैली थप्नुहोस् र 2 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- ठूलो स्किलेटले 3 चम्मच मक्खनमा मक्खन वा मार्जिनिनलाई मध्यम गर्मीमा झर्छ। गन्तब्य नभएसम्म गन्तव्य बीउ जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्, अँध्यारो पार्नु र ब्रेक गर्नुहोस्। प्याजमा प्याज र घंटी काली मिर्च मिश्रण थप्नुहोस्। मिर्च पाउडरमा हलचल र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। मासुको मिश्रणमा मासु र मिश्रणमा कालो मरिच, जमीनको गीता, र नुनको स्वाद।
- प्यानलाई आवरण गर्नुहोस्, उचाईको उचाई घटाउनुहोस्, र 1 घण्टाको लागि सिम्मर गर्नुहोस्। आवरण हटाउनुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- सेवा गर्नु अघि थप वसा बन्द गर्नुहोस्।
विविधताहरू
- रातो र हरियो घंटी मिर्चको संयोजन प्रयोग गर्नुहोस् मिर्च पाप।
- यदि तपाईंलाई गर्मी मन पर्यो भने, एक पतला कटा जलापाने काली मिर्च वा हल्का कटा हरियो चाइल्डको क्यान्सर जोड्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 637 |
| कुल मोटा | 27 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 151 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,771 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 11 जी |
| प्रोटिन | 59 g |