के हुन सक्छ कुनै पनि मोरक्को पेय सरप्य मिठाई मोरक्को टकसाल चाय भन्दा बढि प्रतिमा हो? यो प्रसिद्ध र प्रिय पेय हरियो चिया steeping द्वारा बनाइएको एक उदार मुट्ठी संग स्नेहन पत्तिहरु संग बनाइन्छ; कहिलेकाहीँ अन्य प्रकारको टकसाल वा जडीबुटीहरू थप्न सकिन्छ। धेरै परिवारले दिनहुँ एक पटक भन्दा बढी चियाको सेवा गर्छन्, र मोरक्कन आतिथ्यले बताउँछ कि प्रत्येकले ड्रप-इन्स र आशावादी अतिथिहरूलाई सँधै टकसाल चाइना प्रदान गर्नुपर्छ।
मोरक्को चाय बर्तन आकारमा भिन्न हुन्छन्, तर सानो बर्तनले सामान्यतया अर्ब लिटर (छ सानो सानो चिया चश्मा) राख्छ, जबकि ठूला बर्तनले लगभग लिटर (12 चश्मा) राख्दछ .तत्वका उपायहरू एक सानो बर्तनको चिनोका लागि हुन्। किनकी चाय पातहरु गुणवत्ता र शक्ति मा भिन्न हुन्छन्। विविधता - एक ब्रान्ड - हानिकारक चिनो भनेको चिनियाँ चिनियाँ चिनियाँ चिया प्रयोग गरिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच बन्दोबारी हरी चाय पातहरु
- 1 ठूलो मुट्ठी ताजा स्पिडमिन्ट पत्तियां धोईयो
- 1/2 लेटर (लगभग 2 कप) उबलते पानी
- 3 देखि 4 चम्मचौं शताब्दी
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक लिटर वा एक वा बढी पानी ल्याइदिनुहोस्।
- उबलिएको पानीको थोपा घुमाउनुहोस् - 1/4 कप बारेमा - तपाईंको टीपोटमा यसलाई कुल्ला गर्न। पानी खारेज गर्नुहोस्।
- बान्कीमा गोलाकार हरी चिया जोड्नुहोस्, त्यसपछि पातहरु मा केहि चम्मच उबलते पानी डालें। पातहरू छोटो छोप्नलाई अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि पातहरू घुमाउन र पानी खारेज गर्न बर्तन घुमाउनुहोस्।
- टकसालको पातहरू र चिनो जोड्नुहोस्, र 1/2 लेटर (लगभग 2 कप) उबलते पानी संग बर्तन भर्नुहोस्। पाँच मिनेट वा लामो समयसम्म चिसो पानी छोड्नुहोस्।
- चाँडै तातो हलचल र सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू:
- मोरक्को चाय बर्तनहरूमा निर्मित इन strainers छन्; यदि अर्को प्रकारका बर्तन प्रयोग गरिरहँदा, चिया चल्ने बेला तपाईंलाई सानो स्ट्रिटर प्रयोग गर्न आवश्यक पर्दछ।
- यदि कोठा चिसो छ र तपाईंको छेउमा स्टोव माथि सुरक्षित छ भने चियाले लामो समयसम्म गरम-कम गर्मीमा धुवाँ गर्न मद्दत पुर्याएको छ। यसलाई भर्खर नपठाउनुहोस् जब सम्म यो एक उबाल पुग्छ। ध्यानपूर्वक हेर्नुहोस्; यदि चिया एक पूर्ण फोडा पुग्छ भने, माथि अत्यधिक फोम गर्न सक्छ र बढ्न सक्छ, ग्यास बनाउन सक्छ।
- केही मोरक्कोन्सले चिया चिसो भएपछि टाउको पत्तिहरू थप्न मनपर्छ।
- हिसाब गर्नुको सट्टा, चिनियाँ एक चियामा चिनो लगाएर चियामा मिलाउन सकिन्छ, त्यसपछि चियामा बत्ती फर्काउँछ। यो धेरै पटक दोहोर्याइएको छ।
- मोरक्को चाय पारंपरिक रूप देखि गिलास मा एक फरियर को ऊंचाई देखि डाला छ; यो चिया चियामा एक वांछित फोमडी "हेड" को निर्माण को लागि अनुमति दिन्छ।
- प्रत्येक ग्यासमा थप तीव्र टकसाल स्वादको लागि सानो चौरको टकसाल थप्न सकिन्छ।
थप जानकारी:
तपाइँको व्यक्तिगत स्वादमा चिनी समायोजन गर्नुहोस्। नुस्खाले यस तथ्यलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ कि अधिकांश मोरक्कोजहरू उनीहरूको चिया जस्तै असाध्यै मीठा हुन्छन्। यो आहारको प्रतिबन्धको कारण बिच परिवर्तन हुँदैछ र उच्च शर्कराको सेवनसँग सम्बन्धित स्वास्थ्य समस्याहरूको जागरूकता बढायो, त्यसैले यो सर्भर ट्रेमा दुई वटा ट्यापोटहरू हेर्नको लागि सामान्यतया सामान्य छ - एक परम्परागत रूपमा मीठो, अन्य हल्का मीठो वा सबै पनि। मेहमानहरू दुवै बर्तनबाट छनौट गर्छन् वा एक ग्लासलाई अनुरोध गर्दछ जसमा दुईको मिश्रण समावेश छ।
नोट: कि नुस्खाको निर्देशनले स्टिपिङ प्रक्रियालाई सरल बनाउँछ; चिया थप पारंपरिक रूपमा बनाउन, तस्विर ट्यूटोरियल हेर्नुहोस् कसरी मोरक्को चाय बनाउने ।
यद्यपि मोरक्कोमा ताजा टकसाल पातहरू मनपर्छ, तपाईं ताजा सूक्ष्म उपलब्धि उपलब्ध गराउन सुकेको स्पिडमिन्ट पातहरू (एक चम्मचको बारेमा) स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 44 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |