सजिलो रस एल हानाउट पकाउनुहोस्

रस el hanout एक जटिल छ, पुरातात्विक मोरक्को मसाले मिश्रण कि मोरक्को व्यंजन संग धेरै प्रसिद्ध छ , यो संधै मोरक्को को यात्रा देखि फिर्ता लाने को लागि भोजन को सूची बनािन्छ।

अरबी भाषाबाट अंग्रेजीका रस अल हानुको शाब्दिक अनुवाद " शपथको प्रमुख" हो भन्ने अर्थ छ कि मसालेका मिक्सहरू मसलाको पसलमा सबैभन्दा उत्तम प्रस्ताव हो। मरुजियामा यसको उदार प्रयोगको कारण, एक भेडा र शहद भोक मौसममा, रस el hanout लाई कहिलेकाहीं mrouzia मसाला भनिन्छ।

यस मसलाको कुनै दुई संस्करणहरू मिश्रणहरू छैनन्, त्यसैले विभिन्न स्रोतहरूबाट ras el hanout नमूना भने, तपाईंले थोडा स्वादको भिन्नताहरू देख्नुहुनेछ। जबकि अधिकांश भन्दा व्यञ्जनहरुमा हृदयघाती, पोषक, anise, गति, दालचीनी, अदरक, विभिन्न मिर्च, र हल्दी शामिल हो, कुल 30 वा धेरै अवयव को विभिन्न मात्रा मा प्रयोग हुन सक्छ।

मिश्रण सामान्यतया सारा मसाले , सूखे जरा र पातहरू सँगसँगै पीस गरेर तयार हुन्छ। यो विधि, तथापि, तपाईले पहिले नै घर मा भएको मसला मसला प्रयोग गरी चीजहरू थप सरल राख्दछ। यदि तपाईं लम्बाई, अधिक जटिल र बलियो संस्करण बनाउन प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो वास्तविक ras el hanout नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्।

ध्यान दिनुहोस् कि अपेक्षाकृत केहि मोरक्किन्स दैनिक खाना पकाउने मा यो मसाले मिश्रणको प्रयोग गर्दछ; सट्टा, बहुमत यो विशेषता बर्तन को लागि आरक्षित गर्दछ। यी मोरक्को व्यञ्जनहरू हेर्नुहोस् रस el hanout सँग कसरी सिजन गर्ने विचार प्राप्त गर्न। यदि तपाईंको आफ्नै मसाले मिश्रण बनाउनुहुन्छ भने केवल तपाईंको लागि होइन, तपाइँ अनलाइनमा ras el hanout किन सक्नुहुनेछ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2 चम्मच जमीन अदरक
• 2 चम्मच ग्राउंड कार्डोन
• 2 चम्मच ग्राउंड गति
• 1 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
• 1 चम्मच मैदान सबैस्पेस
• 1 चम्मच ग्राउंड धनिया बीज
• 1 चम्मच फाउंडेशन अख्तियार
• 1 चम्मच हल्दी
• 1/2 चम्मच जमीन कालो मिर्च
• 1/2 चम्मच
• जमीन सेतो मिर्च
• 1/2 चम्मच मिट्टी केनी मिर्च
• 1/2 चम्मच ग्राउन्ड एने बीउ
• 1/4 चम्मच ग्राउंड लौंग

यसलाई कसरी बनाउने?

1. सबै मसाले एक कटोरीमा मापन गर्नुहोस्, त्यसपछि समान जोड्न हलचल। एक गिलास जारमा मसाले मिक्स लाई स्थानान्तरण गर्नुहोस् र सुखा र सुन्दर ठाउँमा उज्यालो र उज्यालोबाट टाढा टाढा।

2. मौसम elines , stews, मासु, पोल्ट्री, माछा र सब्जियों को लागि चाहिएको ras el hanout को प्रयोग । यसले धेरै महिनाको लागि राम्ररी राख्छ।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	3
कुल मोटा	0 g
पागलिएको बोसो	0 g
असंतृप्त फैट	0 g
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	0 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	0 g
आहार फाइबर	0 g
प्रोटिन	0 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)