यी कंक्रीट muffins हृदय र संतोषजनक छन्, र जब तिनीहरू मा ती सानो चाइना छ, तिनीहरू धेरै मीठो छैनन्। र यदि तपाईं आफ्नो क्यान्डबेड मफिनहरू बढी छुटकारा चाहानुहुन्छ भने तपाईं शिकारी छोड्न सक्नुहुनेछ।
सामान्यतया मेरो मफिन व्यञ्जनहरूमा, म भन्न चाहन्छु कि तपाईं मफिन प्यानमा तेल गर्न सक्नुहुन्छ वा ती सानो पेपर मफिन लिनर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। तर मन्त्रालयको मफिनको लागि, म कागज पत्रक छोड्छु। मलाई मन मन पर्यो जब मफिनका पक्षले सुनको खैरो र कुखुरालाई घुमाउनुहुन्छ जब तिनीहरू सीधा प्यानमा पकाउँछ।
हल्का, अधिक निविदा मक्का मफिनको लागि, यी मीठो मकई muffins प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 1 कप cornmeal (पहेंलो)
- 1/2 कप शर्करा (दाँतिएको, तर छोड्नुहोस् यदि तपाईं तिनीहरूलाई मीठो मन नपर्नु हुन्छ)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर (ताजा)
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 1/4 कप दूध (पुरा)
- 2 ठूला अण्डाहरू (पिडा)
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/3 कप सब्जी तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री एफ।
- ठूलो कटोरा मा आटा, मकई को भोजन, बेकिंग पाउडर , चीनी र नमक लाई जोड्नुहोस।
- एक सानो माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा, माइक्रोवेवमा मक्खन एक मिनेटको लागि तापनि तापनि, जबसम्म यो राम्रो तरिकाले पिघ्यो। वा तपाईं यसलाई धेरै कम गर्मीमा सानो प्यानमा पिउन सक्नुहुन्छ। पिघल मक्खनलाई कोठाको कोठामा ठुलो ठोक्नुहोस्, तर यसलाई फेरि बलियो बनाउन नदिनुहोस्।
- दूध र पिघल मक्खन मिलाउनुहोस्। त्यसपछि तेल जोड्नुहोस् र अन्तमा बिस्तारै हराएको अण्डामा। (पिघल मक्खन र दूध संयोजनले पहिला अण्डा पकाउने तातो मक्खनलाई रोक्छ।)
- एक मफिन प्यान राम्रो र आटा।
- सुक्खाहरु लाई तरल अवयव जोड्नुहोस र आटा पुरा तरिकाले नमी जब सम्म मिश्रण गर्नुहोस। ओभरमैक्स नगर्नुहोस्, वा तपाईंको मफिन्स धेरै कठिन हुनेछ।
- ध्यानपूर्वक तयार मफिन प्यानमा ब्याटरलाई चोकमा राख्नुहोस् (तपाइँ सानो फलाम वा पनि आइस क्रीम स्कूप प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) र तुरुन्त ओवनमा ट्रांसफर गर्न सक्नुहुन्छ।
- 18-20 मिनेट वा मफिनको केन्द्रमा सम्मिलित एक टूथपे बान्नुहोस्।
अधिक Cornbread व्यञ्जनहरु
• मूल मकई रोटी
• तरकारी मकई रोटी
• मेक्सिकन कर्नब्रेड
• मकईसँग कपाल रोकिन्छ
• मीठा मकई Muffins
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 228 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 86 मिलीग्राम |
| सोडियम | 283 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 5 g |