यी मीठो मकई muffins नियमित corn corn muffins भन्दा सानो मिठो हुन्छ, र तिनीहरू पनि हल्का र अधिक निविदा छन्।
सामान्य कंक्रीट सामान्यतः आधा आउँ र आधा cornmeal को लागि कल गर्दछ। तर यी मीठो मकई muffins को लागि, तपाइँ तीन भागहरू सबै-उद्देश्यको आटा र एक भाग cornmeal प्रयोग गर्नुहुनेछ।
र उपाय गर्न को तरिका , बेशक, वजन द्वारा छ। यसको मतलब तपाई डिजिटल डिजिटल आवश्यकता पर्दछ कि तपाइँ ग्रामीणमा सेट गर्न सक्नुहुन्छ।
मीठो मकई मफिन्स हरेक ठाँउ पारंपरिक होइन, तर यदि कहिलेकाँही कहिलेकाहीं मीठा मक्खन मफिनको लागि तरकारी हुन्छ, यो नुस्खा तपाईंको लागि हो। एक बगाएको, देहाती मकई मफिन छान्न चाहान्छ, तर यी उज्यालो, निविदाहरू मात्र सुत्न थाले।
अन्तमा, ताजा बेकिंग पाउडर प्रयोग गर्न सम्झनुहोस्। यदि यो छ महिना भन्दा पुरानो भन्दा पुरानो हो, यसले पर्याप्त वृद्धि प्रदान गर्दैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- लगभग 1 1/2 कप / 195 ग्राम आटा (सबै उद्देश्य)
- लगभग 1/2 कप / 40 ग्राम
- cornmeal
- 2/3 कप शर्करा (दानेदार)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 कप सबै दूध
- 2 ठूला अण्डाहरू (पिडा)
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/3 कप सब्जी तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ सम्म
- ठूलो कटोरामा आटा, cornmeal, बेकिंग पाउडर, चीनी, र नुन जोड्नुहोस्।
- एक सानो माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा, माइक्रोवेवमा मक्खन एक मिनेटको लागि तापनि तापनि, जबसम्म यो राम्रो तरिकाले पिघ्यो। वा तपाईं यसलाई धेरै कम गर्मीमा सानो प्यानमा पिउन सक्नुहुन्छ। पिघल मक्खनलाई कोठाको कोठामा ठुलो ठोक्नुहोस्, तर यसलाई फेरि बलियो बनाउन नदिनुहोस्।
- दूध र पिघल मक्खन मिलाउनुहोस्। त्यसपछि तेल जोड्नुहोस् र अन्तमा बिस्तारै हराएको अण्डामा। (पिघल मक्खन र दूध संयोजनले पहिला अण्डा पकाउने तातो मक्खनलाई रोक्छ।)
- एक 12-कप मफिन प्यानमा राम्रो र चिसो लगाउनुहोस् (वा चिकन छोड्नुहोस् र सट्टा कागज मफिन लिन प्रयोग गर्नुहोस्)।
- सुक्खाहरूमा तरल अवयवहरू जोड्नुहोस् र तरल निस्कनुसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईले अझै केही लुम्पहरू देख्नुहुनेछ। तर यो ठीक छ किनकी धेरै लामो वा धेरै बलियो मिश्रणले मफिन्सलाई कडा मेहनत गर्न सक्छ।
- ध्यानपूर्वक तयार मफिन प्यानमा ब्याटरलाई चोकमा राख्नुहोस् (तपाइँ सानो फलाम वा पनि आइस क्रीम स्कूप प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) र तुरुन्त ओवनमा ट्रांसफर गर्न सक्नुहुन्छ।
- 18 देखि 20 मिनेटको हिसाबले वा मफिनको केन्द्रमा सम्मिलित एक टूथपेक्स सफा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 220 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 86 मिलीग्राम |
| सोडियम | 281 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |