पाँच मोरक्को ब्रेड कि तपाईं स्टोव मा कुक गर्न सक्नुहुन्छ

यदि तपाईं सोचाइको आदी हुनुहुन्छ कि रोटी ओवनमा पकाउनु पर्छ, फेरि सोच्नुहोस्। यी पाँच मोरक्को रोटी व्यञ्जनहरू सबै परम्परागत रूपमा स्टोभमा पकाएका छन्। तिनीहरूलाई एक प्रयास दिनुहोस् र पत्ता लगाउनुहोस् कि किन प्यान-फ्रिड ब्रेडहरू मोरक्को व्यञ्जनको धेरै भन्दा धेरै मनपर्ने भाग हुन्।

• 01 of 05

  Batbout

  यो मोरक्को फ्लैटब्रेड पफ अप को रूप मा यो स्टोव मा पकड्छ, एक पिटा जस्तै जेब बनाइन्छ जो जाम, चीज, मासु, वर्तनी संग भरी जा सकती छ ... अनिवार्य रूप देखि सबै प्रकार को सैंडविच fillers। परम्परागत रूपमा धेरै मोरक्किन्सले सूजीको मिश्रण () र सेतो अण्डाको टुक्रा बनाउँदछ, तर मेरो आफ्नै प्राथमिकता केही गेहूं पनि थपिन्छ। अन्त परिणाम एक नरम, chewy रोटी छ कि स्वादिष्ट स्वादिष्ट छ।

  यदि वांछित भए, ब्याट्री ठोक्न सकिन्छ। यो एक जेब संग पफ अप नहीं हुनेछ, तर यो स्यान्डविच बनाउन मध्य को माध्यम ले कटाई जान सक्छ, या एक मीठा प्रस्तुतीकरण को लागि यो मक्खन र शहद संग फैल सक्छ। मोटा वा पतली, तपाईंले पत्ता लगाउनुहुनेछ कि लेफ्टिनर ब्याबबाउ एकदम राम्रोसँग मुक्त गर्छ, तर यदि तपाईं घरमा बच्चा छन् भने लामो समयसम्म यो आशा गर्नुहोला।

• 02 को 05

  Khobz b'Hhma

  ब्याटबाउको समान, यो भोकले भरिएको प्याज प्याज, स्याट, अजवाली र मोरक्को मसाले भरिएको एक ईमानदारीलाई समेट्छ। एक आगो उत्तरी अफ़्रीकी मसाले, हरिसाईले ताली-सुखी उचाई थप्छ।

  मोरक्कोमा, खाबज बम्ममा सामान्यतया चाय समय वा रमजान आइट्टर भाडाको रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ, तर यो राम्रो तरिकाले एपटिजर वा हल्का खानाको रूपमा काम गर्दछ।

• 03 of 05

  Harcha

  Harcha एक राम्रो अर्धना गित्री देखि बना एक प्रकार को सूजी ब्रेड छ, जो मकई रोटी को बनावट को स्वाद र स्वाद। तस्विरमा देखाईएको संस्करण एक अमीर, सादा हर्कका मक्खन र दूधको साथ बनाइएको छ; केहि पारंपरिक व्यञ्जनहरु मा विपरीत उपयोग को तेल र पानी। सादा हर्कमा जाम, पनीर वा मक्खन र शहदको लागि उत्कृष्ट आधार हो र यसैले प्रायः नाश्ता वा चियाको लागि प्रस्तावित छ। सायरी संस्करणहरू पनि लोकप्रिय छन् सबै प्रकारका हर्कहरू क्रुम्बी पक्षमा छन्, त्यसैले तिनीहरू एकै दिनमा मजा लिन्छन् किनभने तिनीहरू तयार छन्। तिनीहरू विशेष गरी स्वादिष्ट हुन्छ।

• 04 को 05

  Kefta Stuffed Msemen

  यदि तपाईं मोरक्को व्यञ्जनसँग सबै परिचित हुनुहुन्छ भने, तपाइँ जान्नुहुन्छ कि kefta (मौसमी ग्राउल्ड बीफ वा भेडा) प्रतीत रूपमा अनगिनत तरिकाहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यहाँ यो क्रिसको लागि भरिएको रूपमा देखाउँछ, क्रेपप जस्तै फ्ल्याटफ्रेड एमएसमेन भनिन्छ । तिनीहरूका लागि तयार हुने कामको लागी केहि काम हो कि आटा फलामिएको छ र भरपूर चारैतिर चौकोर जहाजमा राखिएको छ, तर तपाईले अन्त्यको परिणाम राम्रोसँग फेला पार्नुहुनेछ। मेसेन Maamer को पनि प्रयास गर्नुहोस्, जुन विशेषता र प्याज र जडीबुटी भरिएको हुन्छ।

• 05 को 05

  महाश

  यो जौ र गेहूं को रोटी उनको नाम अरबी शब्द ले जर्नी ग्रिट्स को उदार गार्निश द्वारा दिएर बनावट को संदर्भ मा "नरम" को लागी लिन्छ। यो घना, चिसो र रस्टिक हो, र यद्यपि सामान्यतया यसलाई ओवनमा पकाइएको छ, यो र अन्य प्रकारको खाब्रेट प्रपत्रमा आकारित हुन सक्छ र बरु पनी पनी रोएपछि पनी रोएमा।