पनीर वा पेस्का संग रोमानिया ईस्टर रोटी कोजोनक संग तालिका मा देखिन्छ। पेसक पोलिस कोलाज जस्तै छ। शब्द "पासा" को अर्थ ईस्टर र भ्रमित हुन सक्छ किनभने यसले धेरै पूर्वी पूर्वी युरोपेली रोटी र पनीर डेसर्टलाई ईस्टर समयमा सेवा गर्न सक्छ। मजा तिनीहरूलाई सबै प्रयासमा छ! यदि तपाईं सूखी दही पनीर फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, तपाईले आफ्नै किसानहरू खरिदबाट पनीर बनाउन सक्नुहुन्छ ।
लेफ्टिनभर अण्डा गोलाकार फ्रिज गर्नुहोस् र आभासी अन्डा सेतो व्यञ्जनहरूको लागि बचत गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- आटा :
- 1 नुस्खा रोमानियाई cozonac (तल हेर्नुहोस्)
- पनीर भरने:
- 1 पाउण्ड रिकोटा (वा
- सूखे दही वा किसान पनीर )
- 2 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1/4 कप शर्करा (दागिएको)
- 3 ठूलो अण्डा व्यक्ति (थोपा पीडा)
- 1 ठूलो अण्डा जर्नी (थोपा पिटिएको)
- 1 चम्मच आउँ
- 1/4 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 पिच नमक
- 3 औंस किशमिश (हल्का वा अँध्यारो)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पकाउने स्प्रेको साथ कोट एक 2-इन्च गहिरो 10- वा 12-इन्च राउन्ड प्यान। Cozonac आटा बाहिर 1/4-इन्च मोटाईमा रोल गर्नुहोस्। तयार प्यानको निचोड र पक्षहरू रेखा, आटा मुट्ठीलाई सुरक्षित गर्दै।
- आरक्षित आटा संग, 2 लामो, पेंसिल पतली रस्सियाँ बनाउनुहोस् र उनीहरूलाई एकसाथ मोडिदिनुहोस्। आटाको किनारा वरिपरि राख्नुहोस्। हल्का प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा बसिदिनुहोस्।
- गर्मीको ओवन 350 डिग्री। मिक्सरसँग पनीर पनीर र किशमिशहरू बाहेक सबै अवयवहरू थप्नुहोस्। सुचारु नहुँदा, किशमिशहरू थप गर्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। जब आटा बढेको छ, पनीर भर्तीमा राख्नुहोस्, यकिन गर्नुहोस् कि किन किनकि किनारमा पसेको छैन।
- टाँस्ने पनीर भरिएको र आटा सिमाना बाँकी बिरुवाको अन्डा जिरोको साथ। 1 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। तार तारमा ठिक पार्नुहोस् र त्यसपछि प्यानबाट हटाउनुहोस्।