यो मेक्सिकन कोर्ब्रेड फिचरले हरी चाइल्स, मीठो मकई , र छिडार पनीरको डिजाईन गर्दछ। म ताजा Anaheim वा Poblano चिली मिर्च प्रयोग गर्न चाहन्छु, तर तपाईं डिब्बाबंद हरियो चाइल्डहरू बदल्न सक्नुहुनेछ।
चिन्ता मिर्च एक कठिन बाह्य छाला छ, त्यसैले हामी तिनीहरूलाई सूखी कुरकुरामा राख्छौं र त्यसपछि कागज पेटीमा भाप गर्छौं। तिनीहरूलाई थोरै सुत्न दिइयो यो खाललाई पर्ची गर्न सजिलो हुन्छ, र उनीहरूलाई धेरै मीठो, स्मोको स्वादको विकास गर्दछ। यदि तपाईं डिब्बाबंद चिप्स प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, खालहरू पहिले नै बन्द छन्, त्यसैले तपाइँ त्यो चरण छोड्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप
- सबै उद्देश्यको आटा , सिफेट
- 1 कप पहेंलो कर्नेल
- 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- आधा चम्मच नुन
- 2 अण्डा, पीटा
- 1 कप दूध
- ¼ कप पिघल मक्खन वा छोटो
- आधा कप शर्करा (तर छोड्नुहोस् यदि तपाईं यसलाई मीठा मन नपराउनुहुन्छ)
- 1 कप कटा भयो पादडर पनीर
- 1 कप मीठो मक्का, तातो, पिसाब वा डिब्बाबंद (राम्रो तरिकाले भरिन्छ)
- 1-2 ताजा हरियो चाइल्सहरू (माथि उल्लेख गरिएको) वा ¼ प्यान्ड डिस्टेड diced हरियो चाइल्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 400 डिग्री एफ।
- 9 "× 9" पकाउने प्यानमा राम्रो र चिसो पकाउनुहोस् (वा नस्टा बेकिंग प्यान वा लचीला सिलिकॉन प्यान प्रयोग गर्नुहोस्)। वा cast-iron skillet प्रयोग गर्नुहोस्।
- एकसाथ उचालो, मकैमाल, बेकिंग पाउडर, र नुन।
- दूध, अण्डा, मक्खन (वा छोटो) र चिनो जोड्नुहोस्।
- सुक्खाहरूमा तरल अवयवहरू थप्नुहोस् र आउँदो नभए सम्म मिश्रण गर्नुहोस्, दस देखि पन्ध्र सेकेण्ड भन्दा बढी। त्यसपछि मकई, काली मिर्च र पनीरमा टाँस्नुहोस्, तर बल्ल ओभरमैक्स वा तपाईंको मकई रोटी निकै गाह्रो हुनेछ।
- तपाईंको तयार प्यानमा ब्याटर फाल्नुहोस् र तुरुन्तै मन्कब्रेड उठाउनुहोस्।
- 25 देखि 30 मिनेट पकाउनुहोस् वा टुङ्गपिकको बीचमा कोर्नब्रेड भित्र घुम्न सकिन्छ र क्यान्डब्रेडको किनारा प्यानबाट अलग हुन्छ।
अधिक Cornbread व्यञ्जनहरु:
• मूल मकई रोटी
• तरकारी मकई रोटी
• Cornbread Muffins
• मकईसँग कपाल रोकिन्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 277 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 62 मिलीग्राम |
| सोडियम | 416 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |