तपाईंको मेशिनमा के प्रयोग गर्नुहोला जब तपाईं Macadamia पागल छैन
म्याग्दामिया नट उन साना, राउन्ड, लगभग chickpea जस्तै पागल हो कि जमीन देखि नीचे जलाशय, अन्यथा अष्ट्रेलिया को रूप मा जानिन्छ। वास्तवमा, म्याकडामिया पागल पनि क्वीन्सल्याण्ड पागल वा अष्ट्रेलियाको रूपमा चिनिन्छ।
तर म्याकडामिया नट अब अष्ट्रेलियालाई निवासी वा यात्रीहरूको लागि सीमित छैन। 1 9औं शताब्दीको अन्तसम्म तिनीहरू संसारका "खोजी" थिए पछि, तिनीहरू प्रशांत द्वीपको व्यंजनहरूमा विशेष गरी लोकप्रिय भए।
आज, हवाई संसारको सबैभन्दा ठूलो निर्माता हो macadamia पागल। तिनीहरू अखरोट परिवारको भाग्य हुन् र उनीहरूको धनी र क्रीम स्वादले डेसर्टबाट सबै प्रकारका व्यंजनहरूको मुख्य पाठ्यक्रममा उत्कृष्ट पाठ्यक्रमको लागि बनाउँछ।
Macadamia अखरोट पोषण जानकारी
| साइजिंग गर्दै: 1 कप (134 ग्राम) सुकेको छ, कुनै नमक थपिएको छैन | |
|---|---|
| क्यालोरी 962 | फैट 918 बाट क्यालोरी |
| कुल फैट 102 ग्राम | 160% DV |
| संतृप्त वसा 16 ग्राम | 20% DV |
| कोलेस्ट्रॉल 0g | 0% DV |
| सोडियम 7mg | 0% DV |
| पोटेशियम 493 मिलीग्राम | 10% DV |
| कुल कार्बोहाइड्रेट 1 9 | 10% DV |
| आहार फाइबर 12g | 50% DV |
| शंकर 6 जी | |
| प्रोटीन 11 ग्राम | 20% DV |
Macadamia पागल को लागी संभावित सबस्टिटट्स
मकदामिया नट जोडा विशेष गरी नरिवल, चकलेट, र माछा संग राम्रो। केही म्याकडामिया अखरोटका प्रशंसकहरूले तर्क गर्थे कि अखरोटको लागि कुनै वास्तविक विकल्प छैन (सधैं सधैँ के हो?), त्यहाँ राम्रो विकल्पहरू छन् यदि म्याडैडियाम पागलले आउन कठिन हुन्छ वा तपाइँसँग छैन हात। वास्तवमा, म्याकडामिया पागलले धेरै नुस्खाहरूमा मापको लागि अन्य पागल मापनको लागि substituted हुन सक्छ र यसको विपरीत बरु मूल नुस्खाको ईमानदारीसँग सम्झौता नगरेसम्म।
ब्राजील पागल म्याकडामिया पागल को रूप मा तीन गुना ठूलो हुन्छन् र एक मजबूत स्वाद छ, तर धेरै को ठेगाना हो कि उनि एक राम्रो विकल्प हो। उनको क्रीमयुक्त बनावटको नकल गर्न, केहि कुकहरूले म्याकडामियाको अनुहारको लागि काजुजको विकल्प रोज्ने छन। अरूले केही सफलता संग त्वचाहीन बादाम कोसिस गरेका छन्।
अन्य जहाँ टाढाहरू वा अखरोटका साथ म्याककोडामिया पागलहरू स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ, जुन मिठाई मिठाईको व्यञ्जनहरूमा तिनीहरूको स्थानको लागि पनि प्रसिद्ध छन्।
म्याकदामिया समतुल्य
म्याकडामियासका लागि अन्य पोषक तत्वहरू प्रतिस्थापन गर्दा, तपाइँ एक-एक-एकलाई स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ, तर नुस्खाको लागि आवश्यक साइजलाई नकल गर्नका लागि तपाईंले नट आधाहरू प्रयोग गर्न वा तपाईँको विकल्पहरू मापन गर्नको लागि निर्णय गर्न सक्नुहुन्छ। तर यदि तपाईं सजिलै थाहा पाउनुहुन्छ कि कति म्याकमामाया पागल तपाईले एक विशेष नुस्खाको लागि आवश्यक पर्दछ, यहाँ केहि सहायक माप समकक्ष र सन्दर्भहरू छन्:
- 4 औंस म्याकडैमेमास 1 कप पुरा म्याकमामा अनुहारको बराबर हुन्छ
- 1 पाउन्ड गोलाकार म्याकाडेमीस 3 3 कप कपको बराबर हुन्छ
- एक 5-औंसले सम्पूर्ण म्याकडामिया पागलले लगभग 1¼ कप मासु खाउँछ
- एक 7 औंस जार को लगभग 1 अर्ब कप मासु को उत्पादन गर्दछ