कसलाई मन पराउँदैन, कुकुर छोटो? ब्राउन शुगरले छोटो मेरो मनपर्ने स्वाद हो, र यो बनाउन र बेक गर्न सबै भन्दा सरल कुकीहरू मध्ये एक हो।
यी सरल ब्रान्ड श्वास कचौरा कुकीज संग वा सजावटको स्वादिष्ट स्वादिष्ट हो। बेकिंग भन्दा पहिले एक सानो वेनिला शर्करा वा दालचीनी शर्करा थप गर्नुहोस् वा ती पिक्सेलको चकलेट वा सेतो चकलेटमा ठोक्ने पछि तिनीहरूलाई डुबाउनुहोस्।
तपाईं यो क्लासिक मक्खन छोटो वा अमीर चकलेट संस्करण पनि मनपर्न सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप (8 औंस) अवांछित मक्खन (नरम)
- 1/2 कप प्रकाश ब्राउन शुगर (प्याड)
- 2 कप आटा (9 औंस)
- 1/4 कप कोस्टस्टर्च
- नमक चुरोट
- वैकल्पिक: 1/2 कप दालचीनी शर्करा (वा भेनिला शर्करा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- नक्कली कागजको साथ दुई ब्याकिंग पानाहरू राख्नुहोस् वा तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्।
- ओवनलाई 325 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- एक मक्खन कटोरामा विद्युत् मिक्सरको साथमा क्रीम मक्खन र चिनो सम्मको लाइट र क्रीम। आटा, क्यान्डस्टर्च र नुन जोड्नुहोस्; कम गतिमा हरायो जब सम्म आटा आउँदैन तर अझै पनि कुरै भएन।
- आटा खुट्टा बनाएर खुट्टाको सतहमा डम्प डम्प गर्नुहोस् र 6 देखि 8 घुँडा घुमाउँछिन्। हल्का आटा रोप्नुहोस् 1/4-इन्च र 1/2-इन्च मोटाई बीच।
- आटा को आयत मा कटौती गर्नुहोस या कुकी कटर या चाकू संग स्ट्रिप्स। कुकीज बीचको लगभग 1 इन्च छोडेर टुक्रा-टुक्रा पकाउने पानामा व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- फोर्क प्रयोग गर्दै, प्रत्येक कुकी 2 वा 4 पटक घुमाउनुहोस्।
- वांछित भएमा, वेनिला शर्करा वा दाँतको टुक्रा र दालचीनीको मिश्रण (लगभग 1/1 चम्मचको दालचीनी र 1 1/2 चम्मच चम्मचको टुक्रा) सँग मिल्दछ।
- लगभग 20 मिनेटको लागि छोटो माछा बनाउनुहोस्, वा किनारहरू खैरो लाग्न थाल्छ।
- कुकिलो पूर्ण रूपमा ठुलो गर्न कुकिजलाई हटाउनुहोस्।
साइजमा निर्भर गर्दछ, लगभग 3 देखि 4 दर्जन हुन्छ।
कोठाको तापमानमा कडा रूपमा अवस्थित कंटेनरमा छोटो भण्डार गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 66 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |