यिनी स्ट्रॉबेरी स्ट्रॉबेरी शर्टकेकहरु संग अद्वितीय विधानसभा संग क्लासिक स्ट्रबेरी शर्टकेक को सबै स्वाद छ। तत्वहरुमा मीठा वेनिला बिस्कुट, एक ठुलो स्ट्रबेरी क्युइसिस, व्हिटेड क्रीम र कटा ताजा ताजा स्ट्रबेरी शामिल छ। अतिरिक्त क्यालिस र मीठो व्हाइड क्रीम सहित पक्षमा बिस्कुट संग मिठाई व्यंजनहरूमा स्ट्रबबेरी र क्यालिसहरू सेवा गर्नुहोस्। वा स्ट्राबेरी सर्टकेक पट्टी बनाउनुहोस् र अतिथिहरूलाई आफ्नो डेसर्ट बनाउनुहोस्।
स्ट्रबबेरी क्युलिसले ताजा वा जमे भएका स्ट्रबबेरीहरूसँग एक दिनको सिर्जना गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- स्ट्राबेरी Coulis को लागि:
- 1 पाउन्ड स्ट्राबेरी (ताजा हल्लाएको वा जमेको, लगभग 3 देखि 4 कप)
- 1 कप शर्करा
- 1/2 एक नींबू (रस, लगभग 2 चम्मच)
- विनिला बिस्कुटका लागि:
- 2 कप
- सबै उद्देश्यको आटा (9 औंस)
- 1/2 कप शर्करा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 स्टिक बटर (ठुलो र सानो टुक्राहरूमा काट)
- 3/4 कप
- भारी क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 अण्डा सेतो
- 1 चम्मच ठंडे पानी
- व्हाइड क्रीमको लागि:
- 2 कप भारी क्रीम
- 5 देखि 6 चम्मच पाउडर चीनी
- 2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 1/2 देखि 2 पिन स्ट्राबेरी (ताजा)
यसलाई कसरी बनाउने?
The Coulis
- ताजा या फ्रोजन स्ट्राबेरी एक कप सॉसपेन मा 1 कप गुर्दे वाला चीनी र नींबू को रस संग राख्नुहोस। पूर्ण फोडा लिनुहोस् र 1 मिनेटको लागि उबलिरहनुहोस्। एक ब्लेंडर मा गरम स्ट्राबेरी मिश्रण डालो। ब्लेंडर ढक्कन मा एक तह पकवान तौलिया राख्नुहोस् र यसलाई दृढतापूर्वक राख्नुहोस्। मिश्रण नमिल्ने सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। यदि तपाईं नुस्खा माथि मापन गर्न चाहनुहुन्छ भने, एक तेस्रो पूर्ण भन्दा बढी ब्लेंडर भर नगर्नुहोस्।
- एक जाल को छली को माध्यम ले एक कटोरी मा स्ट्रॉबेरी क्यूलीस को तनाव करो। कटोरीको आवरण गर्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्।
वेनिला बिस्कुट
- Preheat ओवन 350 एफ।
- ठूलो कटोरीमा, आटा, दाईदार चाइना, पाक पाउडर र नुन जोड्नुहोस्; व्हिस्क वा चम्मचसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। ठुलो मक्खनका टुक्राहरू एक पेस्ट्री ब्लेंडरको साथमा जबरजस्ती भोजन जस्तो देखिन्छ।
- 3/4 कपको क्रीम क्रीम मेटिनुहोस् र 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस्; मिश्रण गर्न हल
- पहिलो कणमा क्रीम र वेनिला मिश्रण राख्नुहोस् र धीरज हिँड्नुहोस् जब सम्म यो सँगै राख्नु हुँदैन।
- आटा बाहिर उडेको सतहमा घुमाउनुहोस्। धीरज घनी नभएसम्म तपाईलाई नरम आटा छ। पट वा यसलाई 1/2-इन्च मोटाईमा रोल गर्नुहोस्।
- 1 1/2 वा 2-इन्च बिस्किट वा कुकी कटरको साथ बिस्किट्स काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई टुक्रा-पकाउने पानामा व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- आटा स्क्रैप र पुन: रोल मिलाउनुहोस्, आटालाई सम्भव पार्नु पर्दछ। बिस्कुट काटेर जारी राख्नुहोस्।
- 1 चम्मच पानीको साथ अण्डा सेतो। बेरोजगार बिस्कुट माथि ब्रश गर्नुहोस्।
- अण्डा-धोएर बिस्किट्समा मोटाइ वा सजावटको बिरुवा छिर्नुहोस्।
- 16 देखि 18 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा बिस्कुट हल्का रूपमा खैरो हुन्छ।
- राम्रो गर्न रैकलाई हटाउनुहोस्।
व्हाइड क्रीम
- एक मिक्सिंग कटोरा मा एक इलेक्ट्रिक मिक्सर संग , 2 कप भारी क्रीम को कोमल चोटहरु लाई हरायो ।
- कन्फेक्शनरको शर्करा र वेनिला निकायको 2 चम्मच थप्नुहोस्। कठोर चोटहरू धकेल्न जारी राख्नुहोस्।
स्ट्रबेरी र विधानसभा
- स्ट्रबबेरी भर्नुहोस् र चिसो हिँड्ने पानीमा कुल्ला गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई एक कटोरामा स्लाइस गर्नुहोस् र समयमै सेवा गरिरहनु भन्दा फ्रिज गर्नुहोस्।
- केही कल्सिस र व्हाइड क्रीम संग मिठाई चश्मेमा स्ट्रबबेरीहरू इकट्ठा गर्नुहोस्। कुनै पनि अतिरिक्त क्यालिस, बेरीज, र व्हीप्ड क्रीम संग छेउमा वेनिला बिस्कुटहरू सेवा गर्नुहोस्। वा अतिथिहरूलाई आफ्ना डेसर्टहरू भेला दिनुहोस्।
सुझावहरू
रातो, सेतो, र नीलोको लागि केही ताजा ब्लुबेरी जोड्नुहोस् जुलाई मिठाईको चौथो ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 654 |
| कुल मोटा | 46 जी |
| पागलिएको बोसो | 27 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 123 मिलीग्राम |
| सोडियम | 50 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 59 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 5 g |