कफी क्रीम बनाउ गैर डेयरी क्रीमर
धेरैजना मानिसहरूले मात्र दूधमा कफी जोड्छन्। क्रीम धेरै भारी छैन? के मानिसहरू साँच्चै कफीमा क्रीम थप्छन्, वा यो केवल एक अभिव्यक्ति हो?
मानिसहरू सामान्यतया जोड्न नसक्ने सामान्यतया के 'क्रीम' को रूप मा उनको कफी को लागी सोचेको छ। धेरै क्रीम (जस्तै भारी क्रीम, कष्ट क्रीम र क्लटेड क्रीम) कफीको लागि धेरै भारी हुन्छ, किनभने यो सामान्यतया यो यसलाई स्वाद र बनावट दुवैमा बलियो हुन्छ।
तथापि, एक हल्का क्रीम क्रीम प्रायः स्वाद र शरीरमा कफी पेयहरूमा थप्न प्रयोग गरिन्छ, र केही व्यक्तिहरूले "गैर डेयरी कफी क्रीमर " को रूपमा राम्ररी जान्दछन् र सामान्यतया कफी क्रीमको रूपमा चिनिन्छ।
कफी क्रीम
संयुक्त राज्यमा, कफीको लागि प्रयोग गरिएको लाइटको क्रीम आधा र आधाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। संयुक्त राज्यमा, यसलाई आधा क्रीम भनिन्छ।
जबकि भारी क्रीम 36 प्रतिशत दूध वोसो को माथि छ र अमेरिकामा 18 देखि 30 प्रतिशत दूधको वोसो हुन्छ, आधा र आधा 12 देखि 18 प्रतिशत दूध वसाको दायरामा छ। त्यसैगरी, यूकेको एकल क्रीम 18 प्रतिशत दूधको वोसो हो, र यसको आधा क्रीम (कफी प्रायः कफीको लागि प्रयोग गरिन्छ) मात्र 12 प्रतिशत दूध वोसो हुन्छ। यो दूध वसाको स्तरको कानूनी परिभाषा हो, त्यसैले तिनीहरू देशबाट देशमा भिन्न हुन्छन् (प्रयोगका नियमहरू प्रयोग गरी)। दिलचस्प छ कि, स्विट्जरल्याण्डले कफी क्रीमको लागि एक फरक श्रेणी छ, जसको वजन कम से कम 15 प्रतिशत को दूध मोटा स्तर छ।
कफी क्रीमले कहिलेकाहीं एक "क्यान्सरिंग" (तेल ग्लोबल उत्पादन गर्ने) को क्यान्सर स्थिरता प्राप्त गर्दछ जब यो कफीमा राखिएको हुन्छ। यो आंशिक demineralisation र सोडियम कैसीइन को अतिरिक्त द्वारा अधिक स्थिर बनाइयो (र पंखको लागी कम संभावना)।
गैर डेयरी क्रीमर
"Coffee whitener" को रूपमा पनि जान्छ। गैर डेयरी क्रीमर एक कफी वा क्यान्सरको क्यान्सर हो जसले कफीमा दूध वा क्रीमको प्रयोगमा प्रयोग गर्दछ। यद्यपि यो ल्याक्टोज समावेश छैन, धेरै ब्रांडहरूमा दूध-व्युत्पन्न प्रोटीन समावेश छ, त्यसैले तिनीहरू कहिलेकाहीं वेगान्स द्वारा छोडिन्छन् ।
कफी क्रीमको लागि मुखफिल प्राप्त गर्न, गैर-डेयरी क्रीमर्स प्रायः सब्जी आधारित मासु प्रयोग गर्दछ।
धेरै गैर-डेयरी क्रीमरहरू सुत्छन् (अक्सर मकई सिरप सँग) र विभिन्न रसायनहरूसँग प्रशोधन गरिन्छ। केहि गैर डेयरी क्रीमरहरू स्वाद जस्तै फ्रांसीसी वेनिला र अन्य लोकप्रिय कफीको स्वाद जस्तै स्वाद हुन्छ।
कफी क्रीमर ब्रान्ड र जायजा
कफी ब्रान्डहरूको सामान्य ब्रान्डहरू नेस्सेल, कर्नाटक, कफी मेट र अन्तर्राष्ट्रिय प्रसङ्ग समावेश गर्दछ। गैर डेयरी, भान्सा कफी क्रीमर रेशम क्रीमर हालको साताहरुमा पनि धेरै लोकप्रिय भएको छ।
अमेरिकी किराना स्टोरमा उपलब्ध कफी क्रीमरका थुप्रै स्वादहरू छन्। केही मौसमी भिन्न हुन्छन् र छुट्टी डेसर्टहरू (जस्तै अङ्ग नोग वा कद्दू पाई ) वा मौसमी अवयवहरूको वरिपरि हुन्छन्। अन्यहरू उपलब्ध वर्ष राउन्ड छन्। यहाँ केहि स्वादहरू छन् जुन तपाईं सामना गर्नुपर्नेछ:
- कारमेल
- भेनि र फ्रान्सेली वेनिला
- चकलेट र मोचा
- हज्जाउट र अन्य अखरोट स्वाद (जस्तै पेकेन, बादाम र अखरोट)
- मीठा क्रीम
- मिठाई
- आयरिश क्रीमे र अमारटोटो
- दालचीनी र विभिन्न मसाले मिश्रणहरू
घर का बना कफी क्रीमर व्यंजनहरू
तपाईं घरमा कफी क्रीमर अनफ्लोड गैर डेयरी कफी क्रीमर र तपाइँको आफ्नै स्वादको वा खरिदबाट बनाउनुहुन्छ। यहाँ केही व्यञ्जनहरू छन् तपाईंले सुरू गर्न:
- आयरिश टकसाल कफी क्रीमर नुस्खा
- गैर डेयरी कद्दू पाई कफी क्रीमर नुस्खा
- फ्रान्सेली वेनिला तरल कफी क्रीमर नुस्खा
- बाट-स्क्रैच कफी क्रीमर व्यञ्जनहरु लाई कार्बनिक पुरा दूध संग बनाइयो
- पाँच देखि-स्क्रैच कफी क्रीमर व्यञ्जनहरू एक प्यारा कन्डेन्डेड दूध आधारसँग बनाइएको छ