"तलीको चावल" र दिमागमा राखिएको छवि भन्नाले चीनी-शैली फ्राइड चावल भनेको सानो टुक्रा मासु, कटाएको सब्जिहरु र अण्डाहरूसँग हो। फिलिपिन्समा, फ्राइड चावल सरल हुनु पर्छ। सबैभन्दा लोकप्रिय संस्करण, लसुन फ्रिभरी चावल भनिन्छ, माउन्टेन लसुन साईटिङ सम्म पकाइएको हुन्छ सुनहरा नभएसम्म पुरानो चावल र नुन थप्नु। सबै चीजहरू सुक्खा-फलिइएको छ जब चावल अनाज लसुन-इन्फ्लूसनल तेलको साथ चमकिरहेको हुन्छ। एक अमीर लहसुन फ्रि चावलको लागि, केकडा पेस्ट थप्न सकिन्छ। यो बाली चावलको खाना पकाउनुको लागी केकडा पेस्टले ताङ्गकाका रूपमा आउँछ।
तालाङ्का साना साना केकहरू छन्। यी केकडाका लागि अंग्रेजी सर्तहरू नदीका केकडाहरू र किनारा केकडाहरू समावेश छन्। तालाङ्कासँग कुनै पनि पर्याप्त मासु छैन। उनीहरूले उनीहरूका वोसो र अनुहारको लागि इनाम दिएका छन् जुन वास्तवमा जनावरको मात्र एकमात्र भाग हो। जबकि केहि सम्झना गोले को प्रत्येक खुट्टा देखि उज्ज्वल नारंगी पेस्ट देखि कम देखि कम गर्न को लागि खुली रहन सक्छ, तालांगका फोस अब जेब मा वाणिज्यिक रूप मा केकडा पेस्ट को रूप मा बेच दिए। केवल यो चम्मच र मजा लिनुहोस्।
केकडा पेस्टको आनन्द लिने सबैभन्दा सजिलो तरीका यो तातो तातो पकाउने चावलसँग मिश्रण गर्न हो। तर यदि तपाईंसँग पुरानो चावल छ भने, केही थप कदमहरूले पनि स्वाद र अधिक धनात्मक चावलको व्यंजन पाउनेछ। अरमैटिक्स र सानो सिट्रस रस संग केकडा पेस्ट मिलाएर जस्तै यो नुस्खाले स्वाद र सुगन्धको गहिरो गहिराइ दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप सेतो चावल (पकाएको)
- 1 चम्मच। लसुन (मिनिसिङ)
- 1/4 टस्पेस। अदरक (ग्रेटेड)
- 1 tbsp। सुई (पतला कटाई)
- 1 tbsp। सब्जी तेल
- 1 tbsp। केकडा पेस्ट
- splash
- kalamansi रस (या नींबू या काग को रस)
- वैकल्पिक: नमक, स्वाद गर्न
- वैकल्पिक: कटाई घोडा
- वैकल्पिक: कटाई अजैली
यसलाई कसरी बनाउने?
- लगभग 3 मिनेटसम्म सब्जीको तेलमा सौते लसुन, अदरक, र सुन्तला।
- केकडा पेस्ट र कालामानियस रस थप्नुहोस्।
- स्वाद र नमक जोड्नुहोस्, आवश्यक भएमा।
- पकाएको चावलमा मिक्स र स्टिर-फेरी सम्म न्यानो सम्म।
- तातो सेवा गर्नुहोस् र मजा लिनुहोस्।
तपाईं वैकल्पिक रूपमा तलामा चामलको शीर्ष कटा सागहरू (स्केलियन वा अजय काम राम्रो), तलामा आइपुग्ने, र टोस्ट गरिएको लसुन बिट्सको साथ हुन सक्नुहुन्छ।
क्र्याब टास्ट पोषण
अब पोषण सीव्याट आउछ र तालङका साना युवा, अधिक स्वास्थ्य-सचेतना उत्पादनको साथ लोकप्रिय छैन किनकी। Talangka वोसो कोलेस्ट्रॉल मा कुख्यात उच्च छ।
तथापि, तथापि, कि स्वास्थ्य र चिकित्सा साहित्य गर्दा हाम्रो दिमागमा ड्रम भएको छ कि कोलेस्ट्रल उच्च रक्तचाप र हृदय रोगको जोखिम पछि अपराधी हो, यो विचार अब छलफलको विषय हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 406 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 212 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 79 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |