कुकुकुट्स एक सिटरस फल हो जुन प्रारम्भिक सर्दमा सिजनमा धेरै स्थानहरूमा छ। तिनीहरू साना, अग्निको सुन्तला जस्तो देखिन्छन र तिनीहरूका प्रत्येक भाग बीउको बाहेकका फलहरू हुन्छन्। वास्तवमा, peels कुमकुट्स को सबै भन्दा स्वाददायक र धैर्यजनक भाग हो।
कफी वा मिठाईको साथ संरक्षित कुमकुट्स, वा गिलास च्याम्पियनको तलमा सेवा गर्नुहोस्। तिनीहरू पनि पिउने चकलेटमा अचम्मको डिपो छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 देखि 5 कप सम्पूर्ण कुमकुट फलों (लगभग 65 किमिवाट)
- 1 1/2 कप शर्करा
- 3/4 कप पानी
- 1 दालचीनी स्टिक
- 2 पुरा
- क्यान्सम पोड
- 1 पुरा लौरो
यसलाई कसरी बनाउने?
- कुमूक फल धुनुहोस्। प्रत्येक फलको स्टेमको अन्त्यमा पतली स्ल्वर काट्नको लागि एक सेरिङ चाकू प्रयोग गर्नुहोस् (व्हाइटिस गोल दाँतको अन्तमा)।
- प्रत्येक दुम्बाट दुई थोपा दिक्क लाग्दछन्।
- तयार कुमाउट्स एक बर्तनमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई छोडिने पर्याप्त पानी थप गर्नुहोस्। क्युकुट्स र पानीलाई उच्च गर्मीमा उर्ल्यो। 2 मिनेटको लागि खन्नुहोस्। एक colander मा नाली।
- कुमुट्ट्सलाई बर्तनमा फर्काउनुहोस् र फेरि तिनीहरूलाई पानीको साथमा राख्नुहोस्। एक पटक फेरि उच्च गर्मीमा बर्तन राख्नुहोस् र ड्रेडिङ्ग गर्नु अघि 2 मिनेटको लागि फललाई उकालो पार्नुहोस्। सम्पूर्ण प्रक्रिया को कुल 2 2 मिनेट फोडाहरु को दोहोर्याउनुहोस्।
- क्युकुट्सले तेस्रो पटकको कोलोन्डरमा भत्काएपछि तिनीहरूलाई बर्तनमा फर्काउँछ। चीनी, पानी, दालचीनी स्टिक, हृदयमोहक पोड, र लोभ जोड्नुहोस्। चीनीले पूर्णतया भंग गर्न नसक्नेसम्म मध्यम गतिमा पकाउनुहोस्, लगातार स्थिर रहन्छ।
- ऊँची उज्यालो उठाउनुहोस् र सामग्रीहरूलाई पूर्ण फोडामा ल्याउनुहोस्। गर्मी कम गर्नुहोस् ताकि मिश्रण सजिलै संगोष्ठी हो र 30 मिनेट बढी खाना पकाउनुहोस्। त्यहाँ बुलबुले निरन्तर तरल को सतहमा बढ्दै जानैपर्छ, तर फलहरू एकअर्कालाई बलियो रूपमा शेन्जेन हुनु हुँदैन।
- गर्मीबाट बत्ती हटाउनुहोस्। कुमुकुस सफा क्यान्टिंग जारहरूमा चोक गर्नुहोस् (यो यो नुस्खाको लागि जारको बाँच्न आवश्यक छैन किनभने तिनीहरू पूर्ण 10 मिनेटको लागि प्रशोधन गरिनेछ)। 1 इन्च हेड स्पेस छोड्नुहोस्।
- एक पटक जब तपाईले सबै फलहरूलाई जारमा हस्तान्तरण गर्नुभयो, त्यसमाथि बिरुवाबाट सिरप चम्मच। कुमुक्व्स पुरा तरिकाले सिरपले ढाक्न सक्दछ, तर भोजनको सतह र जारको रिम्स बीचको अक्षको कम्तिमा आधा इन्चको हुनुपर्छ।
- नमीको कपडा वा पेपर तौलियासँग सफा जारको रेशम पखाल्नुहोस्। क्यान्सर लिडहरूमा पेंच र 10 मिनेटको उबलते पानी नुहाउने प्रक्रियामा प्रक्रिया।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 402 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 104 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 0 g |