01 को 07
शाकाहारी ग्रिलिङ: तपाईलाई मासु फ्री बारबेक्यू बारे जान्न आवश्यक छ
बिना मासुको मासु एकदम सानो छ र यदि तपाईं स्टिक र बर्गरमा प्रयोग गर्नुहुनेछ भने, तपाईले सानो सानो रचनात्मक हुन आवश्यक छ जब यो कस्तो हुन्छ, र कसरी, शाकाहारी वा एक भेगको रूपमा बारबेक्यू गर्न वा उनीहरूको ग्रिल पार्टीमा शाकाहारीहरू वा भेगानहरू होस्टिङ। सुनिश्चित गर्न चाहनुहुन्छ कि तपाईंको शाकाहारी बारबेक्यू बिना कुचाइ बन्द हुन्छ?
यहाँ केही द्रुत सुझावहरू छन् र शाकाहारी र भेगको बारबेकाइको लागि "कसरी गर्ने"?
केवल केहि व्यञ्जनहरू चाहिन्छ? दशैंका शाकाहारी र रक्सी बारबेक्यू व्यंजनहरु मार्फत सरल मिठो मकबाट एक फैंसी टेबल-स्वादयुक्त मशरूम नुस्खा सम्म स्क्रॉल गर्नुहोस् - तपाईलाई केहि प्रयास गर्न खोज्नु हुनुहुनेछ!
02 को 07
टिपिङ टिप # 1: यदि तपाइँ मासुको साथसाथै शाकाहारिक खाना खाँदै हुनुहुन्छ ...
के तपाईं शाकाहारी वस्तुहरु सँगसँगै मासु खाँदै हुनुहुन्छ? यहाँ के तपाईंलाई जान्न आवश्यक छ:
शाकाहारी वस्तुहरूसँगै माछा खाना पकाउँदा, तपाईंले जान्नुपर्दछ कि धेरै शाकाहारीहरूले चाहने कुनै पनि मासु बरामदहरूले आफ्नो खाना छोडेनन्। यस कारणको लागि, कुनै पनि मासु खाना पकाउने र ग्राउण्डमा शाकाहारी वस्तुहरू राख्नु अघि आफ्नो ग्रिल राम्रो तरिकाले सफा गर्न र स्क्रैप गर्न राम्रो विचार हो। अर्को विकल्प शाकाहारी वस्तुहरूको लागि ग्रिलको अलग सेक्शन नामकरण गर्न र यो समूहलाई ग्रिलिङ फायर गर्नुअघि यो सफा गरिएको छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। यदि सम्भव छ भने, धेरै शाकाहारीहरूले तिनीहरूको खाना अलग-अलग मा पकाउनु पर्ने छनौट गर्नेछन्।
तपाईंको ठूलो बार्बेक्यू को दिन आफ्नो शाकाहारी अतिथिहरु संग चेक इन गर्नुहोस् र कुन छनौट गर्ने चाहानुहुन्छ जुन हेर्नुहोस्।यो पनि हेर्नुहोस्: शाकाहारीहरू आउँदैछन्? यहाँ ग्रिल के हो ।
03 को 07
शाकाहारी ग्रिलिङ टिप # 2: तपाइँलाई पहिले आफ्नो ग्रिल तयार गर्न आवश्यक छ।
स्टेफन जाबेल / गेती छविहरू यदि तपाईं केवल फलफूल र सब्जिहरु ग्रिङ्ग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यो चरण छोड्न सक्नुहुनेछ, तर यदि तपाइँ पूर्व-निर्मित मकई मेट प्रयोग गर्नुहुनेछ, जस्तै कि वेग्गी बर्गर वा भिगोई कुकहरू जस्ता केहि चीजहरू छन् जुन तपाईलाई थाहा छ:
- पहिलो, जब तपाईंको ठूलो बारबेक्यू को लागि खाना खरीदारी, प्याकेज लेबल मा खाना पकाने को निर्देश पढें ! केही पूर्व-निर्मित वस्तुहरू जस्तै केहि वेग्जी कुत्ता ब्रान्डहरू मात्र ग्रीक हुनु हुँदैन र पकाउने निर्देशनहरू यो भन्न सक्नेछन्। यदि तपाइँ यसको प्रयास गर्नुहुन्छ भने, तपाईं तस्वीर-उत्तम भोजन भन्दा सट्टामा एक चिपचिपा ग्याँसको साथ समाप्त हुनुहुनेछ!
- दोस्रो, तपाईंको चुरोट मासुको मासु सम्राटहरूको रूपमा ग्रिलमा एकै तरिकाले व्यवहार गर्न आशा गर्दैन। Veggie बर्गरले राम्रो स्वाद गर्नेछन्, तर तिनीहरूको त्यहाँ मात्र प्राकृतिक रस र चिसो कि एक बीउ बर्गर छैन। जबकि यो तपाईंको कोलेस्ट्रल र तपाईंको कमरलाइनको लागी राम्रो छ, तपाईले आफ्नो भित्ता तयार गर्न चाहानुहुन्छ। तपाईँको सामान्य रूपले ग्रिल सफा गर्नुहोस् जब तपाइँ सामान्यतया, कुनै बिटहरू र टुक्राहरू स्क्रैप गर्न निश्चित हुनुपर्दछ।
- एकपटक तपाईंको ग्रिल सफा र चिसो हुन्छ, तेलमा डुबेर एक कागज तौलिया लिनुहोस् र यसलाई गेट्समा राम्ररी घुमाउनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, आफ्नो ग्रिल एक गैर छड़ी पकाउने स्प्रे संग स्प्रे। अब तपाईं ग्रिल गर्न तयार हुनुहुन्छ!
सम्बन्धित लिङ्कहरू:
Veggie बर्गर व्यञ्जनहरु
सर्वश्रेष्ठ पसल - किनकी वेजीगी बर्गर04 को 07
शाकाहारी Grilling Tip # 3: तपाईं पनीर ग्रिल गर्न सक्नुहुन्छ!
Flickr प्रयोगकर्ता द्वारा ग्रील्ड halloumi पनीर फोटो Mags एल। तपाईलाई थाहा छ कि कसरी स्वादिष्ट ग्रील्ड पनीर स्यान्डविचहरू छन् र हामी सबैलाई कसरी माया गर्छौं? कारणको कारण यो कारण हो कि उनि आराम कार्ब्स को एकदम सही संयोजन हो, स्वादिष्ट वसा को उन कार्ब्स मा पिघलिएको छ, र गुजनी पनीर पनीर को बनावट को बनावट।
यो शाकाहारी ग्रिलिङ टिप तपाईंको जीवन परिवर्तन गर्ने बारेमा हो। वा कम्तिमा तपाईंको प्यालेट विस्तार गर्नुहोस्।
बारबेक्यू मा गरिनी पनीर धेरै धेरै को रूप मा एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच को रूप मा अद्भुत छ। र अझ राम्रो तरिकाले। तर बाहिर बाहिर नलगाउनुहोस् र ग्रिलमा क्रिडर्डको एक टुक्रा डम्प गर्नुहोस्, तपाईलाई एक मिठो पनीर चाहिन्छ। त्यहाँ केही प्रकारका कामहरू छन्, र केहि पसलहरूले पनि चीजहरू बेचेका छन् "स्पष्ट रूपमा पनीर" लेबल। यी सामान्यतः हेलोमोमी पनीर जस्तो हुन्छ र कहिलेकाहीं "halloumi-style" चीजहरू भनिन्छ। पनीर, जो एक फर्म ताजा भारतीय पनीर हो, पनि ग्रीक हुन सक्छ।
यहाँ तपाईको ग्रील्ड पनीर प्राप्त गर्न केहि तरिकाहरू छन्:
- आधारभूत grilled halloumi पनीर
- टिन्डो सिजनमा ग्रील्ड पनीर
- टोस्टमा ग्रीक प्रलोभन पनीर
- यूनानी ग्रील्ड फटा पनीर पन्नी प्याकेटहरू
- पनीर पनीर काब्यास मिठाई मिर्च चटनीको साथ चिसो छ
- यो पनि हेर्नुहोस्: हलौमी पनीर के हो?
थप सहज ग्रिल व्यञ्जनहरू प्रयास गर्न:
05 को 07
शाकाहारी ग्रिलिंग टिप # 4: ग्रिलमा टॉस गर्न छिटो र सजिलो चीजहरू।
Getty Images / Luzia Ellbert द्वारा ग्रील्ड अनानास फोटो। Yum! तपाईंको शाकाहारी र शाका साथीहरूलाई खुसी राख्नका लागि केही द्रुत र सजिलो विचारहरू आवश्यक छ, तर निश्चित गर्न कहाँ सुरू गर्न निश्चित छैन? कुनै पनि परेशानी र नुन नुस्खा शाकाहारी बारबेक्यू को लागि यिनी प्राकृतिक रूप देखि स्वादपूर्ण खाद्य पदार्थ फेंकने को कोशिश करो:
- अनानास रिंग्स (दालचीनी र बिरुवाको साथ छिटो)
- पोर्टोबेललो मशरूम (तेलसँग ब्रश र सबै मसालेहरु संग एक वेग्गी बर्गर जस्तै सेवा गर्दछ)
- हजुरआमाले भनेकी थिइन्-
- मीठो आलुहरू वा यमहरू (पन्नीमा लिपि गर्नुहोस्, वा आधामा, पूर्व सेकेन्ड, अतिरिक्त मीठोपन र ग्रिलको लागि मेपल सिरपसँग ब्रश)
- asparagus (गिलिंग भन्दा कम से कम 30 मिनेट को लागि पानी मा साबुन)
- कोक मा मकई
- मरुभूमि टोफू
- सेब (आधा टुक्रा र दालचीनी र ब्राउन शुगर वा मेपल सिरप संग बगाव संग छिरीएको छ)
- वेगाई पन्नी प्याकेटहरू (मलाई प्याज पकाएर पन्नीमा माया गर्छु जबसम्म तिनीहरू नरम, मिठो र हल्का हुन्छन् - एक वास्तविक उपचार!)
यो पनि हेर्नुहोस्: शाकाहारी र शाकाहारी बारबेक्यू पकाउने एक पूर्ण सूची एस
06 को 07
टिपिङ टिप # 5: तपाइँ आफ्नो टर्फु ग्रिल गर्नु अघि यो पढ्नुहोस्।
रातो रक्सी / फ्लिकर यदि तपाइँ केहि टोफुले ग्रिलिङ गर्नुहुनेछ भने निश्चित गर्नुहोस् कि यो अतिरिक्त फर्म हो र राम्रोसँग थिचिएको छ । सबै शाकाहारी मासुको विकल्पहरू जस्तै, टोफु माटो भन्दा मोटो माटोमा कम छ, त्यसैले यसको लागि तयार हुने आफ्नो ग्रिल माथि तेल गर्न थप तेल प्रयोग गर्नुहोस्। कुनै पनि चिपचिपा टोफुलाई मनपर्छ र कसैले कसैलाई टोफुलाई सफा गर्न मन नपर्ने गरी टोफुलाई छरिएको छ!
टोफू, ब्रसेल्स प्रकुचन र मशरूम जस्ता साना तरकारीहरू सँगसँगै, बांस स्किभरहरूमा राम्रो काम गर्दछ - केवल स्किर्सहरू बदल्न निश्चित गर्नुहोस् ताकि सबै पक्षहरू समान रूपमा पकाएका हुन्छन्।
तपाईं कसरी टिलू टोफुको बारेमा केहि जान्न चाहानुहुन्छ।
नमूना व्यञ्जनहरू:
- मीठा र मसालेदार BBQ टोफु
- घुमाइएको ग्रीष्म Seitan कबाब
- बारबेक्यू तन्डोरी Seitan
- चित्रण: सेलिन्ट्रो लेम ग्रील्ड टोफू
सम्बन्धित: टोफु को प्रकार
07 को 07
शाकाहारी Grilling Tip # 6: तपाईं ग्रिलमा हरेक चीज पकाउनु हुँदैन।
Gousy छविहरु द्वारा एक balsamic vinaigrett मा भुना हुआ veggies संग फेंक couscous बस किनभने यो एक बारबेक्यू हो, मतलब छैन कि सबै खाना ग्रिल मा हुनु पर्छ! ग्रील्ड भित्ता एक हरियो सलाद, कचौल वा क्विनोमा जोड्नुहोस्, एक ग्रील्ड सब्जी स्यान्डविच बनाउन, वा अनानास र केला आइसक्रीम विभाजनको लागि केहि अनानास ग्रिल गर्नुहोस्! अर्को विचार तपाईको ग्रील्ड veggies टाउको पूर्व डिश को लागि पूर्व पकाया पास्ता संग टास्स वा एक पास्ता सलाद मा जोडें। अथवा, आफ्नो ग्रील्ड veggies को अंदर फ्रान्सेली रोटी को टुकडे को अंदर या केहि सोया या डेयरी पनीर संग एक grilled veggie सैंडविच को लागि रोल को अंदर , शायद थोडा पेस्टो या vegan मेयनेज संग।