यदि तपाईं मोटे डीजोन छैन भने तपाईले नियमित रूपमा नियमित प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, यद्यपि मलाई अतिरिक्त बनावट मनपराउनुमा मोटेको ड्रेसिङ दिइन्छ।
सेमहरू पकाउन सकिन्छ र दुई दिन अगाडी ड्रेसिंग ड्रेसिङ गर्न सकिन्छ। सुन्तलाहरू थप्नुहोस् र फटा सेवा गर्नु पहिले।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1½ पाउण्ड हरियो सेम
- 2 क्लिनमिन सुन्तला
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 2 चम्मच चावल शराब सिरका
- 2 चम्मचहरु लाई मिटाइयो
- 1 चम्मच मोटे डिजोन सरस
- 1 चम्मच ताज थिम पत्तियां
- कोसेसर नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च स्वाद गर्न
- 1 कप पकाएको bulgur गेहूं
- आधा कपले फटा पनीर खसेको छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- उज्ज्वल नरम पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस्। सेमहरू पानीमा खानुहोस् र तिनीहरूलाई 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जब सम्म तिनीहरू निविष्ट हुन नसक्ने हुन्छ। एक कलरानमा सेमहरू भत्काउनुहोस् र खाना पकाउने र रंग सुरक्षित गर्न तिनीहरूलाई ठंडे पानी चलाउँनुहोस्।
- क्लिलम्यानिन्स पिक गर्नुहोस् र प्रत्येक खण्डमा पछाडि भागमा काट्नुहोस्। ठोक्किएको सेम काट्नुहोस्।
- सानो कटोरा वा कन्टेनरमा जैतूनको तेल, सिरका, काँटहरू, सरसफाइ, थाइ र नुन र काली मिर्च। संयोजन गर्न व्हीस्क वा हल्लाउनुहोस्।
- ठूलो कटोरामा बलगुर व्हाइट, हरियो सेम र सुन्तला खण्डहरू राख्नुहोस् र ड्रेसिंग माथि बज्जाउँनुहोस्। राम्रोसँग जोड्न टस गर्नुहोस्। फेटा थप गर्नुहोस् र बिस्तारै फेरि जोड्नुहोस्। कोठाको तापमान वा ठुलोमा सेवा गर्नुहोस्।
बलगुरको गेहूं के हो?
"बुल्गारुरको गेहूं एकदमै गहुँको अन्न हो जुन फराकिलो हुन्छ र आंशिक रूपमा पूर्व-पकाइएको हुन्छ। यो पुरातत्वको रूपमा, यो एक स्वाभाविक रूप देखि उच्च फाइबर, कम-मोटो, कम-कैलोरी शाकाहारी र शाकाहारी खाद्य पदार्थ हो। किनभने यो एक गेहूं हो, bulgur गेहूं उन ल्हाट मुक्त आहार मा उपयुक्त छैन।
यद्यपि बुलबुला (ट्याबुलु) सलादमा सबै भन्दा बढी बुल्गुर गेहूं भेटिन्छ, तपाईं चावल वा कुखुरा, वा कुनै अन्य सम्पूर्ण अनाज जस्तै जौ या क्विनो जस्ता प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
धेरै प्रकारका बुल्गुर गेहूंहरू कम्तिमा पन्ध्र मिनेट भन्दा कम हुनेछ।
त्यहाँ दुई मुख्य प्रकारका बुल्गुर गेहूंहरू छन्: तत्काल बगाल गेहूं जसरी पनि अन्न अङ्गुर बलगर भनिन्छन् स्वास्थ्य भोजन पसलमा बल्क बिनहरूमा सामान्य छ र प्राय: ट्याब्बौली व्यंजनहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। यो प्रकारको bulgur cooks 5 मिनेट भन्दा कम। मध्यम अनाज र मोटे अनाज पनि उपलब्ध छन्।
सोच्दै कसरी स्वस्थ बगाल गेहूं छ? क्यालोरी गणना अनुसार, एक प्याला पकाएको बलुगुरको गहुँले 151 क्यालोरी, 0.4 ग्राम वसा, आहार फाइबरको 8.2 ग्राम (जसको बारेमा 33% सिफारिस गरिएको दैनिक मूल्य) र एक स्वस्थ 5.6 ग्राम प्रोटीन प्रदान गर्दछ। बल्गेर गहुँ पनि स्वाभाविक रूपमा कोलेस्ट्रोल-मुक्त खाना हो। "
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 333 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 205 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 जी |
| आहार फाइबर | 15 जी |
| प्रोटिन | 13 g |