जब यो युनानी आलुहरू आउँछ, कसैले तर्क गर्न सक्छ कि ओवन बहावट एक आवश्यकता हो। यो आंशिक हो कि यो नुस्खा एक आवश्यक प्रयास गर्दछ, तर यो पनि जैतून को तेल र नींबूको रस जस्तै तत्व हो जसले यो साइड यसको बहुमुखी र स्वादपूर्ण अपील दिन्छ।
प्रायः यो भनिएको छ कि सर्वोत्तम आलुहरू जब तिनीहरू पकाएर मासु सँगसँगै पकाएका छन् त्यसो कि उनीहरूले स्वादलाई अवशोषित गर्छन्। उनीहरूले ठूलो स्वादको अवशोषण गर्छन्, तर तिनीहरू एकदम चिसो पनि स्वाद गर्न सक्छन्। मैले भेट्टाएको छु कि तपाईं एक क्रिस-अन-इन-बाहिर र निविदा-भित्र भित्रको आलु प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ जुन स्वाद बिना स्वाद बिना प्याज गरिएको छ। यी अर्को भोजनको साथ यी कोसिस गर्नुहोस् र हेर्नुहोस् कि तपाइँ सहमत हुनुहुन्छ। यदि तपाईं भुनाको भेडाको साथ यी ओवन-भुना भयो आलु सेवा गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, मिश्रणमा सूखे गुलाबीको चम्मच थप गर्नुहोस् - जडीबुटीले मासुको पूरै पूरै पूरै।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 देखि 6 आलु, खुर्सानी र समान आकारको पट्टिहरूमा काटिए
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1 चम्मच। सूखे oregano
- 1 चम्मच। लसुन पाउडर
- 2
- नींबू , रस (थप सेवाको लागि)
- 1/2 वटा कप चिकन भाइरस
- साल्ट र
- ताजा जमीन काली मिर्च , स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वमा ओवन 400 देखि 400 सम्म
- एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा, कटा भयो आलुहरु जोड्नुहोस र शेष सामाग्री संग उनलाई टक जब सम्म उनि राम्रो लेपित हो।
- जैतून को तेल संग हल्का देखि एक गैर-प्रतिक्रियाशील आधा पाना पैन। एक तह मा लेपित आलु राख्नुहोस् र कटोरामा बायाँ कुनै बाँकी बायाँको साथ तिनीहरूलाई ब्रेक गर्नुहोस्।
- लगभग 1 घण्टाको लागि ओवनमा खान्नुहोस्। कुकुरबाट आक्रोश गर्न र तिनीहरूलाई अचम्मको कुकुर गर्न पकाउन आकस्मिक रूपमा आधा बाटो पकाउनुहोस्।
- नमक र काली मिर्चको साथ पुनः मौसम र एक थोपा थप नींबूको रस (यदि वांछित) निस्किन्छ जब तिनीहरू ओवनबाट ताजा हुन्छन्।