के तपाईंले चिन्ता भएको अण्डा (वा संस्करणको संस्करण) पुरातन रोममा पत्ता लगाइएको छ? भंग भएको अण्डाको पुरातन इतिहासले स्पेन र यूरोप जस्ता ठाउँहरूमा देखा पर्न थाल्छ भनेर देखाउँछ। तर यसले वर्णन गर्दैन किनकि तिनीहरू "भंग भयो" छन्। केही बिन्दुमा, "भंग गरिएको" उल्लेख गरिएको थियो जब खाना मसालेदार बनाउन को लागी कुरा गरिरहेको थियो। निस्सन्देह, त्यहाँ अन्य कम उपान्य आवाजहरू थिए जुन मानिसहरूले मनपराउन चाहन्थे "सलाद अण्डा"।
चाइभाइभएको अण्डा
आजकल, मूल भंग भएको अण्डा प्राय: मेयनेज र सरस र पेपरिका संग बनाइन्छ जस्तै यो नुस्खा। यसले यो नुस्खा फरक बनाउँछ, तथापि, जडी बूटी को समावेश छ। विशेष गरी, हामी चिनिहरु बारे कुरा गरिरहेका छौं। चाइभ्स, अक्सर भ्रूण वा हरी प्याज वा घोडाहरू संग प्रतिस्थापन गरिन्छ, केवल एक जडीबुटी दिन्छ र प्याज-लसुन स्वाद।
वैकल्पिक विकल्पहरू
यदि तपाईं चौंका कट्टरपन्थी हुनुहुँदैन भने, डुबकी अण्डाहरूलाई एक विकल्पको रूपमा घुमाउने केही ताजा डिल काटेर कोसिस गर्नुहोस्। तिनीहरू पनि एक सुन्दर हरियो जडीबुटी हुन् जुन सुत्ने स्वादिष्ट स्वादिष्ट हुन्छ।
यी भ्रामक अण्डाजस्ता सजिलो र सुरुचिपूर्ण रूपमा, तिनीहरू मनपर्ने नास्ता मनपर्छ र छुट्टिको लागि उत्कृष्ट छन्। Chives यति ठूलो सजिलो तरिकामा स्वादको अतिरिक्त तत्व ल्याउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 12
- कडा मेहनत अण्डा
- 1/4 देखि 1/2 कप मेयोनेज (स्वाद गर्न, yolks र पसंदीदा बनावट को आकार मा निर्भर गर्दछ)
- 2 चम्मच डिजोन सरसफाइ
- 1 चम्मच चाइव्स (तातो स्लिप गरियो वा 1 1/2 चम्मच सूखे चाइन्छ)
- गार्निश: धूलको लागि पेपरिका
यसलाई कसरी बनाउने?
- अण्डाहरू खुम्च्याउनुहोस् र लम्बाईमा हल्का पार्नुहोस्। धीरे मान्छे को एक मध्यम कटोरा मा हटा दिए र ठाँउ।
- चिकन सम्म मेयोनेज को 1/4 कप जोड्नुहोस् र एक कांकिङ्ग वा तार व्हिस्कि संग मैश गर्नुहोस्। (तपाइँ यसका लागि ह्यान्डहेल्ड ब्लेंडर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।) थप चाहियो मेटिने थप गर्नुहोस् र स्वादको लागि क्रीमियर बनावट बनाउनुहोस्। सरसफाइ र चिनियाँमा हलचल, राम्रोसँग समावेश नभएसम्म।
- अण्डा सेतो हाल्वेमा मान्छे र चप्पलको साथ धूल। वा, फैंसीयर प्रस्तुतिको लागि, पेकरियाको साथ पिसाब गर्नुअघि जगेडा मिश्रणलाई पेस्ट्रीको थलोमा र अण्डा गोठालोमा पाइप राख्नुहोस्।
- रिफ्रिजरेट कवर, सेवाको लागि तैयार नभएसम्म ठुलो हुने अनुमति दिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 64 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 66 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 4 जी |