जब यो अल्कोहल पेय पदार्थ आउँदछ, बियर प्रायजसो चिनियाँ खानासँग सेवा गर्न छनौटको पेयको रूपमा चिनिन्छ। वास्तविकतामा, चीनीहरू शताब्दीका लागि एसिड वाइन पेय पदार्थहरू छन्। तर अधिक परिचित फ्रान्सेली र इटालियन अंगूरका किसिमका किसिमको तुलनामा, परम्परागत अनाज-आधारित चीनी मदिराहरू पश्चिममा पूर्णतया पकडिएका छैनन्। समस्याको भाग, चिनियाँ शराब फेला पार्न कम्तीमा कठिनाईबाट यसको उच्च शराब सामग्री हुन सक्छ।
उदाहरणका लागि, कुख्यात माई ताई त्यहाँ छ: आन्तरिक, कूटनीतिक भोजहरूमा विदेशी दम्पतीहरूलाई 55 प्रमाण प्रमाणको सेवा गरियो। अब यो निश्चित रूप देखि एक शराब छ जसलाई तपाईं शराब जस्तै चिट्ठे, गिलास द्वारा फिर्ता गिलास नहीं राख्नुहोस।
नयाँ चिनियाँ वाइन किस्महरू
हालै, तथापि, चिनियाँ अंगूर र अन्य फल मदिरा संग प्रयोग गरिएको छ। लेवी शराब , श्वेत शराब र सेतो रक्सीबाट बनाइएको एक अन्न अंगूर शराब अहिले सबै बजारमा छन्। दुर्भाग्यवश, चावलको दाखिला जस्तै, शराब पसलमा र चिनियाँ फल मदिराको चयन कुनै पनि समयमा चाँडै बढ्न सक्दैन। तर चिनियाँ आत्माहरू प्राप्त गर्नमा कठिनाई भनेको होइन कि तपाईंले पूर्ण रूपमा तपाईंको भोजनसँग दाखरस प्राप्त गर्नु पर्छ। त्यहाँ धेरै फ्रांसीसी, जर्मन, र क्यालिफोर्नियाई मदिराहरू छन् जुन चिनियाँ भोजनमा राम्रो लाग्यो।
कसरी चीनी खानासँग जोडिन्छ
एक दाखरस चयन गर्दा, तपाईं नमूना बनाउने विभिन्न व्यञ्जन कहाँ विचार गर्नुहोस्।
चीन जलवायु र स्रोतहरु मा क्षेत्रीय मतभेदहरु संग एक विशाल देश हो, र प्रत्येक क्षेत्र को आफ्नो पाक शैली विकसित गरेको छ।
अत्यधिक मसालेदार Szechuan व्यंजनहरुको लागि, एक Gewurztraminer प्रयास गर्नुहोस्। Gewurztraminer शाब्दिक अर्थ "मसाले अंगूर" र क्यालिफोर्निया भिन्नता, विशेष गरी, अदरकको सङ्केत संग एक मसालेदार आचरण स्वाद छ।
अन्य सम्भावनाहरु मा एक फ्रांसीसी पुइली फिसिस या एक सोभिनन ब्लान्क शामिल छ ।
चीनको "हाउट व्यञ्जन" को रूपमा चिनिन्छ, क्यान्टोन व्यंजनहरू धेरै सबस्टेली अनुभवी हुन्छन्। उत्तम परिणामको लागि, एक जर्मन फलफूल जस्तै मिठाई फल दाबी गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। बीचमा, रातो बर्डियाक्स विशेषगरी शाङ्घाई व्यञ्जनको लागि उपयुक्त छ। शेरको हेड (ठूलो पोर्क मासुबलहरू, एक शेरको मानेको सुझाव गर्न गोभी संग फ्याँक्ने) को रूप मा व्यर्थ एकदम धनी छन्, र दाखरस मा टिनन को तेल मा कटौती गर्दछ। एक Merlot पिकिङ भोजन संग राम्रो तरिकाले काम गर्दछ, जो अक्सर बतख र मासु जस्तै भारी मासु को विशेषता गर्दछ। यसैले एक चोरी जस्तै Pinot Noir गर्छ।
अन्य अल्कोहल पेय पदार्थ
निस्सन्देह, भन्न को लागी केहि छैन कि तपाईं आफ्नो चिनियाँ खानासँग चिसो बियर वा ककटेलको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्न। बीयर विशेष गरी स्पाइकियर व्यञ्जनको लागि उपयुक्त छ, र, दाखरसको तुलनामा, चीन बियर - खासगरी चिङ ताओ - सजिलै प्राप्त गर्न योग्य छ। वा तपाईं आफ्नै व्यक्तिगत मनपर्ने साथ रहन सक्नुहुनेछ। कान पेई! ("तल माथि")।