Gewurztraminer एक अत्यन्त आकर्षक फ्लाइट अंगूर हो जुन फ्रान्समा (विशेष गरी अलास्सा), जर्मनी, अमेरिका, अष्ट्रेलिया र न्यूजील्याण्डमा बढेको हो, विशेषगरी जेबहरूमा जलवायु परिवर्तनको कूलर र स्वादमा ध्यान केन्द्रित गर्ने अवसर छ। बिरुवा र उपलब्धताको सन्दर्भमा एक कम ज्ञात सेतो शराब, तर तिनीहरू को लागि snazzy aromatics र Gewurztraminer को पूर्ण स्वाद अनुभव को लागि, तिनीहरूले प्रशंसकहरू छिटो हुन्छन्।
Gewurztraminer को क्षेत्रीय रूट
सामान्यतः, सर्वोत्तम Gewurztraminer मदिराहरू अल्स्सा र जर्मनीमा भेट्टाउन सकिन्छ। "ग्वेर्ज," जर्मनमा मसाले अर्थ भन्छ, यो ज्योतिजनक सुराग सुरागले यस ईमानदारीको श्वेत शराबको नाकबाट के आशाको रूपमा दिन्छ। Gewurztraminer अंगूर आफैं कूलर मौसममा राम्रो हुन्छ (दैवी अम्लता बढ्छ) र रङमा रमाईन्छ। रक्सीले यो अमीर रंगको अङ्गुरको छाला लिन्छ र यसलाई गहिरो सुनको रङमा परिणत गर्छ।
Gewurztraminer - के यो स्वाद जस्तै
यो स्वाद संग सुरु हुन्छ: लियोचेस । हो, लाइची, जबकि अधिकांशलाई थाहा छैन के एक लाइची भनेको हो, तपाईंको स्थानीय किराना पसलको एशियाई बिस्तारमा लेचीको क्यानाडालाई पकडेर यसलाई खोल्नुहोस्। एक ठूलो शिकारी लिनुहोस् र त्यसपछि ग्वोरजको गिलास डाल्नुहोस्, र हेर्नुहोस् कि यदि यो आफ्नो विनाश फेफड़ों को माथि मा चिच्याउने चीज छैन! यो शास्त्रीय, बताइएको कथा अङ्ग्रेजी Gewurztraminer ट्रेडमार्क सुगन्ध हो, गोपनीय गन्ध जसले अन्धाको स्वादमा मरेको सस्तो छ।
त्यसैले यो लचिको मीठो गन्ध संग परिचित हुन सक्छ को मूल्यको लायक छ। स्मोक नोटहरू, गुलाब पंखुलाहरू, अङ्ग्रेपहरू र अनानायकको अमीर चरित्रले ग्वुर्राट्टररनको उत्कृष्ट बोतलको राम्रो बुना अरोमाटिक्समा आफ्नो मार्ग बनाउँदछ।
किन एसिड रकहरू: ग्वर्जट्र्रामरनरको कथामा अलिता अर्को कुञ्जी क्यारेक्टर हो।
सबैभन्दा राम्रो ग्वर्जट्रामिनरहरूले भोजन-अनुकूल अम्लताको उच्च स्तर पाउँछन्, दाखरसलाई जीवित, ताजा स्वभाव दिन्छन्। कूलर मौसम एसिफ प्रोफाइलमा तातो मौसम क्षेत्रहरू भन्दा कम हुन्छ। निम्न स्तरको अम्लताले ग्वेर्जट्र्रामिनरलाई तालीमा छोड्न, कम चासो र जोडिने सम्भावना पाउँछ। Gewurztraminer प्राय: एक सूखी सुत्ने शैलीमा बनाइन्छ, यद्यपि गतिशील पुरातत्व र पूर्ण मुँफिलले मीठापनको ताली छाप दिन सक्छ।
Gewurztraminer खाद्य पेयरिंग
जबकि Gewurztraminer एक सूखी वा मीठा शैली देखाउन सक्छ, मिठाई विषयहरु लाई थोडा गर्मी ले व्यंजन संग सबै भन्दा राम्रो भागीदार गर्छन। हल्का मीठाले गर्मीलाई टाढा पार्छ र अलि अलि धेरै जोडिने बहुमुखी क्षमता प्रदान गर्दछ। यी मदिराहरू थाई वा एशियाई व्यंजनहरूसँग उल्लेखनीय राम्ररी राम्रोसँग, साथसाथै ज्याइटी-स्वादयुक्त किराया जस्तै बारबेक्यू वा तातो पखेटाहरू। स्वाद र अरोमा प्रायः गुलाब, नाशपाती, खट्टे, मसला र खनिज समावेश गर्दछ। Gewurztraminer राम्रो देखिन्छ जब राम्रो तरिकाले ठुलो सेवा। 40-45 डिग्रीको लागि गोली राम्रो उमेरको लागि बनाइएन, Gewurztraminer चाँडै पछि रिहाई पछि।
कुञ्जी ग्वर्र्टट्र्रामर निर्माताहरू खोज्न
हगेल, ट्रिमिच, डोमेनस Schlumberger, Gundlach Bundschu, हरमन जे Wiemer, जे Hoffstater, लुइसियन Albrecht, Chateau Ste।
मिशेल, अलबर्ट म्यान, डोमिनिन वेनिब्याच, जिन्ड-हम्ब्रेचट
उच्चारण: ga-VERTZ-trah-mee-ner
यसको रूपमा ज्ञात रूपमा: ट्रिनिनर, ट्रामिनी, रससेलेट, ग्वर्ट्ज वा गाभर्टज
साधारण मिसाइलहरू: गवर्टर्टट्रामरन ग्वर्टर्टट्रामरिन