सरल भापमाएको फूलदार एक स्वादिष्ट उपचार हो जुन मेरो किताबमा मात्र नमकको छिटो छ। तर विविधता जीवनको मसाला हो, र जब धेरै व्यक्तिहरूले मलाई मलाई पनीर पनीरको स्कडमा स्क्याम्ड डिलिमिवरको डाउको छनौट गर्दछ (र म उनीहरूलाई एक-एक राम्रो छनौट गर्ने गल्ती गर्दैन), म बिस्तारै पेस्टो ब्वाइलेट उठाउन सक्छु। स्वादिष्ट नयाँ हाइट्स।
मलाई घर बनाएर पेस्टो प्रयोग गर्न मन लाग्छ, किनकि यसले ताजा तुलसी, लसुनको, पाइन नट, नींबूको रस, पिर्मेसन पनीर र जैतूनको तेललाई उज्ज्वल हरियाली पेस्टमा घुमाइरहन्छ (मैले बनाएको सामानको ठूलो ब्याच र जब बिसाल सिजन सिजन हुन्छ। मलाई सर्दमा आउँदछ स्थानीय स्तरमा खानेकुराको माध्यमबाट पाउनुहोस्)। र जब घरको भित्ता भव्य छ, एक गुणस्तर पसल-किनेका किस्महरू पनि काम गर्दछ - डाक्टरलाई थप अतिरिक्त नमक वा नींबूको रस अथवा पिर्मेसन पनीरको स्वादको स्वादको लागि।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 हेड
- कछुआ
- 1/2 कप पेस्टो (यदि तपाईं मन पराउनुहुन्छ भने)
- वैकल्पिक: पिर्मेस पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- कूलफ्लू ट्रिम गर्नुहोस्। छाँटकाँट गर्नुहोस् र पातहरू खारेज गर्नुहोस् (वा स्ट्रि-फ्राइमा पकाउनको लागि तिनीहरूलाई बचत गर्नुहोस्, मचका रूपमा तपाईं गोभी प्रयोग गर्नुहुनेछ)। कोर काट्नुहोस्। धेरै व्यक्ति कोर खारेज गर्न छनौट गर्नेछन्, तर काटेर टुक्रामा काट्न र मिश्रणमा समावेश गर्न कुनै कारण छैन। बाडोको बाकस फ्लोरेट्समा काट्नुहोस्। म खाना पकाउन र सजिलो खानाको लागि तिनीहरूलाई बढी वा कम बाइट आकार राख्न चाहन्छु, तर आकार तपाईंसँग माथि छ।
- निविदा नभएसम्म फूलबालिकालाई भाप गर्नुहोस् । धेरै व्यक्ति माइक्रोवेवमा कूलफ्लोवर भाप छनौट गर्ने छनौट गर्नेछ, जुन एकदम राम्रो विकल्प हो (माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा क्यान्सर राख्ने कंटेनर, कवर, र माइक्रोवेव 30-मा उच्चमा थोपा पानीको साथ राख्नुहोस्। कूलफ्लोवर सम्म हुने दोस्रो वृद्धि लगभग 3 मिनेटको कुल सम्म। उत्तम र सबै भन्दा बनावटको लागि, भित्ता टुक्रा टुक्रामा भाप टोकरीमा वास्तविक उबलने पानी, आवरण र भापमा राख्नुहोस् जब तक कि फूलगोभी तपाईलाई मन पराउँदा सम्म, 5 देखि पूर्ण निविदा टुक्राहरूको लागि 8 मिनेट।
- कटोराको प्रयोग गर्ने कटोरामा स्थान्तरण गर्नुहोस्। माथि यो पेस्टो स्वाद संग। तपाईं यसलाई चित्रणको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, क्युटोफ्लोवरमा अधिक नाटकीय प्रस्तुतीकरणका लागि पिस्टोको साथमा। राम्रो स्वादको लागि, तथापि, पिस्टोको साथमा अझै पनि तातो भत्काइएको कालीफ्लावरलाई टाउकोमा राम्रोसँग कोट गर्न। एक पटक तयार छ, माथिल्लो स्वाद र प्यारा प्रस्तुतिको लागि, यदि तपाईं मनपर्छ पर्मेसन पनीर संग शीर्ष। हट, तातो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।