लुगाफार्मको बारेमा सबै

यसको सहज पक्षी सब्जियों जस्तै ब्रोकोली, काली, गोभी, र ब्रुसेल्स प्रकुचन जस्ता फूलहरु, कचौरा एक ठुलो मौसम को लागी शायद आफ्नो स्वास्थ्य गुणहरुको लागि जान्दछ, साथै यसको पाक वातावरणमा मिश्रण गर्ने क्षमता, शरीर प्रदान गर्दछ र कम निम्न -कर्ब व्यंजनहरू। स्थानीय खानेकुराको लागि, तथापि, यसको मौसम मौसम पकाउने र उच्च भण्डारण क्षमताहरूले यसलाई पतन र सर्दिया वस्तु बनाउँछ।

• 01 को 07

  कालीफ्लावर सीजन

  बहुमुखी फूल बृद्धि, खेती गरिन्छ र वर्ष-राती बिक्न सक्छ, तर यो प्रकृतिको मौसम मौसम हो। धूप र उचालो अवास्तविक फूल कल्याणमा कडा स्वादहरू बाहिर ल्याउँछ जसले फूलगोभीको टाउकोमा बलियो प्याकेली फ्लोरेट्सहरू बनाउँदछ, जबकि चिल र शीतले आफ्नो मीठो पक्षलाई बाहिर ल्याउँछ।

  कूलफ्लिल बिउँडी र जाडोमा र प्रारम्भिक वसन्तमा राम्रो हुन्छ।

• 02 को 07

  बहुमुखी छनौट गर्ने छनौट

  सेतो वा क्रीम रंगको हेराइहरूको खोजी गर्नुहोस् जुन उनको आकारको लागि भारी महसुस गर्दछ। गहिरो पखालो हरियो पातहरू जो लिइन्छ कालीफ्लावरको टाउको ताजा, नरम वा चिन्ता वा सुत्न सक्दछ।

  तपाईं पनि इटाली बैंगनी कालीफ्लोवर वा गोल्डेन कालीफ्लोवर टाउको र केही मार्केटहरूमा हरा "ब्रोकोफ्लावर" भेट्टाउन सक्नुहुन्छ। यी मजाक विकल्पहरू (विशेषगरी सब्जीको पछाडिको लागि) र अधिक सामान्य सेतो फूलदार जस्तै प्रयोग गर्न सकिन्छ।

• 03 को 07

  कछुवा भण्डार गर्दै

  फ्रिजमा प्लास्टिकमा लुगा लगाउने लुगा राख्नुहोस्। बजारका प्रमुखहरू ताजा 2 हप्तासम्म हुनेछ।

  तपाईं फ्लोफ्लावर फ्लोरेटमा काट्न र फ्रिजमा एक प्लास्टिकको थलोमा, छापिएको भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू एक हप्ता सम्म एक राम्रो विनियमित फ्रिजमा हुनेछ।

• 04 को 07

  पाक कलाकारी

  कूलफ्लवरसँग राम्रो तरिकाले पकाएको एक हल्का मीठो, पोषक स्वाद छ। कच्ची फूलगोभीले एक सुन्दर तीव्र काटन हुन सक्छ, तर जब क्रीम डिप्ससँग मिलेर कच्ची वनस्पति वा कुद्रोप्टर प्लानको लागि एकदम बढि बन्न सक्छ।

  गुलाबी भुना भयो , भाप भयो , सटाइड वा फ्राइड हुन सक्छ, साथै मसिड ! यहाँ स्वादिष्ट कूलफ्लावर व्यञ्जनहरू फेला पार्नुहोस्।

• 05 को 07

  सम्पूर्ण हेडको प्रयोग गर्दै

  पकाएको वा खान्थे खानुपर्छ, क्युफिल्भर सबै भन्दा सामान्य रूपमा तोडिएको वा फ्लोरेट्समा काटिएको छ। कुनै बाहिरी पातहरू हटाइएका छन् (तपाइँ यसलाई काट्न र हलचल-फ्ररी वा सूपमा थप्न सक्नुहुनेछ, केवल उनीहरूको तीव्र लुगाफार्म स्वाद छ भनेर जान्दछन्)। कोर प्रायः हटाइयो र खारेज गरिएको छ, तर यो फ्लोरिटको रूपमा मात्र खाद्य र स्वादिष्ट छ, त्यसैले त्यसलाई काट्न र फ्लोरेट्ससँग ती टुक्राहरू पकाउनको लागि निःशुल्क महसुस गर्नुहोस्! यो विशेष गरी सत्य हो यदि तपाईं कुनै पनि कछुआ सूप बनाउनुहुन्छ।

  कछुआको सम्पूर्ण टाउको पनि एक चौंका प्रस्तुतीकरणको लागि बसोबास गर्न सकिन्छ।

• 06 को 07

  बढ्दो पुर्खा

  यस तथ्यको बावजूद यो ठुलो मौसममा राम्रो तरिकाले मेल खान्छ, फूलको पातलो बढ्दै गर्दा पूर्ण सूरज चाहिन्छ - कम्तिमा 6 घण्टाको लायक। विशेषगरी पत्ता लगाउनुहोस् (जैविक बागवानीमा माथि बढ्दै जाँदा क्युलीफ्लावर एक सुन्दर सेतो राख्ने सुझावहरू सहित)।

• 07 को 07

  कालीफ्लावर पोषण

  कोलीफ्लवरमा धेरै क्यालोरीहरू छैनन् (मध्यम सिरमा केवल 153) तर धेरै पोषक तत्वहरू। पहिलो बन्द, एक 1-कप सेवामा 2 ग्राम फाइबर छ। यो पनि भिटामिन सी, भिटामिन सी, फोलोट र भिटामिन बी को एक उत्कृष्ट स्रोत हो। यो पनि कैल्शियम र म्याग्नेशियम को एक स्रोत हो, साथै फाइबर र ओमेगा 3 फैटी एसिड पनि।