तपाईलाई के चाहिन्छ?
- कचरा क्रस्ट:
- 1/2 कप अज्ञात मक्खन (कोठाको तापमानमा)
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/4 कप शर्करा
- Brownie Layer:
- 1/2 कप अज्ञात मक्खन (कोठाको तापमानमा)
- 3 औंस unsweetened चकलेट (वा bittersweet)
- 2 ठूला अण्डाहरू (कोठाको तापमानमा)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 3/4 कप शर्करा
- 3 चप्पलले सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 350 डिग्री फारेनहाइट। 11 x 7 इन्च पाक प्यान गर्नुहोस्।
क्रस्ट बनाउनको लागि: मिश्रण प्रोसेसरमा वा एक मध्यम कटोरामा इलेक्ट्रोनिक मिक्सरको साथ, प्रक्रियामा मक्खन, आटा, चिनी र नुनलाई रोक्न नसक्ने र आटा बनाउँदछ। हल्का चक्कु हातमा साथ, धीरे तैयार प्यानको तल आटा थिच्नुहोस्।
3. क्रस्ट ब्रेक लगभग 20 मिनेटको लागि वा जब सम्म हल्का देखि सुनहरी र दृढ हो जब धीरे दबाए हो।
ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस् र तार तारमा ठिक गर्न सेट गर्नुहोस्।
4. ब्रैली तह बनाउन को लागी: कम गर्मीमा सानो साउसेनमा मक्खन र चकलेट हटाउनुहोस्, अक्सर घिमिरे र सुचारु सम्म। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र यसलाई 5 मिनेटको लागि ठोल्नुहोस्।
एक अर्काको अनुहारमा अँगालोमा अण्डा, वेनिला निकाल्दा, चिनी, आटा र पकाउने पाउडर सँगै बिस्तारै। जबसम्म मिश्रित चॉकलेट मिश्रणमा ठुलो हुन्छ। छोटो रोटी माथि बल्लेबाज डालो, र यसलाई फैलाउनुहोस्।
6. बारहरू मिलाउनुहोस् 18 देखि 20 मिनेटको लागि, वा सट्टामा थिच्दा माथि शीर्ष सम्म फर्म हुन्छ।
7. तार रैकमा प्यान सेट गर्नुहोस् र बारहरू मा काटेर पूर्णतया चल्न दिनुहोस्।
रिकभरी नोटहरू
• मोम पेपरका पानाहरू बीचमा भरी बत्तीको छोटो पछाडिको पट्टी भण्डारण गर्नुहोस् वा उज्यालो कन्टेनरमा कोठाको तापमानमा 5 दिनको लागि तहमा, वा एक महिनासम्म स्थिर।
• उत्तम कुकिज र बारहरू बनाउने केही सुझावहरू यहाँ छन् ।
• अखरोट परिवर्तन: ठुलो कस्टमा फैल गर्नु अघि पतली कटा बटुआ, पेकान वा बादाम चकलेट मिश्रणमा 1/2 वटा प्याट थप्नुहोस्, त्यसपछि बारको साथ पकाउनुहोस्।
फलफूल परिवर्तन: ठुलो क्रस्टमा फैल गर्नु अघि ठोस कटा सूखे चेरी वा रास्पबेरीको चिसोरीको एक 1/2 वटा प्याक जोड्नुहोस्, त्यसपछि बारहरू पकाउनुहोस् जस्तै निर्देशित।
• धेरै सुन्दर बनावटको लागि, तपाईं क्रस को लागि केवल सबै उद्देश्य आटाको सट्टा, पूरै गेहूंको आटा र 1/2/1 को सबै उद्देश्यको आटाको कप प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 169 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 58 मिलीग्राम |
| सोडियम | 144 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |