अग्ग-एगार (वा अगार) समुद्री वनस्पति वनस्पतिको वर्गीकरणबाट उत्पन्न शाकाहारी जेलिन विकल्प हो। जेली जस्तो पदार्थ, रेड अल्गाबाट प्राप्त गरिएको हो, चीनी ग्यालेक्सीजको सबुनिटहरुमा बनाइएको छ र "AH - gahr" जस्तै घोषणा गरिएको छ। चीन घाँस र जापानी क्यान्टिनको रूपमा पनि चिनिन्छ, सेतो र अर्ध पारदर्शी सब्जी जेलेटिनमा केहि क्यालोरीहरू हुन्छन् र क्याल्सियम, फलाम र फाइबरको उत्कृष्ट स्रोत हो।
यो एशियाई र स्वास्थ्य खाना पसलहरूमा फ्लेक, पाउडर र बार किस्महरूमा बेचेको छ, र धेरै डेयरी-फ्रि र सेगन व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, कस्टर्ड्स, पछाडि, सॉस र भित्ता मार्सामाउल्सको लागि स्थिर र मोटो बनाउने।
एक पकाव मा Agar फ्लेक्स कसरी प्रयोग गर्ने
समुद्री शैवाल सामान्यतः एक जेल, दबाईएको, सूखेमा उचाईन्छ, र त्यसपछि आगो फ्लेक्स बनाउन कुचल भयो। अगार फ्रेकहरू मोटाईरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ र छिटो वा पकाएको पछि तुरुन्त भंग हुन्छ। तातो पानीमा खपत गर्नुअघि उग्र भंग गर्न सम्झनुहोस्। यसले एररलाई नुहाउने मिश्रणमा ठोस पार्नु पूर्णतया भंग गर्न अनुमति दिन्छ। एक नुस्खामा अग्लो फ्लेक्स प्रयोग गर्न, परम्परागत निर्देशनहरूले सामान्यतया एक चम्मचको चापको हर प्याला पानी वा रसको लागि कल गर्छ, यद्यपि माप मा नुस्खाको लागि नुस्खाबाट भिन्न हुन्छ।
पशु आधारित जेलिनजस्तो, अगार मध्यम-ऊँची गर्मीमा सानो साउसेनमा तरल भंग गरिन्छ, फोडा ल्याइन्छ, र त्यसपछि कम्तिमा 5 देखि सात मिनेट सम्मसम्म थोडा घटेको छ।
त्यसपछि, सेट अप र चिसो मजा लिनु सम्म यो फ्रिजमा ठुलो छ। एक आसान नुस्खा बनाउन विचार गर्नुहोस्, जस्तै भेगान चकलेट पडिंग , यदि यो तपाईंको पहिलो पटक अगार संग पकाउने हो।
Agar पाउडर प्रयोग गर्नुहोस् Anmitsu बनाउन
स्वादिष्ट पाउड र जेलीईहरू जस्तै चेरी बोसो दूध पछाडि, कफी जेली, वा क्लासिक एन्मिट्सु जापानी डिश जस्ता अगार पाउडर प्रयोग गर्न सकिन्छ।
Anmitsu एक परम्परागत गर्मीको मिठाई हो जुन आगो जेली क्यूब्स, अजुकी बीन पेस्ट, मोची, विभिन्न फलाम, आइसक्रिम र मटरहरू छन्। यी विभिन्न स्वाद र बनावटले एक साम्राज्य जापानी स्वाद सिर्जना गर्दछ र 30 मिनेट भन्दा कममा बनाउन सकिन्छ।
आगो को स्वास्थ्य लाभ
अगार प्रायः प्रयोगात्मक रूपमा प्रयोग गरिन्छ किनभने यसले 80 प्रतिशत फाइबर समावेश गर्दछ र तपाईंको पाचन प्रणालीमा छिटो चल्छ। यो संयन्त्रमा आधारित खानासँग साँचो स्वाद वा गन्ध छैन तर पशु व्यभिचारीहरूको विपरीत, व्यंजनहरू मा स्थिर हुन्छ, जुन प्रायः क्रीमयुक्त स्थिरता हो। अगार पनि बिरामीहरू जस्तै मधुमेह र कब्जक उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसले पनि व्यक्तिहरूलाई यसको ठूलो असरको कारण पूर्ण बनाउँछ र भूख suppressant को रूपमा कार्य गर्न सक्छ। खनिजमा अमीर, अगार आवश्यक पोषण मूल्य पोटेशियम, म्याग्नेशियम र फोलोट जस्तै भरी छ।
आगोमा कुनै चिनो, चिसो, वा कार्बोहाइड्रेटहरू छैनन्, यो वजन घटानेको लागि सहायता बनाउन। वास्तवमा, यो अक्सर कोन्टन आहार मा मुख्य संघटक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, जो जापान मा एक लोकप्रिय वजन घटाने योजना हो। कान्टान आहार अक्सर एरर सूप मा वा मिठाइको रूपमा मोटाईको रूपमा समावेश गर्दछ। मानिसहरू मिसाऊ याकुनजस्ता नास्ताहरू पनि खान्छन्, जुन लाल बीन पेस्ट वा चिया पाउडरबाट बनेको हुन्छ।