01 को 08
अगस्ट 1 9 औं राष्ट्रिय नरम आइस क्रीम डे!
भेनि आइस क्रीम Kristina Vanni अगस्त 1 9 औं राष्ट्रिय नेशनल आइसक्रीम डे हो! यो रमणीय मिठाईको घुमाउरो भरी एक कप वा एक कोन एक सारांश स्टिपल हो। वर्षको यो समय तपाई प्रायः मलाई एनआईएनसीमा श्री सॉफ्ट ट्रकबाट शंकु पक्राउ गर्न सक्नुहुन्छ!
म जान्न चाहन्छु कि कसरी मेरो आफ्नै वेनिला आइसक्रीममा घर बनाउन र यो नुस्खा मेरो पूर्ण मनपर्ने भएको छ।
यो नुस्खाको लागि तपाईंले आवश्यक पर्दछ:
- 2 वेनिला सेन्स
- 2 कप भारी क्रीम
- 2 कप पूरा दूध
- 12 ठूलो अन्डा मान्छे
- 1 1/4 कप शर्करा
- नमक चुरोट
02 को 08
विनिला बीन्स, क्रीम र दूध
विनिला बीन्स। Kristina Vanni यो नुस्खामा डिजेडेंट स्वाद वेनिला सेमबाट आउँछ। स्लिस वेनिला सेन्सको लम्बाइमा आधा घण्टामा र स्क्रैपमा क्रीम र दूधमा आउँछ र फोडा ल्याउँदछ।
03 को 08
अङ्ग योग र शुगर
मिक्स एग योग र शुगर। Kristina Vanni वाइनिला क्रीम फोडा गर्न पर्खँदा, भान्साएड स्ट्यान्ड मिक्सरको कटोरामा रङ संग अण्डालाई हराउन सम्म सम्म तपाईले सुनौलो सुन्दर रिबनहरू नभएसम्म हराउनुहुन्छ।
जब क्रीम एक फोडा आउँथ्यो, गर्मी, बन्द, र 30 मिनेटको लागि खरिद गर्न अनुमति दिनुहोस्।
04 को 08
Temper Yolks
अण्डाहरू हिसाब Kristina Vanni कण मिश्रण 30 मिनेटको लागि खपत भएपछि, क्रीम फिर्ता पछाडी ल्याउन। अण्डा यारको साथको कटोरामा एक समयमै थोरै हावाको कण जोडेर अण्डा जिरोको मिश्रणमा निस्किन्छ, र लगातार बिछ्याउँदा। बज्जनमा अँध्यारो अंडा मिलाउनुहोस्। लगभग 4 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा काठको चम्मचसँग जोड्नुहोस्।
आइस क्रीम आधार तयार छ जब तपाईं क्रीममा चम्मच डुबाउँनुहुन्छ, तेर्सो राख्नुहुन्छ, एक औँला तल चस्मा चलाउनुहोस् र सफा लाइन लिनुहोस् जुन तुरुन्तै भर पर्दैन।
05 को 08
चिल आइस क्रीम बेस
आइस क्रीम बेस। Kristina Vanni आइसक्रीम बेसलाई ठुलो मेष स्ट्रिटरको माध्यमबाट ढक्कनको साथ प्लास्टिक कन्टेनरमा ठोक्नुहोस्। साथै, यस समयमा निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईले भान्साआइड आइसक्रीम निर्माता फ्रीजरमा संलग्न राख्नुहुन्छ। यो आइसक्रीम चर्नुअघि कम्तिमा 15 घण्टाको फ्रीजरमा हुनुपर्छ। यसलाई राम्ररी र चिसो रहन निश्चित गर्न पछाडि राख्नुहोस्!
06 को 08
चर्न आइस क्रीम
भान्साएड स्ट्यान्ड मिक्सर - आइसक्रीम निर्माता अनुलग्नक। Kristina Vanni अब आइसक्रीम आउँदछ - आइसक्रीम फुर्सद! भान्साएड आइसक्रीम निर्माता फ्रिजबाट हटाउनुहोस् र प्रशोधन गरिएको आइसक्रीम बेस थप्नुहोस्। आइसक्रिमले इच्छित स्थिरता प्राप्त नगरेसम्म 20-30 मिनेटको लागि कम चर्न।
07 को 08
सफ्ट सेवा वेनिला आइसक्रीम
नरम सेवा शैली आइसक्रीम। Kristina Vanni नरम सेवा शैली आइसक्रिम सिर्जना गर्न, एक ठूलो resealable प्लास्टिक थैली मा churned आइसक्रीम राख्नुहोस्। टिपको लगभग 1 इन्च बन्द गर्नुहोस् र कटोराको प्रयोगमा घुमाउनुहोस्। कम्तिमा 4 घण्टाको लागि पुनः फ्रिज गर्नुहोस्।
08 को 08
Sprinkles सँग शीर्ष
स्प्रेकिल्ससँग भान्सा आइसक्रिम। Kristina Vanni स्प्रिगल्स नबिर्सनुहोस्! किनकि स्प्रिंकले सबैलाई राम्रो बनाउँछ।