कसरी चिकन बस्टिला बनाउने

01 को 07

मोरक्कोको प्रसिद्ध चिकन बास्टिल्ला

चिकेन बस्टिल्ला मोरक्कोको प्रसिद्ध चिकन पाई हो। स्वादिष्ट जाजर चिकन, मसालेदार ओमेलेट भराई, र क्रन्सी फ्राइड बादाम मीठे र सुन्तला फूलको पानी संग स्वादमा एक क्रिसमस, कागज पतली पेस्ट्री खोल भित्र तहमा छन्। पाउडर गरिएको चीनी र दालचीनीको एक भाडाले स्वादको मौरी मिश्रणमा थप्छ।

बस्टिला बनाउन केही समय लाग्दछ, तर प्रत्येक कदम मुश्किल छैन। निम्न फोटोहरूले कसरी बस्टिला संकलन र सजावट गर्ने देखाउँछ। पहिलो, तपाइँ भरण गर्न आवश्यक छ। चिकेन बस्टिल्ला पकाउने मा निर्देशनहरू पछ्याउनुहोस्।

02 को 07

चिकन, अन्डा र बादाम भरिएको बनाउनुहोस्

चिकन भरने, अन्डा भत्कने, र बादाम टपिंग गर्न बस्टिल्ला पकाउनुहोस् ।

तपाईं एक दिन अघि कुखुरा र अण्डा बनाउनुपर्दछ विधानसभामा, तर सुँगुर बादाम नारंगी फूलको पानी र कुकुरसँग मेल खान नसक्ने सम्म पुग्न नसक्नुसम्म सम्म तपाईं बासिला सँगै राख्न तयार हुनुहुन्न।

03 को 07

पेस्ट्री, एग जर्को, र पिघल मक्खन सेट गर्नुहोस्

आफ्नो पेस्ट्री आटा, पिटेको अण्डा जमिन र पिच्छे मक्खनको लगभग 1/2 कप साथ काम क्षेत्र सेट अप गर्नुहोस्।

यो फोटो मोरक्को warqa (पनि अर्क spelled) देखाउँछ, तर तपाईं phyllo आटा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

04 को 07

पेस्ट्री ले तल मा

बस्टिला संकलन गर्न, पहिलो, तपाईंलाई पेस्ट्रीको तल्लो तह व्यवस्थित गर्न आवश्यक छ। तपाईंको मार्गदर्शकको रूपमा ठूलो राउन्ड तेलको प्यान वा प्लेटले प्रयोग गरी, मोरक्कोन warqa को धेरै एकल पाना ओभरल्याप गर्नुहोस्, वा फिलोलो आटाको डबल पानाहरू। अतिरिक्त आटालाई प्यान वा प्लेटको छेउमा समात्न अनुमति दिनुहोस्।

प्रत्येक पल्ट तपाईं आटाको पाना प्रयोग गर्नुहुन्छ, पिघटित मक्खनसँग यो ब्रश यसको माथि माथि आटा राख्नु अघि।

05 को 07

बस्टिल्लाको फिलिङ तह

निम्न अर्डरमा बस्टिलाको भित्तामा राख्नुहोस्:

1. पेफ्रीको तलल्लो तहले बिरुवा मुर्दा भरिएको छ।
2. कुखुरामाथि अण्डा वितरण गर्नुहोस्।
3. Warqa को एक सर्कल काट्नुहोस् वा phyllo को एक डबल सर्कल, र यसलाई अन्डा माथि राख्नुहोस्। मक्खनसँग पेस्ट्री तह (हरू) ब्रश गर्नुहोस्।
4. पेस्ट्री तहमा भरिएको फ्राइड बादाम फैलाउनुहोस्।

06 को 07

बस्टिल्लाको खुलासा गर्नुहोस्

अब तपाईं भर्खरको वरिपरि आटा तहहरू लम्किरहनुहुनेछ, र एक राम्रो बास्टिला सुचारु र आकार गर्न केहि थप तहहरू थप्दै।

1. बादाममा माथि तह तहहरूबाट अतिरिक्त आटा तहले भरिएको भित्ता प्रकट गर्नुहोस्।
2. तपाईंले भरिएको पूर्ण रूपमा संलग्न गर्नुहुँदा, गुप्त र खुट्टा बनाउँदछ जहाँ सर्कुलर आकार कोयम राख्न आवश्यक छ। यदि खुट्टा आटा धेरै ठूलो देखिन्छ भने, केही थप ट्रिम गर्नुहोस्। खुट्टा आटाको माथिको मक्खन फैलाउनुहोस्।
3. Warqa को ओवरलैपिंग पानाहरू थप्नुहोस् ( बास्लोको लागि सुचारु माथि बनाउनको लागि फिलोलोको डबल पानाहरू प्रयोग गर्नुहोस्)। आटाको प्रत्येक पानाको मक्खन याद गर्नुहोस्।
4. धीरे पक्षका वरिपरि अधिक आटा तल झर्नुहोस्, बास्टिलाको तल्लो भागमा टाँस्दै। तपाईले यो गरिरहनु भएको बेला तपाइँ एक परिपत्र आकारलाई सजिलो र मोल्ड गर्न सक्नुहुन्छ।

पिटेको मक्खनको साथ माथि बास्टिलाको माथि र किनारहरू ब्रश गर्नुहोस्, त्यसपछि हराएको अण्डा जिरोलीको साथ।

बासिला अब बेकिंग, रातो फ्रिज, वा ठोक्किएको छ। प्लास्टिकको लपेटोको साथमा बास्केटलाई राम्ररी राख्नुहोस् भने पछि पछाडि पक्कै हुन्छ।

07 को 07

बेक, सजावट र बस्टिला सेवा गर्नुहोस्

1. Preheat एक ओवन 350 डिग्री एफ (180 डिग्री सेल्सियस)। तेल बेकिंग प्यान वा पाना। (एक फ्लैट वा धेरै सुने पनी यो बाक्लो भएको बेला बास्केटिनको सजिलो स्थानान्तरणको लागि अनुमति दिन्छ ।) बास्टिला बान्नुहोस् जब सम्म यो कुरकुरा र गहिरो सुनको भूरी हो, लगभग एक घण्टाको बाहिरी कोठा कोठाको थियो भने, तर लामो समयसम्म बास्टिला फ्रिज वा फ्रीजर। ध्यानपूर्वक पकाइएको बस्टिल्ला एक सेवा थालीमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
2. जेनेरिक शर्कराको साथ बस्टिलाको शीर्ष उचाई।
3. जमीन दालचीनीको साथ बास्टिलाको माथि सजाउनुहोस्। रेखाहरू बनाउन, आफ्नो औंला र फोन्फिगरको साथ दालचीनीको सानो मात्रा चुच्याउनुहोस् र बिस्तारै दालचीनी बिट जारी गर्नुहोस्।
4. एक पटक सजाए पछि, चिकन ब्यासिला सेवाको लागि तयार छ। मोरक्को परम्पराले प्रत्येक व्यक्तिलाई आफ्नै पक्षबाट खाने गरी बस्टिला वरिपरि भेला गराउँदछ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने तपाईं बास्सिलको स्लाइसको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।