सैफन इतिहास

सैफन इतिहास

ग्रीक पौराणिक कथाको अनुसार, सुन्दर हत्यारा Crocos सुन्दर निफ Smilax संग प्यार मा गिर गयो। तर अल्लाह, उनको एहसान Smilax द्वारा rebuffed, र त्यो एक सुन्दर बैंगनी क्रूसस फूल मा बदलिएको थियो।

सर्फन शब्द अरब शब्द जफारनबाट प्राप्त हुन्छ , पहेंलो अर्थ, र यो धेरै क्लासिकल लेखहरू र साथै बाइबिलमा 1500 बीसीको रूपमा उल्लेख गरिएको थियो। थप व्युत्पन्न पुरानो फ्रांसीसी सफानर , मध्ययुगीन लैटिन सफारानम र मध्य अंग्रेजी सफ्रियनबाट आउँछ ।

सेफन गिरने फूलपाती संयंत्र Crocus sativus, जो इरिस परिवार को सदस्य हो। यो एशिया माइनरको जन्मदिन हो, जहाँ यो हजारौं वर्षको लागि दबाइहरु, इत्रहरु, रंगहरु, र खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थहरुको लागि सुन्दर स्वादको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

रातो सुनको थ्रेडहरू फेरोहा र राजाहरूले एक एकरूपात्मक रूपमा उच्च सम्मानित गरेका थिए, अझै ठूलो मात्रामा मृत्युको माक्रकोटिक प्रभाव उत्पन्न हुन्छ।

फेफेर, क्रान्ति र बढ्दो पावरहरू घटाउन, र तीव्रताहरू शान्त गर्नको लागि औषधीय औषधि प्रयोग गरी औषधि प्रयोग गरिएको छ। यो बाह्य, ध्रुवीय र न्यूरलियाका लागि बाह्य रूपमा प्रयोग गरिएको छ। (चेतावनी! तपाईंको चिकित्सकलाई परामर्श बिना औषधीय रूपमा प्रयोग नगर्नुहोस्।)

यद्यपि संसारको धेरैजसो ईरानमा उत्पादन गरिएको छ, स्पेन स्पेनले बिरुवाको सबैभन्दा ठूलो निर्यातक हो।

रफन र सैफन व्यञ्जनहरूको बारेमा थप

• एक उपस्थिति मा जाजर
•
• सैफोन फारमहरू र भण्डारण
• केफन Copycats - चेतावनी!
• सैफन इतिहास
• सैफन व्यञ्जनहरू

कुकबुकहरू