बलिदानको उत्सवको लागि मोरक्को परम्पराहरू
ईद अल-एडलाई ईद अल-कबीर भनिन्छ - "बिग हलिडे" - किनभने यसको महत्त्वपूर्ण मुसलमानहरुको महत्व। एक दुई मुख्य इस्लामी छुट्टिहरू मध्ये, यसले हज रत्नको अन्त्यलाई सङ्केत गर्दछ र पारंपरिक रूपमा तीन दिनसम्म रहन्छ।
ईद अल-अष्ट "बलिदानको बलिदान" मा अनुवाद गरिएको छ र उनीहरूले आफ्नो छोरालाई बलिदान गर्न थाल्नु भएको थियो जब ईश्वरीय अब्राहामको इच्छा पालन गर्न मन पराउनु भएको थियो। उहाँले बलिदान को लागि विश्वासी सबमिशन को रूपमा को रूप मा जाने प्रयास गरे, परमेश्वरले तिनलाई रोक्नुभयो र आज्ञा दिनुभयो कि बरु उहाँले एक राम बलिदान।
मुस्लिम इस्लामिक दिशानिर्देश ( जाभाहा ) अनुसार, र त्यसपछि दान मा धेरै मासु को पेशकश - मुसलमान यस दिन को एक जना भेडा, बकरी, गाय, वा ऊर्ध्वा मा माछा मार्ने कोसिस गर्दछ ।
यद्यपि बलिदानको हत्या केवल ती व्यक्तिले मात्र खर्च गर्न सक्दछन्, मोरक्कोको धेरै गरीब परिवारहरूले पैसा लिने गर्छन् ताकि तिनीहरू आफ्नै भेडा वा बाख्रालाई बलि चढाउन सक्दछन्। यो कारणले गर्दा दिनको वास्तविक महत्व हत्यारा नै होइन, तर एक मुस्लिमले ईश्वरलाई विश्वासी आज्ञाकारिताको अब्राहामको उदाहरण पछ्याउँछ।
ईद अल-एडमा मोरक्को खाद्य परम्पराहरू
हरेक मुस्लिम देश र संस्कृतिमा ईद अल-अदा वरिपरि यसको आफ्नै परम्पराहरू छन्। मोरक्कोमा विशेष दिनको लागि मिठाई र कुकुरहरू अग्रिम तयार छन् र बच्चाहरुका लागि खरिद नयाँ लुगाहरू तयार हुन्छन्।
छुट्टीको पहिलो बिहान मण्डलीका ईद प्रार्थना पछि, परिवारहरूले यातनाको लागि जुटाउँछन् वा व्यक्तिगत रूपमा तिनीहरूको घरमा राख्छन्।
हत्यारा भन्दा पहिले, तिनीहरू त्यस्ता परम्परागत भाँडामा हर्बल (गेहूं र दूध सूप), एमएसमेन , हाराका , बर्गर र कारेल जस्ता नास्ता लिनेछन् ।
यो मोरक्को परम्परा हो जुन जिब्रो र हृदयको रूपमा मृग खाने कोष तयार पार्दछ। पछिल्ला दिनहरूमा मासु गहन व्यञ्जनहरू (जस्तै मेचौइ , भाप भयो भेडा र मोउजीरिया ) समावेश गर्दछ जुन वर्षको अन्य पटक सेवा गर्न निकै महँगो हुन सक्छ।
मोरक्कोहरू धेरै फराकिलो हुन्छन्, र त्यहाँ विशेष बर्तनहरू छन् जुन सिर , पूरै, आंतहरू, पेट , र खुट्टा प्रयोग गर्छन् । यहां सम्म कि दिमागहरु , वसा , र टेबुलहरु बर्बाद गर्न को लागी नहीं जान्छन्।
ईद अल-आदहाका लागि व्यञ्जनहरूले तपाईंलाई यस विशेष समयमा कसरी मोरक्कै तयार र मासु पकाउने बारे थप विचारहरू दिनेछन्। साथै, मोरक्को ईद अल-कबीरको फोटो गैलरी हेर्नुहोस्।