रानी (राह-वाह-NEE) (रानीलाई हिसाबले पनि) बनाउन गाह्रो छैन र कुनै मीठा तालिकाको लागि प्रसन्नतापूर्ण अतिरिक्त हो। यो नींबू को एक स्पर्श संग एक सूजी स्पंज केक हो र सुन्तला ईश संग स्वाद संग एक सरल सिरप संग मीठा।
सिल्लिना तिरुम गेहूं जुन नियमित गेहूंको फ्याँसको तुलनामा अधिक जमीन हो। यसैले, सूजीले केकले मोटे बनावटको केहि हदसम्म हुन सक्छ (विशेषगरि यदि तपाईले राम्रो सुमुना प्रयोग गर्नुहुन्न, जुन यो विधिले कल गर्दछ)। तर यो स्वाद संयोजन, साथ साथै लिटर सिरप, एक स्वादिष्ट र नम मिठाइमा परिणाम। तपाईं सुनिश्चित गर्न चाहानुहुन्छ कि सिरप ठीलो स्पंज केक माथि स्पुङ्ग गर्नु अघि वा केक सुगन्ध हुनेछ।
किनकि रिर्यन पूर्वी पूर्वी भूमध्य देशहरूमा लोकप्रिय छ भने, तपाईंले नुस्खा मूलको आधारमा केहि फरक संस्करणहरू पाउनुहुनेछ। यो सरल नुस्खा मा एक सूक्ष्म मोड़ को लागि सिरप मा टर्की सेमिली केक को जाँच गर्नुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप आटा
- 1 कप ठीक सूजन
- 1 tbsp। बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप (1 स्टिक) अज्ञात मक्खन
- 1 कप शर्करा
- 3 अन्डा अलग गरियो
- 1 चम्मच। भेनि निकाल्नुहोस
- 1 लेमनको जेस्ट
- 1 कप दूध
- नुन को चुरोट
- 1 1/2 कप पानी
- 1 1/2 कप शर्करा
- सुन्तला घेराको दुई 3 इन्च स्ट्रिप्स
- 1 चम्मच। फलफूल निस्सन्देही नींबूको रस
- पाउडर गरिएको शर्करा, ग्राउन्ड दालचीनी, वा 1/2 कप बादाम, फिसलिएको, हल्का टोस्टर्ड र कटा (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
केकका लागि
- Preheat ओवन 350 एफ। तल निचोड र पक्षहरू 9 x 13 प्यान माथि र अलग गर्नुहोस्।
- एक मध्यम कटोरा मा आटा, सूजी र पाक पाउडर मिलाउनुहोस्।
- विद्युत मिक्सर प्रयोग गर्दै, लाइट र चम्किलो हुने सम्ममा मदिराको साथ मक्खन। मिक्सर चलिरहेको छ, एकले अण्डालाई एकसाथ जोड्नुहोस्। ब्याटरले हल्का पहेंलो रङ्गलाई नबनाउँदा मिश्रण जारी राख्नुहोस्। वेनिला निकाट र नींबू घेरा थप्नुहोस्।
- कम गति मा मिक्सर संग, दूध को साथ वैकल्पिक मा तीन बैच मा आटा मिश्रण जोडें।
- राम्रो बियरहरू सफा गर्नुहोस् र अलग से कटोरामा अण्डाको हड्डीलाई कुटपिट गरेर नमकको चुन्च सम्म नरम नरम बनाउनुहोस्। एक स्पट्युल प्रयोग गरेर, अँध्यारो पुँजीमा बल्लेबाटोमा टाँस्नुहोस् जब सम्म मात्र। धेरै मिक्स नगर्नुहोस् वा तपाईं आफ्नो अण्डाका सफेद "फ्लैट" गर्नुहुनेछ।
- प्यानमा ब्याटर धकेलो, स्पट्युलसँग स्तर र 45 मिनेटको लागि पाना वा केक राम्रो सुनको रंग हो।
सिरपको लागि
- सससप्यानमा पानी, शर्करा, र नारंगी जेस्ट जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। 5 मिनेटको लागि सिम्मर नींबूको रस थप्नुहोस् र ठुलो थप्नुहोस्।
- केक अझै तातो छ, यो सिरपसँग लुकाउनुहोस्। जब केक ठिक हुन्छ, यदि तपाईंले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईले केहि पाउडर भएको शर्कु , दालचीनी र बादामसँग छिड्न सक्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 318 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 63 मिलीग्राम |
| सोडियम | 247 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 5 g |