नाम tortas frets अनुवाद "फ्रिड केक" वा "फ्रिड पाइज"। यद्यपि तिनीहरू मूल अमेरिकी त्रय रोटी जस्तो हुन्छन्, अत्याचार तल्लाहरू फ्राइड बिस्कुटहरू जस्तै छन्। फेरी रोटीको विपरीत, यो आटा बढि वोसो (सामान्यतया घाँस) सँग बिस्कुट हुन्छ, जस्तै बिस्किट आटा।
Tortas फ्रिज अर्जेन्टिना र उरुग्वे मा लोकप्रिय छ, जहाँ यो पारंपरिक छ कि उनको बरसात दोपहर मा यर्बा साथी चाय संग मजा लिन्छ। Tortas frets चाँडै बनाउन र सप्ताहांतको बिहानको लागि एक राम्रो उपचार हो। अर्जेन्टिना र उरुग्वेमा, थुपस फ्रिज प्राय प्रायः ड्युल डे लेचे वा जाम संग सेवा गरिन्छ। तिनीहरू सामान्यतया दुखाईमा सुकेका हुन्छन्, तर तपाईले सब्जीको छोटो स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/4 कपको आटा
- 3/4 चम्मच नुन
- 2 1/2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मचको सब्जी छोटो (वा खरानी)
- लगभग 1 कप दूध
- 1 तरकारी सब्जी (फरिको लागि; आवश्यक भन्दा बढी वा कमको रूपमा)
- गार्निश: चिनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- आटा, नमक र एक कटोरा मा पाउडर पाउनुहोस्। 2 चम्मच मक्खन र 2 चम्मचहरू थप गर्नुहोस् र छोटो पार्नुहोस् र तपाईंको औंलाहरूसँग राम्रोसँग मिश्रित माटोमा मिलाउनुहोस्।
- धीरे - धीरे दूध को जोडो, हलचल र तब धीरे धीरे घुमाओ, जब सम्म मिश्रण को चिकनी आटा बनाइयो (मिश्रण मा धेरै गीला हुन्छ यदि अधिक आटा जोड्नुहोस)।
- रोल आटा बाहिर लगभग 1/4 इन्च मोटाईमा, र 3 1/2 इन्च सर्कल बनाउन एक गोल कटर प्रयोग गर्नुहोस्। (या आटा अलग आटा लगभग 10 टुकडे मा, प्रत्येक टुकडा एक बल मा छ, र प्रत्येक बल एक पैनकेक मा 1/4 इंच मोटी को बारे मा फ्लैट)। तपाईंको औंलाको साथ प्रत्येकको केन्द्रमा छेद छान्नुहोस्।
- एक सानो स्किलेटमा पर्याप्त सब्जीको तेल (वा छोटो छोटो वा घाँटी पिउने) एक इन्च मोटको गहिराइको लागि, र आटा जोड्ने बेलामा तापक्रम बढाउनुहोस्। फेरी ब्रेडहरूमा दुवै पक्षमा सुनको खैरो सम्म, तिनीहरूलाई एक पटक घुमाउँदछ।
- कागजको तौलिएमा ड्रेन अट्रास फ्रिज गर्छ र अझ चाँडो हुँदा चिनोमा छिर्दछ।
- न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 140 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 342 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |