परिभाषा
Empanadas पेस्ट्रीहरू भरिएका छन् जुन दक्षिण अमेरिकामा धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। साम्राज्यवाद शायद स्पैनीर्ड्स संग दक्षिण अमेरिका आए, तर ती छिटो छिटो नयाँ विश्व मा आफ्नै विशिष्ट शैली र स्वाद लिनुभयो। दक्षिण अमेरिकी साम्राज्य प्रायः थोडा मीठो आटा हुन्छ (कहिलेकाँही तिनीहरू पाउडर भएको शिरको साथ छिरीएको छ) जसले सुपारी भरने को लागि एकदम सही विपरीत काम गर्दछ।
नौसिख आँखाको लागि, इम्पान्सासहरू दक्षिण अमेरिकाको देशमा देशबाट देख्न सक्दछन्, तर प्रत्येक क्षेत्रमा भिन्न मतभेदहरू छन्।
प्रायः देशहरूमा आधारभूत बीफ इम्पान्डाडा र चिकन संस्करण छ। हाम र पनीर, आलु, चिनी मिर्च, सब्जियां, समुद्री खाना, हथेलीको हृदय, उष्णकटिबंधीय फलहरू; जो केहि पनि उपलब्ध छ र एक विशेष क्षेत्र मा लोकप्रिय छ सामान्यतया स्थानीय इम्पाडेड मा प्रदर्शित छ।
Empanadas एक निविदा आटा छ कि भरने स्वाद माथि उठाउने को लागी, तिनीहरूलाई पकाएको पछि थप स्वादिष्ट बनाउन को लागी। आटा पाई क्रस भन्दा कम चकित छ, र बनाउनको लागि यो धेरै सरल छ। Empanadas माइक्रोवेव राम्रो तरिकाले आफ्नो बनावट खोने को बिना राम्रो तरिकाले reheat।
Empanadas पकाउन वा सुकेको हुन सक्छ। तिनीहरू साधारणतया भोजनमा पर्याप्त ठूला हुन्छन्, तर पनि एक सानो, एपटेकर आकारको संस्करणमा पनि गर्न सकिन्छ।
साथै ज्ञात रूपमा: इम्प्यादास, इम्पाडेन्हा (ब्राजील), सलटेना (बोलीविया)
इम्पनादास को बारे मा अधिक पढें र इम्पाडेडा आटा को लागि धेरै व्यञ्जनहरु लाई ढूंढें र यहां भरें: