यसको आकर्षक सामन रंग र रेशमी बनावटको साथ, लक्स सामान्यतया सबै भन्दा थोरै जोडीलाई ध्यान दिन्छन् । तर यदि तपाईले सेतोफिश सलाद कोसिस गर्नुभएन भने, तपाईले केवल बेल्टको लागि बेवास्ता गर्न सक्नुहुन्छ, तर चाल्ल वा पटाखेबाट सबै चीजहरूको लागि क्रुडिटीजसम्म। यसको नम्रताले एक धनी, धुम्रपानको स्वादलाई बेवास्ता गर्दछ, अजमेरको कुखुराको छेउमा पुर्याउँछ र ताजा डिलको उज्ज्वल स्वाद र नींबूको संकेत। यो तुरुन्त र सजिलो छ, एकदम सही - जब तपाईं ट्यूना सलाद देखि एक सरल अझै सम्म परिष्कृत उन्नयन चाहानुहुन्छ।
सचेत व्हाइट फिश कहाँ पत्ता लगाउन: बगेल पसलहरू र यहूदी डेलिहरू प्राय : सेतो फिशमा हुन्छन् , जस्तै केहि सुपरमार्केटहरू, माछाबुझ्नेहरू, र गोदाम क्लबहरू जस्तै Costco वा बीजेहरू। ब्रुकलिन आधारित Acme धूम्रपान गरिएको माछासँग तपाईंको वेबसाइटमा एक उपयोगी स्टोर लोकेटर छ, जसले तपाईंलाई यसको कोषेर प्रमाणित प्रमाणित सेतोफ्रिङ ट्रयाक गर्न मद्दत गर्न सक्दछ।
कोसेर स्टेटस: पेयर, निस्सन्देह
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउण्ड स्फटिक स्फिफिड (सम्पूर्ण वा फाइलहरु)
- 1/3 कप मेयोनेज (थप अतिरिक्त यदि चाहियो भने)
- 2 stalks celery (finely minced)
- 1/4 कप ताजा डिल (पतला कटाई)
- 2 चम्मच नींबू रस (ताजे निचोड)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सेतोफिशबाट छाला हटाउनुहोस् (यसले सजिलै हटाउनेछ)। हड्डियों को माछा को बाहिर को लागी साफ औं औंला या एक कांटा को प्रयोग गर्नुहोस। माछा आकार एक मध्यम आकारको कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। सेतोफिश सानो टुक्रामा तोक्नका लागि फोर्क प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईंले फेला पार्ने कुनै सानो हड्डी हटाउँदै।
- 1/3 कप मेयोनेज, अजमेर, डिल, र लेमनको रस थप्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। यदि चाहानुहुन्छ त्यस्ता सिजनहरू टाँस्नुहोस् र समायोजन गर्नुहोस्, यदि तपाइँ क्रीमियर बनावट वा मीठो स्वाद चाहनुहुन्छ भने थप मेयनेज थप्दै।
पकाउने विधिहरू:
तपाईंको कुनै पनि सेतोफ्रिड स्वैपसँग तपाइँको सेतोफ्रि सलाद अनुकूलन गर्नुहोस्:
- डिलको स्थानमा ताजा चीजहरू वा अजमोद कोसिस गर्नुहोस्, वा सबै तीनको मिश्रणको लागि रोज्नुहोस्।
- सानो कुहिरोको लागि, पतले माइनर रातो प्याज जोड्नुहोस्।
- एक चिकनीको लागि, बढि फैलिएको सलाद, अजवाली हटाउनुहोस् र मेयोनेज बढाउनुहोस्। सानो टुक्रा मा माछा तोड्न धेरै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- अधिक नींबूको स्वादको लागि, थोपाको पतला घिमिरे जेस्ट सँगसँगै नींबूको रससँग जोड्नुहोस्।
- डेयरी भोजनको लागि, खट्टा क्रीम संग आधा वा सबै मेनेज को प्रतिस्थापन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
कसरी सेवा गर्ने:
भोजन को रूप मा: फैंसी ब्रंच या आकस्मिक सप्ताह को भोजन को लागि चाहे, व्हाइट फिश सलाद एक प्राकृतिक फिट हो: ओमेलेट को साथ लेटी, टमाटर, र लाल प्याज संग बैगहरुमा सेवा, या ककड़ी, टमाटर, गाजर संग एक रैप मा रोल / वा घंटी काली मिर्च।
एक एपटेकर वा घोडा d'oeuvres: व्हाइटफिश सलादले ठूलो पार्टी भाडा बनाउँछ। पटाखेहरू, टोस्ट पोइन्टहरू , वा ब्लिनीहरूमा वा प्रस्तावित क्रुडिटीहरूको साथमा प्रस्ताव गर्नुहोस्। वा यसलाई ककबाल वा मूडी स्लाइसमा वा चरी टमाटरहरूमा चम्मच गर्नुहोस्। एक प्लेटेड एपटिजरको रूपमा, फन्कोड एवोसोडो स्लाइस र सुपरमार्केट अंगूर र नारंगी वर्गहरूको सलादको साथ प्रयास गर्नुहोस्।
निस्तारित तालिकामा:
यदि तपाईं यसलाई कोसर-फस-फेसोसो मेयनेजसँग बनाउनुहुन्छ भने, यो सेतोफ्रि सलादले छुट्टीको दौरान ब्राजिल वा लंचको लागि उत्कृष्ट विकल्प दिन्छ। Matzo वा Passover रोल मा यसलाई सेवा गर्नुहोस्। वा पूर्णतया ग्लुटेन-मुक्त विकल्पहरूको लागि, लेटी पत्तिहरूमा लिपि लुकाउनुहोस्, वा यसलाई कुकुरको पतली स्ट्रिप्समा रोल गर्नुहोस् (लम्बाइ वा स्नेह पनीरको लम्बाइको लागि लामो समयसम्म स्लाइसहरू प्रयोग गर्नुहोस्), à ला सुशी रोलहरू।