ग्लुटेन-मुक्त र डेयरी-फ्रि केला नारियल मिफिन्सको लागि यो नुस्खा मेलिसा डिएन स्मिथबाट आउछ र उनीहरूको नयाँ पुस्तक, ग्लुटेन नि: शुल्क सम्पूर्ण वर्ष - स्वस्थ भोजनको लागि एक महिनादेखि महिनाको मार्गदर्शकमा देखिन्छ।
यो नुस्खाको बारेमा के कुरा राम्रो छ यो शून्य परिष्कृत शर्क र कुनै अन्न छैन। यी मफिनहरू स्वाभाविक रूपमा पक्कै केला, नरिवल र नरिवलको आटासँग मिल्ने हुन्छन्, जुन हाई फाइबर, कम कार्बोहाइड्रेट आटा हुन्छ।
स्फूर्ति र प्राकृतिक मिठास विकास गर्न रातो रातो ठाउमा मफिन्स ताजा गर्नुहोस्।
नाश्ताको लागि मज्जा लिनुहोस्, एक पिक-अप-अप दोपहर स्न्याक्स वा दिनको उपचारको रूपमा।
स्टेफनी क्राइकोस द्वारा, अगस्त 2016
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 अण्डा (कोठाको तापमान, मैले ठूलो अन्डा प्रयोग गरे)
- 2 tablespoons
- नरिवल तेल (पिघलिएको, वा हल्का जैतून का तेल वा पिघल मक्खन)
- 1/3 कप केला (मसला, पाइप, फिड डग्ल्याच ब्याच, एक मध्यम पकाउने केला प्रयोग गर्नुहोस्)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस (फ्रंटियर जडीबुटी शराब रहित वेनिला स्वाद)
- 1/4 चम्मच नमक (समुद्र)
- 1/4 कप नारियल आटा
- 1 चम्मच बादाम भोजन (या हाजेल अखरोट)
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर (Featherweight)
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच नारियल (कटाई, अधिमानतः unsweetened)
- वैकल्पिक: 2 चम्मच मुस्कान
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 400 डिग्री F / 204 डिग्री सेल्सियस
- नरिवल तेलको साथ 6 कप मफिन टिन ठीक गर्नुहोस् वा कागज मफिन लिनरहरूसँग लाइन गर्नुहोस्।
- यदि नरिवलिएको छैन भने नारियल नारियल तेल पिउने। निश्चित गर्नुहोस् कि अन्य अवयवहरू कोठाको तापमानमा छन्।
- पहिलो पाँच सामग्रीहरू सँगै मिलाउनुहोस्। नारियल आटा, बादाम वा हजेलना आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी र टुक्रा नारियल र सुचारू सम्म एकसाथ जोड्नुहोस्।
- यदि प्रयोग गर्दा किशमिशमा फोल्ड गर्नुहोस्। मफिन कपहरूमा टाँस्नुहोस् जुन नारियल तेलको साथ greased गरिएको छ (वा पेपरको साथमा राखिएको छ।)
- 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् (नोट हेर्नुहोस्) वा एक मफिनमा राखिएको टूथपेक्स सफा गर्दछ।
- पप muffins मा तार तार रक गर्न को लागि, त्यसपछि एक कन्टेनर मा भण्डारण र प्रशीतन। स्वाद राम्रोसँग एक वा दुई दिन पकाउनु राम्रो हुन्छ।
नोट - यदि तपाइँ नुस्खा दोहोर्याउनुहुन्छ भने, लगभग 20 मिनेटको लागि मफिन्सहरू बेच्नुहोस् र त्यस muffins गरिन्छ जाँच गर्न टूथपिक परीक्षण प्रयोग गर्नुहोस्। यदि होइन भने, अतिरिक्त 5 मिनेट बेक गर्नुहोस्।
2010 (सी) मेलिसा डिएन स्मिथले अनुमतिको साथ पुनःप्राप्त गरे
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छ। सँधै उत्पादन लेबलहरू पढ्नुहोस्। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्। जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 182 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 104 मिलीग्राम |
| सोडियम | 393 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 6 g |