कफी बीफ ब्रास्केट एक नमक सेवन गरिएको मासुको डिश हो जसले ठूलो अन्नको चकलेटको नमक, नमकको "कोण" भनिन्छ। सर्तहरू "कंगित बीफ" र "कंगित बीफ ब्रास्केट" प्रायः आदान प्रदान गर्न प्रयोग गरिन्छ तापनि तिनीहरू फरक छन्। कफी बीफ एक उपचार र सीजन गर्ने विधि हो जुन प्रक्रिया र ब्रिस्केटबाट बनेको हुन्छ।
गोमाको सबै भन्दा साधारण काटी, कंक्रीक हुन, एक ब्रेस्केट हो। धेरै कडा गोमाको भाँडा एक क्रक बर्तन वा डच ओवनमा पकाइएको छ, फलस्वरूप गुलाबी मासु।
यो प्राय: सरस, आलु र गोभी संग जोडीएको छ, र त्यसपछि एक रिबन स्यान्डविचमा प्रयोग गरिन्छ। गैर-कंगित बीफ ब्रिसकेट सामान्यतया स्लिम गरिन्छ र बारबेक्यूमा प्रयोग गरिन्छ, जहाँ यो एक बेनमा सेवा गर्न सकिन्छ वा मेसिड आलु, पकाएको सेम र कलकला जस्तै सस्तो खानाहरूसँग जोडिएको हुन्छ।
कति लामो कुखुराको लागि राम्रो छ
भण्डारण अवस्थाको आधारमा मासुको बीफ ब्रिसकेट दिन दिनदेखि नै अन्त्य गर्न सक्दछ, यो प्याकेजिङ हो, र यो ताजा वा पकाएको हो। पहिलो, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँको बीफ ब्रिसकेट खराब भएन। तपाईं बताउन सक्नुहुन्छ कि यो सुँगुर गरेर र हेर्नु भएको छ - यदि खट्टे गन्ध, कुलो रंग, वा पतला बनावटको लक्षणहरू हेर्नुहोस् भने हेर्नुहोस्। यदि तपाईंको बीफ ब्रिसकेटको मात्र भाग खराब छ भने, तपाइँ त्यसलाई काट्न र बाँकी भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।
भन्डारण र चिसो भिन्नता बारे जान्नुहोस्:
- ताजा वा कच्चा कंगन बीफ सामान्यतया वैक्यूम बेचेको छ - ब्रेकमा प्याक गरिएको "बिक्री-द्वारा" मिति। बिक्री मिति अनुसार सात दिनसम्म प्याकेजमा फ्रिज हुन सक्छ। त्यसै गरी, यदि तपाईं आफ्नो कंगन गोमा बनाउनुहुन्छ, यो तान्नु पर्छ फ्रिजमा 5 देखि सात दिनमा भण्डार गर्नुपर्छ। नोट: खाना पकाउने एक महिना सम्म वैक्यूम-छापिएको कर्नेल मासुको मूल प्याकेजिङमा जमेको हुन सक्छ। खाना पकाउनुअघि जमेको अज्ञात मकईको मासु खानुपर्ने कुनै जरुरी छैन - यो पानी को पानी को एक बर्तन मा उचाई जान सक्छ।
- पकाएको कंगन गोमाई 5 दिन सम्म फ्रिज हुन सक्छ र दुई महिना सम्म फ्रिज हुन सक्छ।
क्यान्सर बीफ ब्रास्केट व्यञ्जनहरू
तपाईं मासु मार्फत राख्न पर्याप्त ठूलो बर्तन मा राखेर घर मा आफ्नो आफ्नै ब्रस्केट मकई गर्न सक्नुहुन्छ। बस इन्चको पानी, गाजर, र कालोरी जोड्नु अघि यसलाई पानीको इन्चमा राख्नु अघि। त्यसपछि, उच्च गर्मी माथि सेट, एक फोडा ल्याउन, र यसलाई उकालो गर्न यसलाई कम।
दुई देखि तीन घण्टापछि मासु निस्कन्छ र कटाई र तयार हुन तयार छ। अधिक विस्तृत कंगन बीफ ब्रस्केट व्यञ्जनहरूको लागि निम्न को अन्वेषण गर्नुहोस्:
- मक्खन बीफ गोभी केसेरोल । एक घन्टा भन्दा कम समयमा, तपाईं टुक्रादार स्विस वा क्रडर पनीर संग टाढाको क्यास्सेल बनाउन सक्नुहुनेछ। यस साधारण नुस्खाको लागि प्याज लिनुहोस्, मशरूम सूप, क्रीम सरस, बीउ, र गोभी।
- कफी बीफ र गोभी चाउडर । यो क्रेकपट्टि-खुसी व्यञ्ज हृदय, कष्ट, र गाजर, आलु र गोभी जस्तै स्वादिष्ट खाना छनौटहरू समावेश गर्दछ। डाइरेक्टरी बायाँको साथ यो सूप प्रयोग गर्नुहोस् र रोल वा बिस्कुटका साथ सेवा गर्नुहोस्।
- कनी बीफ र नूडल्स । तपाईं यो क्यासरोलका लागि लेफ्टिनो कर्न्ड बीफ वा यहाँ डिब्बाबंद बीफ प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यो पोल्टक-अनुकूल डिश बनाउनको लागी तपाईंको मनपर्ने पास्ता, चाहे अन्डा नूडल्स, स्प्याग्टी वा मेकारोनी बाहिर जानुहोस्। तपाइँले केहि रङ थप्न भ्यालेसी मटरहरू वा मिश्रित तरकारीहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ।