यो कंगन गोमा र गोभी चाउडर एक शानदार क्रीमयुक्त सूप हो जुन तपाईंको परिवारले प्रेम गर्नेछ। यसले गाजर, आलु र गोभी सहित पूर्ण कुखुराको मासुको रातो खाने प्रयोग गर्दछ। क्रीम आलु सूप र केहि दूध वा क्रीमले यसलाई असाध्यै सुन्दरता प्रदान गर्दा एक सजिलो तयारी गर्छ।
यो आसान क्रोक बर्तन सूप तपाईंको कंगन मासुको रातो रातो रमाइलोको आनन्द लिने एक उत्तम तरिका हो, र सँगै राख्नु यो छिटो छ। ठूलो पकाउने रोलहरू वा ठूलो परिवार भोजनको लागि बिस्कुटको साथ चाउडरको सेवा गर्नुहोस्।
चाउर पनि बहुमुखी छ। लेफ्टोभर सर्भर बीफ, भेडा, या पोर्क डिनर पनि काम गर्दछ। सब्जियों, रतबागा, सम्पूर्ण कर्नेल मकै र पार्श्वहरुको लागि केहि राम्रो सम्भावनाहरू छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 देखि 1/2 कप
- लेफ्टिनो कर्न्ड बीफ (diced)
- 2 कप खुट्टा आलु (diced)
- 1 कप लिफ्ट गाजर (diced)
- 1 कप लेफ्ट गोभी (diced)
- 1/2 प्याज प्याज (पतला कटाई)
- 1 कप चिकन स्टक
- 2 (10 3/4-औउन्स) क्यान क्रीम आलु सूप
- 1 कप आधा आधा (वा हल्का क्रीम वा सम्पूर्ण दूध)
- नमक र काली मिर्चको ड्यास, स्वाद गर्न
- वैकल्पिक: अधिक आधा आधा, क्रीम, वा दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- मसाले गोडा, आलु, गाजर र गोभी। पक्कै प्याजको चोरी गर्नुहोस्।
- 4 देखि 6-क्वार्ट सुस्त कुकरमा, मर्खा भएका गोडा, आलु, गोभी, गाजर, प्याज, चिकन भाइरस र क्रीम आलु सूप मिलाउनुहोस्।
- 4 देखि 5 घण्टाको लागि कम र पकाउनुहोस्, खाना पकाएर आधा बाटो हिउँदिरहनुहोस्।
- 1 कप आधा आधा वा हल्का क्रीम जोड्नुहोस्। मिश्रण गर्न हिँड्नुहोस् र त्यसपछि स्वादको लागि नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- बर्तन ढाक्नुहोस् र लगभग 20 देखि 25 मिनेट लामो, वा तातो सम्म पकाउनुहोस्। आवश्यक भएमा थप दूध वा बढी आधा आधा थोरै थप गर्नुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
यदि तपाइँसँग लिफाटो आलु र गाजरहरू छैन भने जमे भएका वा ताजा उबले गाजर र उबले आलुहरू प्रयोग गर्नुहोस्, वा diced डिब्बाबंद आलुहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
कन्डेड सुप्स प्राय: ढिलो कुकरको पातहरूमा बोलाइन्छ, र यसको लागि एक कारण हो। दूध संग बनाइएको एक आधारभूत सेतो सस लामो खाना पकाउने अवधिमा तोड्ने र घुम्न थाल्छ, जबकि कन्डेन्ड गरिएको सूपले चिकन र क्रीमलाई बनाउँछ। यदि तपाईं त्यस वरिपरि प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, चिकन स्टकसँग सूप पकाउनुहोस्। लगभग 3 कप मोटो सेतो बनाउनु पर्छ र कुकुर सहित पकाउने समयको अन्त्यमा यो सूपमा थप्नुहोस्।
छिटो खाना पकाउने, स्टोभेटोपमा सूप तयार पार्नुहोस्। ठूलो सॉसस्पेनमा मर्खाएको गोठालो, सब्जिहरु, श्वेत र आलु सूप मिलाउनुहोस्। उकालो लागे। प्यानको आवरण गर्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्। क्रीम र सीजनहरू थप्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि खाना पकाउनु, वा तातो सम्मसम्म।
कुनै लेफ्टिनो कर्नेल गोडा? तपाईको स्थानीय डेलिको बारेमा लगभग 1 देखि 4/4 इन्चको लगभग 12 देखि 16 औंसको मासुको माछाको टुक्रा छ। पासा गर्नुहोस् र यसलाई क्रक बर्तनमा थप्नुहोस्।