प्लम धेरै रंगहरु आउँछन्
प्लम चयन र भण्डारण
अज्ञात, चिकनी पतित फलहरू छनौट नगर्ने, नरम स्पट वा विचलनबाट मुक्त गर्नुहोस्। प्लममा ग्रेनी चमक पुरा तरिकाले प्राकृतिक छ र गुणस्तरलाई असर गर्दैन।
त्यहाँ हजारौं किस्महरू जुन हरीदेखि रातो देखि कालो सम्म गहिराइ सम्मको रङ बाट दायरामा हुन सक्छ। खालहरू खाद्य हुन्छन् र सामान्यतया खाएका हुन्छन्, जबकि सानो पिडा खारेज गरिन्छ। ताजा प्लानहरू मईदेखि दिउँसो अक्टोबरसम्म उपलब्ध छन्।
यदि प्लमहरू एकदम गाह्रो लाग्दछन्, तिनीहरूलाई केही दिनको लागि कोठाको कोठामा नरम पार्नुहोस्, तर सचेत रहनुहोस् कि वास्तवमा केहि फलहरू जस्तै बढी चिनी विकास गर्न बढि हुँदैन।
एक प्लास्टिकको थरमा प्रशीतन पातलो प्लेटहरू र चार दिन भित्र प्रयोग गर्नुहोस्। प्रयोग गर्नु अघि प्रयोग गर्नुहोस्।
पछिको प्रयोगको लागि प्लम र प्रिन्स फ्रिज हुन सक्छ।
डिब्बाबंद र सूखे प्लम (prunes) पनि जब उपलब्ध हुन्छ ताजा प्लम मौसम मा छैन।
प्लम र प्रिन्स भिटामिन ए, पोटेशियम र फाइबर को एक राम्रो स्रोत हो।