यस शानदार स्तरित पट्टी कुकी को धेरै संस्करणहरु को आसपास चल रहे हो। यो एक राम्रो छ। यो पनीट ब्लस बार्स बाहेक छुट्टिको लागि मेरो मनपर्ने नुस्खा हो।
ओरिएटल कार्मलिटा कारमेल र चकलेट भरिएका छन्, रगत र भूरी शर्कराको अचम्मको मिश्रण बीच स्यान्डविच भयो। यो वरिपरी उत्तम कुकी व्यंजनहरू मध्ये एक हो। मैले यी बारहरूलाई बारम्बार सम्झँदा पहिलो पटक सम्झना छैन, तर तिनीहरू परिवार र अतिथिहरूसँग मन पर्ने छन्।
यो महत्त्वपूर्ण छ कि यी पट्टी कुकीहरू ओभरब्याक गर्न। यदि तपाईं गर्नुहुन्छ भने क्रस्ट मेहनत हुनेछ र तपाईं बीचमा कारमेल र चकलेटको पिघलने संयोजन पाउनुहुनेछ। तिनीहरूलाई ध्यानपूर्वक हेर्दा तिनीहरू पहिलो पटक तपाईंले तिनीहरूलाई बनाउनुहुने ओवनमा हुनुहुन्छ। कारमेल मात्र प्यानको किनारा वरिपरि बबलिंग हुनुपर्छ। जब यो हुन्छ, तिनीहरूले गरे। तिनीहरूलाई ओवनबाट निकाल्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप आउँ
- 2 कप छिटो पकाउने लुगा लगाइयो
- 1-1 / 2 कप दृढतापूर्वक ब्राउन शुगर राखिएको छ
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 कप मक्खन, पिघ्यो
- 1 (11 औंस) प्याकेज लाइट कारमेलहरू, नपढिएको
- 1/3 प्याला लाइट क्रीम वा दूध
- 2 कप semisweet चकलेट चिप्स
- 1 कप कटा पेकान
यसलाई कसरी बनाउने?
पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री एफ। 13 "x 9" प्यान गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
ठूलो कटोरीमा, आटा, जाम, खैरो शर्करा, सोडा र नुन जोड्नुहोस् र मिश्रित सम्म चम्मच संग मिश्रण गर्नुहोस्। पिघ्न मक्खन जोड्नुहोस् र कुरै नहुने सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। टुप्पोको लागि कुरकुराको आधा भाग (लगभग 3 कप) रिजर्व गर्नुहोस्। तयार प्यानको तलमा बाँकी क्रम्ब मिश्रणहरू थिच्नुहोस्।
एक सानो कटोरा मा, केरेमेल र क्रीम मिलाउनुहोस्। माइक्रोमाभ ओवनमा 3 देखि 4 मिनेटको लागि 50% पावरमा ताप, खाना पकाउँदा दुई पटक हिउँदो, जब तक कि केर्मिहरू पिघ्यो र मिश्रण सुचारु हुन्छ।
प्यासमा क्रस्टमा चकलेट चिप्स र पेकानहरू छिटो गर्नुहोस्। ब्रेकजले समान पिरालो केरेल मिश्रणको साथ र कोटमा समान क्रम्ब मिश्रणको साथ छिड्किएको छ।
बारम्बारहरू 18 देखि 25 मिनेटसम्म वा हल्का सुनको खैरो र किनारमा वरिपर घुम्दैछन्। बार तारमा 1 देखि 2 घण्टाको लागि पट्टीहरू ठोक्नुहोस् वा पूर्ण रूपमा चिसोमा। बारहरूमा काट्नुहोस्, त्यसपछि कोठाको तापमानमा पन्नीसँग राखिएको भण्डार गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 274 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 125 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |