मैले सधैं मूंगफली ब्लस कुकीजलाई माया गरेको छु। तर कुकिजहरू बनाउनका लागि कुकुरहरू छन्। मेरो दिमाग थियो - किन उनीहरूलाई पट्टी कुकीमा बनाउने प्रयास गर्दैन?
मैले संघर्ष गरे कि 9 9 "x 13" प्यान वा 11 "एक्स 15" जेली रोल प्यान को उपयोग गर्ने हो भने, तर सानो प्यानको साथ पहिलो गोलको लागि निर्णय गर्यो। र यो सही थियो। यी कुकीजहरु धनी र नरम र chewy र निविदा हो, सर्वोत्तम मूंगफली मक्खन र चकलेट स्वाद संयोजन संग। चकलेट फ्र्रोडिङ यी कुकीजहरूसँग पूर्ण छ; चकलेट चिप्स र मूंगफली मक्खन चिप्स को संयोजन एकदम सही छ। यसले थोडा नरम बनाउँछ र पछाडि राम्ररी ढाकिएको छ।
यो सर्वोत्तम पट्टी कुकीहरू मध्ये एक हो जुन मैले बनाएको छु। तिनीहरू कुकीहरूको सट्टा क्रिसमसको लागि परम्परागत छन्। तिनीहरूलाई प्रयास गर्नुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप मक्खन (नरम)
- 1/2 कप मूंगफली मक्खन
- 1/2 कप शर्करा
- 1/3 कप लाइट ब्राउन शुगर
- 1 अन्डा
- 2 चम्मच दूध
- 1 चम्मच वेनिला
- 1/1/1 कप आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नुन
- 2 कप मूंगफली मक्खन चिप्स (विभाजित)
- 2 कप चकलेट चिप्स (semisweet)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री एफ। ननस्टिक बेकिंग स्प्रेको साथमा "13 9 x 9" प्यान स्प्रे गरी आटा लगाएर अलग पार्नुहोस्।
- एक ठूलो कटोरी मा, मक्खन मक्खन र 1/2 कप मूंगफली मक्खन र राम्रो मिश्रण। चीनी र भूरा शर्करा र हराउनुहोस्। त्यसपछि अण्डा, दूध र वेनिलामा हलचल।
- आटा सावधानीपूर्वक मापन गर्नुहोस् र ब्याकिंग सोडा र नुन संग ब्याटरमा थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- तयार प्यानमा आटा फैलाउनुहोस्। 20-30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा बारहरू मात्र सेट र हल्का सुनको खैरो। आटा पहिला एकदम बिस्तारै बढ्नेछ, तर त्यसो भए पछि पछाडि बस्नेछ। जब बारहरू समान रूपमा रंगित हुन्छन्, उनीहरूले पाक गरे।
- जब तपाईं ओवन बाहिर बारहरू लिनुहुन्छ, तुरुन्तै तिनीहरूलाई 1 कपको मूंगफली मक्खन चिप्ससँग फैलियो। यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने तपाइँले चकलेटको साथ चिसो चिप्सको प्रकार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- बाकसहरू ठुलो रैकमा राख्नुहोस्। तपाईं चकलेट र मूंगफली मक्खन चिप फ्रस्टिंग थप गर्नु अघि पट्टी अझै अझ तातो हुनु पर्छ।
- त्यसपछि सानो सानो माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा चकलेट चिप्स र 1 प्या बाँकी बाँकी मूंगफली बटर चिप्स जोड्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि उच्च मा माइक्रोवेव, हटाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। 30 सेकेन्ड अन्तरालका लागि माइक्रोवेव जारी राख्नुहोस्, मिश्रणको सजिलो नभएसम्म प्रत्येक अन्तराल पछि हलचल।
- पट्टीहरूमा यो मिश्रण धकेल्नुहोस् र बिस्तारै कोटमा फैलियो। सेट नभएसम्म खडा गरौं, त्यसपछि सेवाका लागि बारहरू काट्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 29 9 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 256 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 7 g |