क्लासिक मूंगफली ब्लूसोम कुकीज

यो दिलचस्प छ कसरी लोकप्रिय व्यंजनहरू यात्रा। यी कुकिजहरूको भिन्नता मूलतः 1 9 60 मा पिल्सबरी बेक अफ अफ विजेता थियो, तर मैले नुहाउने कुकुरहरू हर्सहाको बाट बेट्टी क्रोकरबाट चर्च पुस्तकहरूमा पढेको छु।

आटा कम गर्ने प्रयास गर्नुहोस् ताकि कुकीहरू अधिक निविदा हो। एक चिसो चरणले कुकीजलाई नरम बनाउँछ, र कम बत्तीको क्षतिपूर्ति गर्दछ।

के तपाईंलाई थाहा छ कि Hershey को अब बेकिंग को लागि प्याकेजिङ्ग नचाहिने चुंबन बेचन गर्दछ, त्यसैले तपाईंलाई सबै साना चकलेटहरु लाई अनपप गर्न छैन?

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 8 औँ। प्याकेज दूध चकलेट चुम्बन
• 1/2 कप मक्खन, नरम
• 3/4 कप मूंगफली मक्खन
• 1/3 कप शर्करा
• 1/2 कप प्रकाश
• ब्राउन सुगर
• 1 अन्डा
• 2 चम्मच दूध
• 1 चम्मच वेनिला
• 1-1 / 3 कप आटा
• 1 चम्मच
• बेकिंग सोडा
• 1/4 चम्मच नुन

यसलाई कसरी बनाउने?

1. चकलेटबाट wrappers हटाउनुहोस्।

2. ठूलो कटोरा मा मक्खन र मूंगफली मक्खनलाई राम्रोसँग मिश्रित बनाउनुहोस्। 1/3 कप शर्करा र खैरो शर्करा थप्नुहोस्। हल्का र चम्किए सम्म हरायो।

3. अण्डा, दूध र वेनिला थप्नुहोस्। राम्रो लाग्यो।

4. साथसाथै अँध्यारो पार्नुहोस् (स्याउमा सही तरिकाले मापन गर्न SURE), पकाउने सोडा र नुन; धीरे - धीरे मूंगफली मक्खन मिश्रण मा हरायो। फ्रिजमा 4-8 घण्टाको लागि कडा र ठुलो आवरण गर्नुहोस्।

5. ओवन पहिले 375 एफ सम्म

आकार आटा 1 इन्च बलमा। दाईदार चाइल्डमा रोल; अनग्रेड गरिएको कुकी पानामा राख्नुहोस्।

7. 8 देखि 10 मिनेट ब्रेक गर्नुहोस् या हल्का खारेज सम्म। तुरुन्त प्रत्येक कुकीको केन्द्रमा चकलेट टुक्रा थिच्नुहोस्; कुकीले किनारै वरिपरि घुमाउनेछ। 3-4 मिनेटको लागि कुकी पानाहरूमा खडा गरौं, त्यसपछि कुकी पानाबाट तार रैक हटाउनुहोस्। शान्त।

8. फिक्स्ड गर्न, आटा आकारमा बलमा छ तर चीनीमा रोल नगर्नुहोस्। Waxed paper lined cookie sheets मा राख्नुहोस् र फर्म सम्म स्थिर गर्नुहोस् । हार्ड-पक्षी फ्रीजर कंटेनरहरूमा प्याक गर्नुहोस्; लेबल, र 3 महिना सम्म स्थिर। बेक गर्न, जमे भएका आटा शकरमा रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि निर्देशित रूपमा बेक गर्नुहोस्, पाक समयको लागि 3-6 मिनेट थप गर्नुहोस्।

नोट: यो नुस्खामा सामग्रीहरूको अनुपात र मात्रा सही छन्। सम्झनुहोस्, टेस्प। चम्मचको लागि खडा छ, चम्मच छैन। यसको अर्थ मापन चम्मच, कफी चम्मच वा सूप चम्मच होइन।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	94
कुल मोटा	6 g
पागलिएको बोसो	3 जी
असंतृप्त फैट	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	10 मिलीग्राम
सोडियम	85 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	8 जी
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	2 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)